Receta de ron con mantequilla caliente de maíz dulce de calabaza


Ron con mantequilla caliente de maíz dulce de calabaza

Trader Vics en Atlanta sirve este cóctel llameante de Halloween desde el 4 de octubre hasta fin de mes. Ahora puedes disfrutar de esta bebida festiva todo el año.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de masa de ron con mantequilla caliente
  • 6 onzas de agua caliente
  • 2 onzas de ron ligero
  • ¼ de cucharada de extracto de calabaza
  • 3 dientes
  • 1 rama de canela
  • Ron 151, para llama

Direcciones

Disuelva la masa de ron con mantequilla caliente en agua caliente.

Mezcle el ron ligero, el extracto de calabaza, el clavo y la ramita de canela.

Sirva en una taza de calavera y encienda un trago de ron a prueba de 151 en la parte superior.


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Ron con mantequilla caliente

¿Por qué un gran sorbo de Hot Buttered Rum da en el clavo en invierno? La respuesta está en el nombre mismo: hace calor, tiene mantequilla y tiene ron. Es comida reconfortante en una taza, simple y llanamente. Sin embargo, por alguna razón, esta evaluación no es universal. El cóctel dispéptico David Embury afirma en su libro de 1948, "El bello arte de mezclar bebidas", que esta bebida clásica de ron era "la peor" mezcla caliente. “El trozo de mantequilla es el insulto final”, dice. “¡Se mezcla con el ron caliente tan satisfactoriamente como el aceite de oliva tibio se mezcla con el champán! Creo que el consumo de ron con mantequilla caliente solo debería permitirse en el Pasaje del Noroeste e, incluso allí, solo por novelistas muy imaginativos y demasiado entusiastas ".

Embury estaba metiendo un cuchillo en Kenneth Roberts, el autor de la novela histórica más vendida de 1937, "Northwest Passage". Roberts había vuelto casi sin ayuda para favorecer esta oscura bebida de ron colonial incorporándola a su historia. "Después de que un hombre ha tomado dos o tres tragos de ron con mantequilla caliente, no dispara un bote", afirma Roberts. "Todo lo que tiene que hacer es acercarse a él y besarlo solo una vez, luego ponerlo en su bolso, todo flácido". Tal vez no sea sorprendente que de ahí nació una pequeña manía. Incluso el experto en Tiki, Trader Vic, incluyó el cóctel Hot Buttered Rum en su “Libro de comida y bebida” de 1946, con un guiño a Roberts.

Para crédito de Embury, él destaca el defecto principal en las versiones menores de la bebida: la mancha grasienta de mantequilla derretida flotando en la superficie, ya que las recetas a menudo requieren simplemente agregar una cucharada antes de servir. La mejor solución a este problema de la mantequilla, sin embargo, es utilizar una masa hecha con, por extraño que parezca, helado. Esto se puede almacenar fácilmente en el congelador durante todo el invierno, listo para usar cuando lo desee. Una vez que esté preparado, todo lo que necesita es un poco de ron y un poco de agua hirviendo, lo que da como resultado un ron con mantequilla caliente suave, cremoso y perfectamente incorporado.


Reseñas

delicioso como está escrito, pero aún mejor si sumerges la mitad del agua con sidra de manzana (reduce el azúcar) y le agregas un chorrito de limón. también arrojó un poco de anís estrellado, mmm.

¡Delicioso! Seguí la receta exactamente, incluso moliendo la nuez moscada fresca. Usé Captain Morgan Private Stock ya que eso es lo que tenía a mano. ¡Esto dio en el clavo e hizo que la cocina oliera genial!

Como creo que debería hacerlo, hice esto EXACTAMENTE según lo prescrito la primera vez (si no sigue la receta, no deje una reseña). Usé Bacardi Gold de 8 años (porque estaba a la venta localmente) y estaba recibido con el mejor ron con mantequilla caliente que he probado y, después de años y años de ron con mantequilla caliente, resfriados de otoño, siento que tengo algo de autoridad. Delicioso y rico y dormiré bien.

