Los pomelos, frutas cítricas grandes de piel gruesa, son fáciles de encontrar en los mercados asiáticos. Pero la toronja funciona igual de bien en esta refrescante bebida gaseosa. Brad Goocher, director de bebidas en Charleston, S.C. Le Farfalle, también hace una versión sin alcohol de la bebida con tres onzas de jugo y una onza de miel y crema.

  • 1 1/2 oz de ginebra
  • 2 oz de jugo de pomelo recién exprimido
  • 1/2 oz de crema espesa
  • 1/2 oz de miel
  • Seltzer, hacia arriba
  1. Agregue todos los ingredientes, excepto el seltzer, a una licuadora con 1 taza de hielo y pulse hasta que esté suave.

  2. Vierta en un vaso alto o en un frasco de vidrio y llénelo hasta el tope con el seltzer frío.


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