Tarta de queso con brownie del desierto


Si todavía compraba chocolate en la despensa del cocinero (con las yemas reunidas), pensaba en hacer un pastel. Desapareció de la placa en menos de 24 horas. Solo llueve en mi boca cuando pienso en ella. Fue absolutamente delicioso. Una bomba de calorías, así es, pero luego hacemos un pequeño movimiento (de una habitación a otra) y sacamos lo que se depositó :))

  • 200 g de chocolate negro
  • 115 g de mantequilla
  • 70 g de azúcar
  • 80 g de harina
  • 3 huevos
  • una pizca de sal
  • Para la crema:
  • 250 g de mascarpone
  • 1 o
  • 50 g de azúcar
  • moras congeladas
  • 2 fresas
  • 2 cucharadas de harina

Porciones: 15

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tarta de queso con brownie del desierto:

Derretir el chocolate con la mantequilla, luego dejar enfriar un poco, revolviendo ocasionalmente.


Mezcle por separado los huevos con una pizca de sal y azúcar molida, luego agregue el chocolate enfriado y mezcle. Agrega la harina y mezcla suavemente con movimientos de abajo hacia arriba. Vierta la mezcla en la bandeja forrada con papel de horno.

Para la nata, mezcle el mascarpone con el azúcar molida, luego agregue el huevo y mezcle. Agregue la harina y mezcle bien. Verter el queso crema sobre la composición de chocolate y con un tenedor mezclar ligeramente, marinar. Colocar la fruta sobre las 2 composiciones y presionar ligeramente.

Hornee en el horno precalentado durante 30-35 minutos a 180 grados C, hasta que pase la prueba del palillo de dientes. Deje enfriar y sirva.




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