La receta perfecta de ensalada de frutas de verano


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Capas de fruta fresca se sumergen en una salsa cítrica en esta colorida ensalada. Es la ensalada de frutas perfecta para una barbacoa o una ocasión de verano. ¡Nunca quedan sobras!

666 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 10

  • 160 ml de zumo de naranja natural
  • 80 ml de jugo de limón fresco
  • 75 g de azúcar moreno suave
  • 1/2 cucharadita de ralladura de naranja
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 325 g de piña fresca, en cubos
  • 325 g de fresas, peladas y en rodajas
  • 3 kiwis, pelados y en rodajas
  • 3 plátanos en rodajas
  • 2 naranjas, peladas y cortadas
  • 160g de uvas sin semillas
  • 300 g de arándanos

MétodoPreparación: 25min ›Cocción: 5min› Tiempo extra: 3 h de enfriamiento ›Listo en: 3 h 30 min

  1. Lleve a ebullición el jugo de naranja, el jugo de limón, el azúcar morena, la ralladura de naranja y la ralladura de limón en una cacerola a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla. Dejar enfriar.
  2. Coloque la fruta en capas en un tazón grande de vidrio transparente en este orden: piña, fresas, kiwis, plátanos, naranjas, uvas y arándanos. Vierta la salsa enfriada sobre la fruta. Cubra la ensalada de frutas y enfríe de 3 a 4 horas en el refrigerador antes de servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(425)

Reseñas en inglés (305)

por naples34102

Normalmente no me gustan las ensaladas de frutas "formales", ya que tienden a incluir muchas otras cosas más allá de la fruta, como crema, yogur, malvaviscos, nueces, etc. Aprecié la simplicidad de esta que permitió que la fruta en sí brillar. El jarabe de cítricos parecía unir todos los sabores, aportaba un dulzor justo y evitaba que la fruta cambiara de color. Versátil también, ya que funcionaría con cualquier fruta que elija o tenga a mano. Hice esto solo para Hubs y para mí, así que arrojé la fruta y el almíbar por completo y serví la ensalada en platos de postre individuales.-1 de mayo de 2011

por Sarah Jo

¡Absolutamente maravilloso! No hice cambios ni sustituciones. Usé frutas orgánicas y uvas verdes sin semillas. Comimos cada bocado de esta ensalada de frutas. Creo que esto sería genial con melón en cubos y también con frambuesas y moras.-22 de abril de 2011

por Carousel-Lady

Hice esto ayer y fue la comidilla de la fiesta. A TODOS les encantó. No cambié nada. Un cambio: no lo coloqué en capas, sino que lo mezclé todo y fue tan hermoso, mezclado. El almíbar también fue genial. Había alrededor de 70 personas en el picnic y la gente seguía volviendo por más. Lo hice más grande de lo que pedía y aún así fue más rápido que cualquier otra cosa. ¡¡¡Un guardián definitivo !!! Ojalá pudiera darle más estrellas. Realmente corté todo la noche anterior, excepto el plátano, e incluso hice la salsa la noche anterior también. Luego, un poco antes de servirlo, lo mezclé, luego corté y agregué el plátano. YUMMY-30 de mayo de 2011


9 ensaladas de frutas que impresionarán a todos los invitados a la barbacoa

Hay un montón de razones para amar el verano y los días más largos, los viajes a la playa, los camiones de helados en cada esquina, pero nuestra parte favorita puede ser la interminable cantidad de barbacoas. Desde el Día de los Caídos hasta el Día del Trabajo, parece que alguien siempre organiza un evento de fin de semana, ¿y por qué no? Salir con amigos, comer y beber al aire libre y, por supuesto, no tienes que preguntarnos dos veces.

Si bien nadie quiere presentarse con las manos vacías, pasar mucho tiempo preparándose para una comida compartida tampoco es ideal. Omita el postre complicado (y las papas fritas y salsa compradas en la tienda) y, en su lugar, lleve una de estas ensaladas de frutas saludables. Son fáciles de hacer, refrescantes y no necesitan ser refrigerados, además, ¡te dejan mucho menos hinchado que el nacho dip y mdashhooray empaquetados!

1. Ensalada triple de frutas con semillas de amapola y limón

Sencillo y sabroso son nuestras dos palabras favoritas cuando se trata de recetas. Corta piña, fresas y kiwis para hacer una ensalada súper colorida, stat. También viene con un aderezo fácil y ligero, hecho con jugo de limón, semillas de amapola y miel.

