Guarnición de arroz al horno con salsa de soja ahumada


Limpiamos y lavamos las verduras.

Pasar la zanahoria y la chirivía en un rallador fino, picar finamente la cebolla y cortar el pimiento en trozos.

Saltee las verduras en 2 cucharadas de aceite durante unos 5 minutos.

En una sartén aparte, derrita los trozos de pechuga ahumada, agregue tiras de prosciutto, luego la carne enlatada.

Revuelva y déjelos cocinar juntos a fuego medio durante unos 15 minutos.

Pasado este tiempo añadimos sobre la carne de la sartén tanto las verduras salteadas por separado como 1 taza de arroz + 1 taza de trigo sarraceno. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Precalienta el horno a 200 grados.

En forma redonda de yena colocamos una capa de arroz de aproximadamente 1 cm (200 gr.)

Agrega 2 cucharadas de aceite, luego la capa de verduras + carne salteada.

Coloca otro arroz en una capa de 1 cm, agrega 3 tazas de agua fría y mete el arroz al horno hasta que toda el agua disminuya y el arroz se hinche.

En una sartén aparte, sofreír en 2 cucharadas de aceite las tiras de prosciutto, los trozos de salchicha y cualquier otro producto ahumado que se encuentre en el frigorífico.

Una vez que hayamos parado el fuego, espolvoreamos la carne con 2-3 cucharadas de salsa de soja.

Sirve la guarnición de arroz con ahumado aderezado con soja y perejil verde.

Una delicia....

¡Buen apetito!


Verduras salteadas con guarnición de arroz

Aquí tienes una receta deliciosa y muy sencilla de hacer: Verduras salteadas con guarnición de arroz.

ingredientes

Guarnición de arroz
150 gr de arroz integral
unas hebras de azafrán
sal
pimienta

200 gr mezcla mexicana de verduras congeladas
unos hongos
1 cebolla pequeña
2 lg de aceite de oliva
1/2 lgt de jengibre en polvo
o salsa de soja lgt
3 tomates en caldo
un diente de ajo
sal
pimienta

Método de preparación
Ponga unos 700 ml de agua en un cazo, cuando el agua haya hervido, agregue el arroz lavado y deje que hierva a fuego lento. Sazone con sal de pimienta y coloree con azafrán (opcional). Hervir hasta que absorba toda el agua, eligiendo el arroz grano a grano.

Prepare por separado el sofrito de verduras.
En una cacerola ponga 2 libras de aceite, agregue la cebolla finamente picada, los champiñones en rodajas y saltee por 5 minutos. Luego poner la mezcla mexicana de verduras congeladas, unos 100 ml de agua, los tomates en caldo y sofreír hasta que las verduras estén bien cocidas y la salsa haya disminuido. Sazone con jengibre en polvo, salsa de soja, sal, pimienta y ajo en polvo.
Sirva caliente con guarnición de arroz.
¡¡Buen apetito!!


PATATAS AL HORNO EN EL HORNO

Ingrediente:
- 1 kg de patatas,
- 2 cebollas,
- 2 pimientos morrones o pimientos,
- 4 tomates (pongo una lata de tomates picados)
- 3-4 dientes de ajo,
- 2-3 cucharadas de arroz o al gusto
- sal, pimienta, laurel, albahaca
- pasta de tomate o jugo de tomate,
- aceite al gusto,
- perejil verde.


Preparación:
Pelar una calabaza, rallarla y hervir con un poco de albahaca.

Después de hervir, deje que las patatas se enfríen y luego córtelas por la mitad o en cuartos. Colocar en una sartén, verter la salsa y el arroz hervido.

Medallones de salmón al horno con falso arroz cantonés

Si alguien me hubiera dicho hace tres décadas que llegaría un momento en que con gusto comería pescado de arroz, lo habría enviado a un chequeo psiquiátrico. Es cierto que en ese momento el comedor de los alumnos politécnicos de Tudor (el actual Julius Mall) no tenía en el menú ni filetes de dormir con arroz negro ni medallones de salmón al horno con falso arroz cantonés.