Me encantó. Remojé especias enteras en el agua todo el día, filté el líquido en una taza medidora grande, agregué la mantequilla y la batí bien con una licuadora de inmersión. Muy complacido.

¡Me encantó! ¡Justo lo que recetó el doctor! Basta poner mantequilla, especias, azúcar y un poco de agua en una taza, calentar en micro y añadir ron. Adivinar

¿Agua? ¿Agua? ¿Seriamente? Sustituye la sidra de manzana caliente y cura lo que te aflige. ¿Agua? ¡Bruto!

Casi tan bueno como el que tuve en un Gastropub inglés en la ciudad (Breslin). Añadió una pizca de vainilla y fue excelente.

Así que fue -10 esta mañana, lo que podría haber ayudado. Pero realmente disfruté esto y agregué helado de vainilla a la parte superior. Prefiero agregar el agua después de que la mantequilla, el azúcar y las especias burbujeen un poco.

Tripliqué esta receta para llenar una jarra térmica que tengo. Como sugirió otro cocinero, probé la sidra de manzana en lugar del agua. Era demasiado dulce, así que reduje el azúcar morena a solo 1/4 de taza (recuerde que la receta se triplicó), mitad agua (3 tazas) y mitad sidra (3 tazas). Es posible que también desee aumentar un poco el ron; puede olerlo y sentirlo, pero no hay mucho ruido en una sola porción. De lo contrario, un gran éxito en todos los lugares donde lo hemos traído esta temporada.

Esto fue genial. No puedo creer que nunca antes había probado ron con mantequilla. Estoy seguro de que se convertirá en una nueva tradición navideña para mí.

¡Agregue un chorrito de crema / mitad y mitad a cada taza para obtener una riqueza adicional!

Me gusta el ron con mantequilla caliente hecho con sidra de manzana caliente en lugar de agua. ¿Sigue siendo & quot; ron con mantequilla caliente & quot? Siempre pienso que a las bebidas con agua caliente (como un hot toddy) les falta algo.


Ron con mantequilla caliente

El ron caliente con mantequilla es una de las bebidas favoritas de invierno y es irresistible. Es dulce y cálido, que es el tipo de comodidad que desea en los días más fríos del año. En los Estados Unidos, la bebida se remonta a la época colonial, pero las bebidas calientes, en general, tienen una historia más larga y amplia. Hay varias formas de preparar esta bebida popular y es perfecta para disfrutarla durante la temporada navideña.

Esta receta de ron caliente con mantequilla es muy simple y se puede usar para mezclar rápidamente una o dos bebidas en cualquier momento. Si eres un gran fanático del cóctel o planeas servirlo en una fiesta, también puedes preparar un lote grande que se pueda guardar en el refrigerador para que todo lo que tengas que hacer sea verterlo, revolverlo y beberlo.

Cuando sea el momento de verter, asegúrese de que el agua no esté hirviendo porque eso puede arruinar los sabores de la bebida. Acércate al agua como si estuvieras haciendo una tetera de té Earl Grey. De lo contrario, siéntase libre de personalizar esta receta usando más o menos mantequilla si le gusta una cucharada es común, y está en la receta aquí, pero es un poco más rica con 1 1/2 cucharada de mantequilla. Ajuste las especias al gusto.

Solo una nota: si prefiere el whisky, haga el cambio y mezcle un whisky caliente con mantequilla.


Receta de ron con mantequilla caliente sin prueba

¡No son las vacaciones sin ron caliente con mantequilla! La bebida con especias mantecosas es tan deliciosa y reconfortante. La calidez le da la bienvenida con cada sorbo seguido de una variedad de especias que incluyen canela, nuez moscada y cardamomo que trabajan armoniosamente para crear un perfil de sabor delicioso, la dulzura llega poco después y luego el toque salado de la mantequilla combinado con el azúcar moreno oscuro utilizado crea un increíble equilibrio dulce-salado. Para esta receta de "ron" caliente con mantequilla, el ron se reemplaza con un toque de extracto de ron para que las bebidas aún tengan el sabor característico del licor sin el contenido de alcohol y el uso de cardamomo le da a las bebidas una complejidad que es muy complementaria a la otra. adiciones picantes. Prepare un lote y acomódese con su familia frente a la chimenea o dé la bienvenida a los invitados a la fiesta con una bandeja de estos clásicos de invierno.