2. Ensalada de arándanos, sandía, menta y queso feta

La sandía, el queso feta y la menta son una combinación de sabores increíble. Salados, dulces y frescos, estos ingredientes son en realidad el trío perfecto para el verano. Y aunque son sabrosos por sí solos, los arándanos y el vinagre balsámico llevan las cosas un paso más allá para obtener una ensalada aún más dulce.

3. Ensalada de frutas arcoíris con miel y limón

Esta ensalada es lo más parecido a un arcoíris en un tazón, no se requiere colorante para alimentos. Tome algunas uvas, naranjas, kiwis, fresas, arándanos, piña y plátanos, y agregue una salsa de miel y lima para untar de frutas que a todos les encantará.

4. Ensalada de quinua tropical

¿Quieres algo un poco más sustancioso para tu barbacoa? Agregue quinua a la ensalada de frutas. Sabe muy bien con jugosas bayas, mango dulce, kiwis agrios y naranjas frescas. Piense en ello como una ensalada de pasta y un primo rsquos más dulce.

5. Ensalada de frutas con bayas y sandía

Esta bonita ensalada morada mezcla todas las bayas con cerezas y sandía, más un chorrito de jugo de lima. Simplemente no te vistas de blanco cuando explores este.

6. Ensalada de frutas de mango con salsa de yogur y miel

Puede que lo parezca, pero esta no es la ensalada de frutas Cool Whip de tu mamá. Mezcle yogur natural con miel y extracto de vainilla para hacer una salsa cremosa ligera para verter sobre fresas, cítricos, mango, manzana y plátanos. Es tan dulce que puede servir también como postre.

7. Ensalada de frutas Mojito

Su bebida de verano favorita recibe el tratamiento de ensalada con este plato de frutas con borrachera. Comience la fiesta agregando un poco de ron a su frutero, junto con jugo de lima, azúcar en polvo y menta.

8. Ensalada de cítricos y aguacate

Abastecerse de sus cítricos favoritos para hacer esta ensalada asesina y naranjas mdashcara cara, mandarinas, naranjas sanguinas, lo que sea que flote en su bote tendrá un gran sabor sobre verduras frescas y mezclado con rodajas de aguacate fresco.

9. Salsa de frutas con arándanos y piña

Si bien no es una ensalada, esta salsa de frutas se veía demasiado buena como para no incluirla. Los arándanos y la piña son el contrapeso perfecto para el jalape, ntildeo y Sriracha en la salsa picante y dulce. Consejo profesional: los sabores saben aún mejor después de unas horas, así que hágalo más temprano en el día y refrigere hasta que esté listo para usar.


¿Qué selección de frutas hay en esta ensalada de frutas de verano?

Esta selección de frutas combina muy bien y es algo que a la mayoría de las personas les encanta.

Incluso a los niños pequeños más quisquillosos les encantará esto.

Pero la parte más importante de cualquier ensalada de frutas es utilizar fruta fresca madura.

Está bien cambiarlo un poco y usar otras frutas siempre que estén frescas.


Recetas refrescantes de frutas de verano con las que puede participar

¿Qué es lo que más esperamos del verano? Delicioso. Fresco. Madurado. Fruta. ¡Sí! Estamos hablando de fresas, duraznos, arándanos y más. Pero, además de comerlos frescos, ¿de qué otra manera puedes usarlos? Hemos reunido algunas de nuestras recetas de frutas de verano favoritas de todos los tiempos, incluida la ensalada de frutas (duh), el melocotón crumble e incluso el helado de arándanos sin batir. Entonces, si necesita algo de inspiración veraniega, eche un vistazo a lo que tenemos para ofrecer. ¡Estamos convencidos de que te encantarán!

Estos melocotones horneados se tuestan a fuego lento y lento para resaltar toda su dulzura natural. Eso significa que, incluso si sus duraznos no están perfectamente maduros, seguirán siendo súper deliciosos.

Nos encanta el helado, y lo amamos aún más cuando es muy fácil de hacer y básicamente no requiere ningún esfuerzo. Así que saluda a este helado de plátano, que utiliza solo tres ingredientes y sabe MUY bien.

Este pan de plátano vegano es sin duda una de nuestras cosas favoritas para hacer. Mezclado con frambuesas y cubierto con un glaseado vegano, es realmente sabroso.


Hierva jugo de naranja, jugo de limón, azúcar morena, ralladura de naranja y ralladura de limón en una cacerola a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos.

Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla. Dejar enfriar.