Probablemente se esté preguntando por qué el arroz cantonés junto al salmón es falso. Se lo dije porque no lo preparé según las reglas habituales. Arroz cantonés "cierto"Se hierve sólo parcialmente, y luego se revuelo (la explicación del término se puede encontrar aquí) junto con algunos otros ingredientes: guisantes (u otras verduras), jamón de cerdo (o bistec sobrante) y en los que se agregan pequeños trozos de tortilla. Me salté la fase de wok (salteado), hirviendo completamente el arroz y los guisantes, omitiendo la adición de carne. Se parece casi al arroz cantonés que se ve en los restaurantes chinos, pero es un poco más oscuro gracias a la salsa de soja marrón que utilicé. Espero que los fanáticos del verdadero arroz cantonés estén satisfechos con las explicaciones dadas y no me reprendan con la famosa frase "¡No es así!" .

¿Que necesitas? (las cantidades son para 4 porciones)

  • 4 medallones de salmón, de aproximadamente 1,5 cm de grosor (aproximadamente 600 g en total)
  • 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
  • 8 cucharaditas de salsa teriyaki
  • ½ limón (solo jugo)
  • 1 cucharada de aceite de semilla de uva
  • Pimienta mixta recién molida - al gusto.
  • 2 bolsas de arroz de grano largo (100-125 g cada una)
  • 50 g de guisantes congelados
  • 1 o
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1 limón cortado en cuartos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa de soja.

¿Cómo procedes?

  • Limpie los medallones de salmón con servilletas absorbentes, sazone con pimienta, salsa Worcestershire y jugo de limón, luego refrigere durante al menos ½ horas (pero puede permanecer marinado por más tiempo: 2-3 horas)
  • Precalienta el horno a 180 ˚C
  • Engrasa una sartén con aceite, coloca los medallones en la sartén y mete la sartén al horno por 15 minutos
  • Engrasa los medallones de salmón con 1 cucharadita de salsa teriyaki por cada lado y vuelve a meterlos al horno por otros 10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.

Mientras se cocina el salmón, prepara la guarnición:

  • Hervir una olla con 2 L de agua en la que se haya disuelto ½ cucharadita de sal
  • Mientras hierve el agua para el arroz, engrase una sartén antiadherente con un poco de aceite vegetal, caliéntela y rompa un huevo, que mezcla con una espátula hasta obtener unos “trapos” de huevos revueltos.
  • Pon los trapos en un tazón grande.
  • Cuando el agua del arroz comience a hervir agregue los 4 cuartos de limón y las bolsas de arroz
  • Hierva el arroz durante "x" minutos (lea "x" en el paquete)
  • Aproximadamente 8 minutos antes de que el arroz termine de cocinarse, agregue los guisantes congelados a la olla en la que hierve.
  • Transcurrido el tiempo de cocción, retirar las bolsas de arroz y dejar escurrir, recuperar los guisantes (utilizar un espumoso con perforaciones redondas que tengan un diámetro menor que el guisante más pequeño de guisantes hervidos) y darle la vuelta a las sobras de huevo.
  • Agregue el arroz hervido al bol (espero que lo haya sacado de las bolsas), agregue el aceite de oliva (para brillo) y la salsa de soja para darle un sabor salado; si le gusta menos salado, reduzca la cantidad o use la salsa de soja “Light”), luego mezcle todo bien.

En los platos de servir colocar los medallones de salmón con la parte más atractiva hacia arriba, decorarlos con una rodaja fina de limón y colocar junto a la guarnición de falso arroz cantonés. Si quieres ser un maestro de cocina, puedes preparar un “lecho” de arroz sobre el que colocar con cuidado el trozo de salmón, y en el resto del plato verter artísticamente unas gotas de salsas, espumas o emulsiones de bellos colores. Posiblemente algunos gérmenes.

De cualquier manera, tenga en cuenta que tiene pescado en su plato. Y los peces deben nadar. Enséñele a nadar en un Huși Pug bien golpeado.

¡Diviértete y nos vemos de nuevo saludable!


