Toda la vajilla esencial que necesitas en casa


Si bien salir a tomar un cóctel perfectamente elaborado puede ser divertido, varias bebidas de $ 15 pueden tener un efecto no deseado en su billetera. ¿Ibas a hacer una bonita escapada de fin de semana? Lo siento, gastó todos sus ingresos disponibles en esos daiquiris de la hora feliz hechos con jugo de limón exprimido a mano, ron orgánico y un elegante jarabe simple.

A veces es bueno pagarle a alguien para que te prepare una bebida. Pero también debes darte un gusto al estilo hogareño construyendo tu arsenal de bar en casa y haciendo ese Daiquiri impecablemente elaborado.

Algunos de los elementos esenciales cuestan significativamente menos que esas tentadoras horas felices nocturnas. Además, una vez que haya dominado las herramientas, los ingredientes (comience con estos) y las técnicas, todos sus amigos querrán deshacerse de los bares llenos de gente y venir a su casa.

¿Listo para patear esas tazas de plástico Solo a la acera? Presentamos los cuatro tipos de vasos y las seis herramientas esenciales que necesita para preparar casi cualquier cóctel en casa.

El vaso de cupé

Oh, te gustan los Manhattan, las Margaritas y ¿Champán? No es necesario comprar copas de cóctel y copas de champán por separado para esos gustos de clase alta. El vaso de cupé, comúnmente conocido como cupé de champán, se inventó como un recipiente burbujeante en la Inglaterra del siglo XVII. Más tarde, se dice que tomó el diseño de muchos pechos reales, incluida María Antonieta. Esos rumores pueden ser ciertos o no, pero la forma única del cupé es ideal para una variedad de cócteles caseros. Cómpralo aquí. http://amzn.to/2ibsypB

El doble vidrio antiguo

Como su nombre lo indica, este vidrio comúnmente alberga el ultraclásico Old Fashioned, pero con el doble de tamaño. Tiene una doble función de otra manera: con este vidrio, no hay necesidad de tener un vidrio antiguo. y un vaso doble Old Fashioned. En su lugar, opte por el tamaño más grande, que puede contener alrededor de 10 onzas de alcohol, batidora y hielo. No es necesario que se llene hasta el borde. Este vaso parece atractivo lleno hasta un tercio, con un gran cubito de hielo y una bonita guarnición. Cómpralo aquí

El vaso de Collins

Algunas de las bebidas más fáciles de preparar mientras se entretiene se preparan en estos vasos altos y delgados y, a menudo, se cubren con agua de soda o tónico. El vaso Collins, que lleva el nombre del refrescante Tom Collins, puede contener mucho más líquido que un vaso doble Old Fashioned, lo que lo hace ideal para un fuerte vertido de ginebra con tónico y todo, desde Rickeys hasta Gin Fizzes. Cómpralo aquí.

El vidrio de rocas curvas

¿Te encanta el buen brandy y el coñac, pero no tienes espacio para una copa elegante? Opta por un vaso bajo con bordes curvos. Los lados convexos dan un efecto similar al de una copa, encapsulando el aroma. El vidrio fomenta un vínculo especial entre usted y ese espíritu tan especial. Estos vasos de rocas también son ideales para organizar fiestas. Reutiliza tu elegante ensaladera como ponchera y usa estos vasos de roca como vasos de ponche. Nadie notará la diferencia. Cómpralo aquí.

Un vaso mezclador

Si bien tener la cristalería adecuada es clave, tener las herramientas adecuadas para preparar los cócteles correctamente es, posiblemente, aún más crucial. Si eres un gran fanático de las bebidas espirituosas como el Martini y el Manhattan, un vaso mezclador es la única herramienta en la que no puedes escatimar. Asegúrese de comprar uno que tenga una base gruesa y sólida, para que no se deslice alrededor del mostrador cuando esté mezclando una bebida. Cómpralo aquí.

Una coctelera de Boston

¿Alguna vez has notado a los camareros detrás del palo agitando dos cócteles a la vez? Sin duda, es una habilidad a la que aspirar. Para el mixólogo casero, un agitador debería hacer el truco. El agitador de dos partes, como el que se usa a menudo en bares de cócteles artesanales, es tan fácil de usar como de limpiar. Simplemente emplee la mitad más grande para mezclar los ingredientes, agregue hielo y coloque la mitad más pequeña en ángulo, dándole un buen golpe para asegurarse de que no salga volando mientras está temblando. Eso es un lío que nadie quiere limpiar. Cómpralo aquí

Una cuchara de barra

Si alguna vez ha preparado un cóctel antes, sabrá que esta práctica cuchara es tan importante como cualquier recipiente para mezclar. Si bien no es muy útil para comer un tazón de cereal, el mango extralargo y estrecho facilita enfriar y diluir un cóctel en un vaso mezclador antes de servirlo. (Echa un vistazo a la técnica del barman Evan Zimmerman). Además, muchas recetas requieren una "cucharada" de un ingrediente u otro, por lo que es útil tenerla cerca, incluso si eres más apto para prepararte una bebida batida. Cómpralo aquí.

Un jigger

El truco para un cóctel que sabe fantástico siempre es dominar el arte de la medida perfecta. Y la mejor herramienta para lograrlo es con el humilde jigger. A menudo, con un lado que mide una onza y el otro dos onzas, es fácil de medir con precisión. Cómpralo aquí.

Un colador Hawthorne

¿Tienes ese vaso mezclador y una cuchara y estás listo para transferir tu Martini a un vaso cupé? Bueno, si quieres hacer eso sin un gran ka-thunk de cubitos de hielo, invierta en un colador Hawthorne. El colador lleva el nombre de una barra propiedad de uno de los inventores de la herramienta y existe desde finales del siglo XIX. Y aunque, sí, también hay un colador Julep que también es bastante útil, para los mixólogos principiantes en casa, el Hawthorne es un gran triciclo. Su diseño simple cabe fácilmente en un vaso mezclador o una coctelera para evitar que el hielo, las frutas trituradas y otros ingredientes ensucie el fondo del vaso. Nadie quiere que un trozo de fresa confusa les golpee en la cara cuando toman un sorbo de un elegante vaso de cupé. Ninguno. Cómpralo aquí

Un Muddler de madera

Con el verano acercándose rápidamente, las frutas y hierbas frescas están en su mejor forma. Eso significa que los ingredientes confusos aparecerán en los cócteles con regularidad. Si quieres emular algunas de estas bebidas en casa, compra un muddler de madera. El mango es tan antideslizante como encontrará y el extremo romo y el diseño estable facilitan la aplicación de tanta presión como sea necesario detrás de la herramienta para extraer jugos y aceites, una necesidad si está haciendo un South Side o una Caipirinha. Cómpralo aquí.


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