Coloque la fruta en capas en un tazón grande de vidrio transparente en este orden: piña, fresas, kiwis, plátanos, naranjas, uvas y arándanos. Vierta la salsa enfriada sobre la fruta. Cubra y refrigere de 3 a 4 horas antes de servir.


Clave para hacer la mejor ensalada de frutas & # 8230

La clave para hacer una ensalada perfecta y tentadora es utilizar la mejor fruta fresca disponible. los Las frutas congeladas, enlatadas o enlatadas son el mayor enemigo. de esta ensalada. Las frutas sumergidas en un sabor artificial y glaseadas con un almíbar dulce no son los ingredientes adecuados para esta receta.

Creo que una buena ensalada merece un esfuerzo para elegir las frutas frescas del mercado. Trae mucha alegría comprar las frutas favoritas y luego convertirlas en un delicioso plato de ensalada abundante.

Elegir frutas: De bayas frescas sin semillas (fresa, arándano, frambuesa, mora), una variedad de manzanas, naranjas, uvas, melones, al Dragon de fruta, o cualquier otra fruta de verano es una elección perfecta para esta receta de ensalada.


Cómo hacer una ensalada de frutas que no apesta

La ensalada de frutas es un alimento básico en los desayunos bufé de los hoteles y en los lugares para almorzar (y en las cafeterías de los hospitales y las escuelas primarias) en todas partes, pero rara vez es buena. Desde frutas duras e inmaduras (trozos de melón suave y piña que frunce la boca) hasta uvas tristes y blandas con puntas marrones, a menudo es aburrido en el mejor de los casos y, en el peor, activamente repugnante. Pero no tiene por qué ser así. Estas son las reglas básicas para hacer una ensalada de frutas que no apesta, y que de hecho es lo suficientemente buena como para ser la estrella del espectáculo.

En el verano, es bastante fácil hacer una gran ensalada de frutas con solo elegir lo que está más maduro y lo más hermoso, pero aún debe haber algo de rima y razón para lo que preparas, y todavía hay varias formas de mejorarlo. Siga estas pautas y tendrá el complemento perfecto para sus huevos Benedict de fin de semana o el platillo dulce pero saludable ideal para llevar en un picnic.

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Para los fanáticos de los colores llamativos, elija un cuenco tan brillante como lo que hay dentro.

1. Sea exigente y exigente, no esté en deuda con las recetas

Es posible que tenga su corazón puesto en un tipo específico de fruta para su ensalada, pero si no puede encontrar ejemplos maduros de la forma, tendrá que ir al plan B, así que asegúrese de tener un plan B, o de lo contrario siéntete cómodo adaptándote sobre la marcha. Siempre es mejor tener no melocotones en su ensalada de frutas que tener melocotones crujientes y sin sabor, sin importar lo que pida la receta. Dado que la fruta en su ensalada estará al frente y en el centro, debe ser lo más perfecta posible. Si no está preparando su ensalada de inmediato, puede madurar algunos artículos en casa y evitar que algunos maduren aún más refrigerando, si es necesario. Pero examine todo lo que pueda encontrar en su puesto de frutas o sección de frutas y verduras, y elija lo que sea más fresco y mejor.

2. Equilibrar las texturas para una armonía perfecta

Suave y crujiente: Piense en cómo quiere que se sienta su ensalada de frutas: suave y deliciosa, firme pero tierna o realmente crujiente. Ciertamente puede combinar frutos rojos con tipos más firmes para variar la textura, pero puede ser un poco discordante mezclar De Verdad frutas blandas (piense en melocotones de temporada alta) con súper crujientes (como manzanas). Dicho esto, las reglas estaban destinadas a romperse, ¿verdad? El ligero crujido de la fruta del dragón o la carambola puede jugar maravillosamente con otros productos tropicales más suaves como mangos y lichis. O la sandía crujiente puede vivificar un melón de peluche y un kiwi ligeramente blando (en el buen sentido).

Crujiente: Si opta por una mezcla de frutas más suaves y desea agregar un poco de crujiente de otra manera, considere mezclar nueces tostadas picadas, semillas de cacao, coco tostado, semillas de chía, chips de plátano secos, corazones de cáñamo y otras golosinas deliciosas. Tampoco te olvides de las semillas de granada, una buena forma de añadir toques de color y crujido. Sin embargo, si usa algo que se empape, asegúrese de mantener ese elemento separado hasta justo antes de servir.