Método de preparación

Lavamos el pescado, lo limpiamos de los intestinos, cortamos la cabeza y el rabo, luego lo cortamos por la mitad a lo largo, lo engrasamos con un poco de aceite de oliva, lo sazonamos con sal y pimienta y lo ponemos en un plato resistente al calor que tapamos. .con papel de aluminio y ponerlo en el horno calentado a 180 grados durante 20 minutos. Cortar la cebolla verde en rodajas y ponerla a endurecer en una cucharada de aceite de oliva, dejar que se ablande y agregar el ajo, el pimiento picante, el jengibre, todo finamente picado. Déjelos hervir a fuego lento durante otros 1-2 minutos y agregue el resto de los ingredientes enumerados anteriormente. Pasados ​​los 20 minutos, sacamos el bol del horno y echamos toda la salsa que hicimos y la metemos al horno, sin papel de aluminio, durante otros 10 minutos. Hervir una bolsa de arroz basmati según las instrucciones del paquete, ponerlo bien en el plato con un aro, poner el arroz encima de la salsa aromática en la que se hizo el pescado y decorar con rodajas de hojas de cebolleta.


Guarnición de cerdo

Guarnición de cerdo recetas: como cocinar lomo de cerdo y las recetas más sabrosas para guarnición de pechuga de pollo, guarnición de salmón, guarnición de pollo al horno, salsa de músculo de cerdo, cerdo al horno, risotto de cerdo, cerdo con papas al horno en la bolsa, recetas de jamie oliver de jamie de cerdo, guarnición de coliflor, champiñones empanizados con guarnición.

Lomo de cerdo relleno con guarnición de arroz

Platos de carne para rollitos de cerdo: 1 músculo de cerdo 1 rosquilla agria o un pimiento rojo unos guisantes 1 zanahoria pequeña unos pepinos encurtidos 1/2 vaso de vino blanco seco para decorar: 1 vaso de arroz de grano largo 1 mano de guisantes 1 zanahoria 1 .

Ciolan con guarnición de patatas y cerveza

Comidas, platos de carne para la preparación de chuleta de cerdo: una chuleta de cerdo unos dientes de ajo 200 ml guarnición de sopa de carne: patatas en rodajas ajo en rodajas sal sin cocer, pimienta perejil mostaza dijon vino blanco vinagre aceite de oliva unos cubitos de.

Lomo de cerdo relleno de hígado, aderezado con boniato y patatas

Ajo, Patata, Nata 1,5 kg Sal de cerdo Relleno de pimienta: 200 g de hígado de pollo 200 g de carne picada 1 manojo de pimiento verde de color cebolla 150 g de champiñones hervidos 1-2 huevos mezcla de especias con pimentón ahumado texas bbq frote sal marina iodata kamis salvie patrunjel.

Rollo de cerdo con guarnición de patatas

Crema agria, queso 1 músculo de cerdo-1 kg 1 pieza de salchicha aproximadamente 250 g 2-3 filetes de pechuga de pollo sal, pimienta, delicado cordel de cocina knor guarnición de papa: -4-5 papas hervidas 150 g de queso 20 g de mantequilla 150 g de crema agria finamente picada perejil

Chuletas de cerdo, salsa de calabaza y albaricoques

Comidas, Platos de carne, Navidad 8 chuletas de cerdo, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta molida (pongo bayas), 2 cucharaditas de aceite, 2 cebollas, 700 ml de jugo de manzana, 2 1/2 tazas de calabaza cortada en trozos (tomé 2 calabazas de bellota y cortarlas por la mitad, la mitad cada una.

Pierna de cerdo al horno con puré

Platos de carne 1 kg de pierna de cerdo, 1 bolsa mágica del comercio, 2-3 dientes de ajo, molido, delicado, albahaca. guarnición: 1 kg de patatas, mantequilla, leche, delicada.

Rollitos de carne con guarnición de cuscús

Comidas, platos de carne para decorar necesitamos 250 g de cuscús 300 g de tomates cherry (pasa del otro estos son más sabrosos) unos dientes de ajo 60 ml de agua 30 ml de c + 1 lg 1 lg de jugo de limón (si quieres, yo no poner) 150 g de aceitunas negras.

Tambor de cerdo - receta tradicional

Platos de carne de cerdo 1 cabeza de riñones de cerdo corazón 1/4 de hígado de cerdo una tira de ratones sal pimienta hojas de laurel 3 cucharadas de membrana de vinagre para relleno (estómago de cerdo)

Músculo de cerdo envuelto en tocino

Platos de carne 1 solomillo de cerdo 10 lonchas de tocino 3 cucharadas de crema agria 1/2 vaso de vino blanco sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de pimentón aceite de oliva dulce para freír para decorar: 400 g de patatas 2 huevos 2 cucharadas de harina 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de parmesano rallado queso.

