¿Sabes quién sabe mejor qué botellas comprar? La gente que vierte y vende bebidas, eso es quién. Le pedimos a docenas de los mejores profesionales de la industria de los bares y licores que nos dijeran qué botellas les encantan y por qué.

Atención: el siguiente orden numérico no está organizado por importancia o calidad; es una lista alfabética, no una clasificación. Los precios son promedios y pueden variar de estado a estado.

  • “Este ron extremadamente delicioso de 12 años de la buena gente de Angostura es rico, opulento y lo suficientemente ligero como para mezclarlo si te cansas de beberlo solo”. - Neal Bodenheimer, propietario y cantinero de Cane & Table and Cure de Nueva Orleans

  • "Es un ron sorbo increíble que no romperá el banco, con chocolate con leche, cáscara de naranja, mucha vainilla, azúcar moreno y mazapán, así como canela, pimienta de Jamaica y un poco de roble seco para completar el acabado". - Brian Means, barman en el Grupo Mina de San Francisco

  • "Es el último stock restante del Royal Naval Rum Tot original. Puedes beber un pedazo de historia si estás dispuesto a pagar el precio. ”- Bodenheimer

  • "Este ron agricole es elegante y complejo, y querrás tomarte tu tiempo para conocerlo". - Kellie Thorn, gerente de bar en el Empire State South de Atlanta

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  • “En nariz, es roble y azúcar moreno. En el paladar, hay melaza y plátano ". - Darnell Holguin, director del bar en Fifty de Nueva York

  • "Diplomatico es uno de los mejores productores, siempre rico y delicioso, pero este está terminado en barriles de whisky y jerez usados ​​y tiene un acabado súper rico y afrutado". - Aaron Paul, director del bar en Alta de San Francisco

  • "Dulce, a nuez, picante y complejo, es uno de los mejores Rum Old Fashioneds que he probado en mi vida". - Camille Cavan, gerente de bar en Portland, Oregon. Quaintrelle

  • "El nombre lo dice todo; Este ron es realmente exquisito. Es un ron tan maravillosamente complejo, con notas de moca, tabaco y miel. ”- Holguín

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  • “Este es un ron excepcionalmente bien hecho y madurado. Se produce sin la adición de azúcar o colorante después de la destilación. Este excelente ejemplo del ron de Barbados es una delicia para disfrutar solo. ”- Kevin Beary, director de bebidas en Three Dots and a Dash de Chicago

  • “Richard Seale de Foursquare Distillery en Barbados hace algunos de los mejores ron del mundo, y esta edición limitada no es la excepción. Este sorbo lleno de sabor obtiene su sabor único de una mezcla de rones de 10 años envejecidos en barricas de bourbon y barricas de Madeira. ”- Paul McGee, propietario y barman en el Lago Perdido de Chicago

  • "Es el tipo de cosas de alto octanaje que siempre quiero beber. Este jugo oscuro, funky y tropical quiere estar en cócteles espirituales. ”- Matthew Voss, jefe de camareros en el Marvel Bar de Minneapolis

  • “Este es uno de mis rhum agricoles favoritos de larga data. Es más que digno de ser disfrutado solo ". - Beary

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  • "Un ron deliciosamente suave, Mount Gay 1703 es una mezcla de rones de 10 a 30 años que le dan sabores de especias y frutas tropicales secas". - Holguín

  • "Este ron de melaza de cinco años de edad de las Antillas ha descansado en colillas olorosas durante 10 años, un hermoso linaje de nueces, membrillos y champiñones caramelizados". - Karen Fu, ex directora del bar de Donna en Nueva York.

  • “Este ron de alta resistencia (140 pruebas) evoca una sensación de lugar más que un perfil específico para mí. Su hierba me recuerda a una caminata desafiante en Badlands en otoño, justo antes de beber agua. Es difícil de describir y no para los débiles de corazón, sino un estudio sobre los límites de la destilación de la caña de azúcar ". - Peder Schweigert, gerente general del Marvel Bar de Minneapolis

  • "Es el mejor". David Y. Dong, cantinero del North End Grill de Nueva York.

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  • “Este ron es una gran introducción al ron demerara. Con un 45 por ciento de ABV, es un poderoso ron destilado de jarabe de caña fermentado. Es funky y rico, y sería un gran ron para un bebedor de whisky experimentado para experimentar con estilos de ron más audaces. ”- Beary


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