Correoso: Junto con crujiente / crujiente y delicioso / suave, una textura que no siempre aparece en las ensaladas de frutas es masticable, pero puede agregar frutas secas en rodajas o en cubitos de cualquier tipo para animar las cosas, si eso le atrae. Piense en pasas, dátiles, grosellas, higos, incluso mango o piña secos, o cerezas secas.


Ingredientes de la ensalada de frutas de verano con aderezo de semillas de amapola y miel y limón

  • Fresas
  • Frambuesas
  • Arándanos
  • Melocotones
  • Cerezas
  • Uvas rojas
  • Lima
  • Semillas de amapola
  • Miel

Otras adiciones a esto pueden incluir ciruelas, nectarinas, albaricoques, mangos y moras. Si agrega otras frutas, use las mismas cantidades que las indicadas en la receta, para que tenga suficiente aderezo.

Corte su fruta como desee. Puedes cortar los duraznos o cortarlos en trozos como hice aquí. Corté por la mitad las uvas y las cerezas también. Las fresas las corté en cuartos.

Coloque toda la fruta en un tazón grande y cubra con el aderezo.

Agregué un poco más de ralladura de lima a la parte superior de mi ensalada y la revolví justo antes de servirla. Refrigere la ensalada durante aproximadamente una hora antes de comerla. No es un paso necesario. Solo preferencia personal.


Cómo hacer ensalada de frutas

  1. Prepara la fruta: Pele cualquier fruta que necesite pelar (mangos, piña, kiwi, sandía / otro melón, cítricos, plátanos). Pica la fruta en trozos pequeños. Las frutas grandes como melones, mangos y piñas se pueden cortar en cubos. Las bayas, el kiwi y la fruta de hueso se pueden cortar en mitades, cuartos o gajos, según su tamaño.
  2. Aderezo para ensaladas: Mezcle el jugo de cítricos, la miel y la menta en un bol. Pruebe y ajuste según sea necesario. Quieres aderezarlo para que sea dulce con buena acidez para equilibrar la dulzura de la fruta.
  3. Armar: Coloque toda la fruta picada en un tazón grande. Vierta sobre el aderezo y luego mezcle ligeramente, teniendo cuidado de no magullar la fruta. Sirva inmediatamente o cubra y refrigere por hasta una hora. Si prepara esta ensalada con anticipación, deje afuera las manzanas, las peras y los plátanos y agréguelos justo antes de servir.


Receta: Ensalada de frutas de verano más fácil

Una de las mejores cosas de comer en verano es su simplicidad. Simplemente tome un durazno o un puñado de bayas y sabrá que está a punto de morder algo delicioso.

Y eso es todo, ¿verdad? ¿Por qué molestarse en hacer otra cosa? Bueno, porque puedes ir un paso más allá y producir algo mucho mayor que la suma de sus partes. Esta sencilla ensalada de frutas de verano es prueba de ello. Se necesita tan poco esfuerzo para obtener rendimientos tan altos, ¡que debería ser el lema de la cocina de verano!

Sandía: ¡la escuela oficial se acabó! fruta - es la base de la ensalada. (Comerlo en temporada no se parece en nada a los trozos de melón siempre presentes que se encuentran en las barras de alimentos en febrero). Agregue fresas en rodajas y algunos puñados de arándanos y estará en camino al verano en un tazón.

Hacer un aderezo

Por lo general, no pensamos en aderezos para ensaladas cuando se trata de ensalada de frutas, pero eso es exactamente lo que convierte un plato de fruta simple en algo muy especial. Este aderezo de miel, limón y canela apenas requiere tiempo extra para batir antes de mezclarlo con la fruta, pero marca la diferencia. Destaca lo mejor de todo, transformando la fruta en una experiencia jugosa, crujiente, agria y mermelada de la que nunca te cansarás.

Elija los mejores ingredientes

Utilice fruta que se cultive localmente y que tenga la máxima frescura. Walmart ofrece una sección de productos agrícolas llena de productos frescos cultivados localmente que se reabastecen al menos una vez al día, lo que garantiza que lleves a casa el producto más fresco. Y con muchas ubicaciones que también almacenan productos básicos de la despensa como la miel local, puede estar seguro de saber que su dinero está apoyando a las comunidades locales.

Un plato de esta ensalada de frutas es perfecto para tener a mano durante estos meses calurosos y húmedos. Es un postre ligero, un refrigerio para los niños después del campamento (se conserva bien en el refrigerador por uno o dos días), o un platillo sencillo que puedes preparar en el último minuto. Lo tiene todo.



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