Primero limpiamos y lavamos bien las verduras. Ponemos una olla con un poco de aceite al fuego y añadimos las verduras cortadas en trozos más grandes, no importa el tamaño porque las cuidaremos con la batidora. Las calentamos un poco , luego agregamos bastante agua para taparlas bien. hervir hasta que se ablande bien. Mientras tanto, preparar las conchas. Ponerlas en agua caliente para descongelarlas, lavarlas bien con agua fría y hervir durante unos 10 minutos en agua con un poco de sal .

Cuando las verduras hayan hervido pasarlas bien con la batidora hasta obtener una crema espesa, luego agregar las cáscaras ya cocidas, sazonar con sal y pimienta, y si el jugo es demasiado espeso, diluir con un poco de jugo en el que tengan las cáscaras. hervido, espolvorear un poco de perejil fresco y servido con crutones de pan tostado.



Pastel elaborado con queso, el pastel más sabroso y sencillo | JamilaCuisine

¡Prueba la mejor y más sencilla tarta del mundo! Muy sabroso, increíblemente fácil de preparar y perfecto en cualquier combinación. Puedes hacerlo con rellenos salados o dulces y es perfecto Constantin Ещё para la fiesta de Constantino y Elena el viernes.
Mira la receta en video paso a paso aquí: https://jamila.ro/placinta-creata

JamilaCuisine опубликовал (-а) видео в плейлисте Recetas para sopas y guisos.


Sopa de crema de puerros

Te propongo una crema más especial, en el sentido de que es más difícil pensar que de puerros se pueda sacar una sopa tan buena, pero esta, con su textura cremosa y rico sabor, me conquistó, así que la recomiendo de todo corazón. esta crema de puerros.

Ingredientes (para 4 porciones):

  • la parte blanca y verde pálida de 2 alevines grandes, limpia de las hojas exteriores
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 litro de sopa de ave
  • 150 ml. de vino blanco seco
  • 1 raíz de perejil
  • 1 patata blanca, marisor
  • 100 ml. de nata para liquido
  • sal pimienta
  • para servir: picatostes, queso rallado y, opcionalmente, un poco de guindilla, crema para batir (sin azúcar) y / o aceite de oliva virgen extra

Cuece los puerros, cortados en rodajas, en aceite de oliva, añadiendo una cucharadita de sal rallada desde el principio:

Pelar y cortar en cubos la raíz de perejil y la patata:

Tan pronto como el puerro se ablande, apáguelo con vino. Después de que el vino se haya evaporado, agregue la sopa caliente, el perejil y la papa:

Hervir a fuego lento, tapado, hasta que todas las verduras estén bien blandas. Si el líquido se evapora, rellénelo con un poco de agua caliente. Cuando las verduras estén bien cocidas, pasar todo:

Añade crema agria y mezcla bien:

Combine el sabor con sal y pimienta (no agregue mucha sal desde el principio, teniendo en cuenta que la sopa suele estar lista salada). Servir caliente, con crutones de pan tostado y queso rallado & # 8211 se puede decorar con un poco de crema agria y / o aceite de oliva virgen extra (primera imagen del post) o puedes espolvorear una idea de guindilla recién molida, si te gusta más picante:

Para cualquier sugerencia de servicio que elijas, estoy seguro de que te sorprenderá gratamente el sabor de esta sopa.


-1/2 zanahorias
-1/2 patrulla
-1/4 de apio
-1/2 calabacín
-1/2 pimientos morrones
-50 gr de mantequilla
-pan de molde

Lavar las verduras, limpiarlas, cortarlas en rodajas y hervirlas en agua caliente. Después de que hayan hervido, póngalos en la licuadora y agregue la mantequilla, haga una pasta.
Cortamos el pan en cubos y los metemos al horno en una bandeja donde se ha colocado papel pergamino (hornear) hasta que endurezcan, se hacen los picatostes.
La crema de verduras se puede dar a partir de los 6 meses pero sin mantequilla o con muy poca mantequilla.


Video: EL COMIDISTA. La crema de verduras perfecta


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