Tiempo Total: 15 minutos

Tiempo activo: 10 minutos

Ingredientes de la receta de ron con mantequilla caliente

½ taza de mantequilla salada, ablandada

1 cucharadita de canela en polvo

1/8 cucharadita de cardamomo molido

Instrucciones de la receta de ron con mantequilla caliente

Hierva el agua en una cacerola mediana.

Mientras tanto, agregue la mantequilla a un tazón con el azúcar, las especias y el extracto de ron.

Batir hasta que quede suave y bien combinado.

Agregue la mezcla de mantequilla, azúcar y especias a la olla de agua junto con la crema espesa.


Recetas de comida reconfortante e inspiración

Recetas de comida reconfortante para las personas que aman cocinar con ingredientes excepcionales que alimentan tanto el cuerpo como el alma.

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Palomitas de maíz con ron con mantequilla caliente - Receta

Cuando estaba haciendo mantequilla especiada para mi ron con mantequilla caliente hace unos días y palomitas de maíz para mi dosis semanal de Downton Abbey, tenía curiosidad por saber cómo el sabor del ron con mantequilla caliente se traduciría en palomitas de maíz. Una deliciosa mantequilla dulce con sabor a canela que cubría las palomitas de maíz me pareció bien. El truco sería conseguir el sabor del ron sin empapar las palomitas de maíz. Solo una pequeña cantidad de ron era todo lo que se necesitaba. Así que agregué un poco a la mantequilla y comencé a probar. Aquí está la receta final en honor al Día Nacional de las Palomitas de maíz de hoy.

Palomitas de maíz con ron con mantequilla caliente - Receta

1/2 taza (1 barra) Mantequilla sin sal ablandada
1/2 taza Miel cruda (sin los trozos de panal)
1 t. Canela molida
1/4 t. Nuez moscada recién molida
1 pizca de clavo
1 pizca de sal
2 cucharaditas Ron
6 cuartos de galón Palomitas de maíz

Primero haga la mantequilla especiada. Batir la mantequilla, la miel, la canela, la nuez moscada, el clavo, la sal y el ron hasta que estén bien combinados. Coloque en una taza medidora apta para microondas y caliente hasta que se derrita. Divida las palomitas de maíz en cuatro tazones de 6 tazas de palomitas de maíz cada uno. Vierta aproximadamente 1/4 taza de mantequilla especiada derretida sobre cada tazón. Deje enfriar para no quemar su lengua y ajuste la sal al gusto.


Recetas de GoNOLA en casa: Ron con mantequilla caliente de calabaza

El jueves 18 de diciembre encontrarás un trío de eventos animados. Tales of the Cocktail presenta su evento de temporada Tales of the Toddy en el House of Blues, mientras que el restaurante Emeril's presenta Omagasse, su serie de cenas de cinco platos fuera del menú con maridaje opcional de vinos. ¿Las bebidas festivas te dan ganas de cantar? Dirígete a NOLA ChristmasFest para el evento Karaoke Caroling & amp Cocktails. Con todo esto en mente, tomamos prestada esta receta de Delmonico de Emeril para el ron con mantequilla picante de calabaza. ¡Salud!

Receta de Delmonico & # 8217s de Emeril

Ron de calabaza caliente con mantequilla. (foto: Chowhound.com)


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Estos pequeños bocados húmedos de chocolate y ron son tan fáciles de hacer y saben muy bien. No requieren horneado, por lo tanto, el ron no se quema, ¡así que guarde estas golosinas para los adultos! Usamos ron Myers & # 8217s porque nos gusta el sabor del ron completo, pero también se puede usar un ron añejo si le gusta un sabor de ron más suave. También puede darles solo una pizca de azúcar en polvo en lugar de enrollarlos en el azúcar al final, si lo desea. ¡Disfrutar!

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