Chuleta de cerdo con col lombarda y champagne

Comidas, Platos de carne, Navidad 1 kg. chuleta de cerdo, sal, pimienta, 3 dientes de ajo, 1 cebolla morada, 2 dl. vino tinto, 2 dl. sopa de carne (cubo), 1 ramita de romero para la guarnición de repollo: 1 kg. col lombarda, 3 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada. champán

Salteado de cerdo con guarnición de papa al horno

Comida, carne, patatas asadas navideñas (4 porciones) -6-7 patatas -1/2 cucharadita de pimentón -1/2 cucharadita de perejil -un tomillo en polvo -2 cucharadas de aceite de sal, salteado de pimienta de cerdo -1 / 2 kg de carne de cerdo cortada en trozos finos -1/2 cucharadita de jengibre -2 dientes de ajo machacados -2.

Pierna de cerdo guisada con guarnición de arroz salvaje

Platos de carne 800 g de pierna de cerdo deshuesada y sin grasa 1/2 lg de aceite 2 pimientos kapia 150 g de tomates cherry sal 2 hojas de laurel 200 g de agua de arroz salvaje

Pollo Relleno De Guarnición Y Salsa

Alimentos, platos de carne de pechuga de pollo, queso gouda (en lugar de queso), queso feta, crema agria, eneldo, ajo, especias (opcional), brandy, papas de guarnición

Filete de cerdo con jengibre

Comida, filetes, Navidad 800 gr de cerdo 1 tomate 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cucharadita de jengibre 1 cucharada de miel 3 cucharadas de vino tinto 25 gr de mantequilla 3-4 cucharadas de aceite de oliva para decorar: 300-400 gr aceite de patatas nuevas.

Tambor de cerdo tradicional

Comidas, Platos de carne, Navidad 2 orejas de cerdo 2 riñones de cerdo 1 lengua de cerdo 1 músculo de cerdo pequeño 1 imima de cerdo 1 estómago de cerdo 250 g de tocino con carne medio kilo de pierna de cerdo 4 dientes de ajo sal pimienta molida granos de pimienta eran laurel

Filete de cerdo con jengibre

Cebolla pequeña 800 gr de cerdo 1 tomate 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cucharadita de jengibre 1 cucharada de miel 3 cucharadas de vino tinto 25 gr de mantequilla 3-4 cucharadas de aceite de oliva para decorar: 300-400 gr de aceite de patatas nuevas .

Carne de cerdo con verduras y arroz natural

Platos de carne 800 g de pierna de cerdo 1/2 kg de tomates bien cocidos 2 cebollas 2 rosquillas (yo tenía verde pero puedes usar cualquier tipo de rosquilla) pimienta sal 2 dientes de ajo perejil verde. para decorar: 200 g de sal de agua de arroz.

Fajitas con guarnición de frijoles rojos

Platos de carne 300 g de gulash de cerdo 300 g de hígado de cerdo 4 champiñones grandes 2 rebanadas de cabeza cebolla verde de pecho 2 piezas 1 pimiento rojo frijoles rojos (1 en conserva) 1 cabeza de ajo 100 g de vainas de judías verdes 100 g de maíz 6 barras de sal y pimienta

Albóndigas hawaianas con cerdo

Carne picada, Platos de carne, Comidas 500 g de carne de cerdo picada 1 cebolla morada sal pimienta 100 g de pan rallado perejil verde 1 piña en lata 2 cucharaditas de vinagre de arroz 1 cucharadita de almidón 1 pimiento aceite para freír

Músculos de cerdo con salsa de manzana y verduras salteadas

Pimientos, vino blanco, brócoli musculoso: 1 muslo de cerdo aproximadamente 1 kg 200 ml de vino blanco 1 ramita de romero 1 cucharada de especias para ajo ajo en polvo pimiento pimentón 3 cucharadas de miel 1 cucharada de vinagre balsámico para salsa de manzana: 2 manzanas grandes agridulces 1.

Parjoale como en casa

Platos de carne 1000 g de cerdo + ternera 2 huevos 2 rebanadas de pan 2-3 zanahorias 1-2 cebollas medianas 2 cebollas verdes con rabo 2 dientes de ajo 1/2 pierna de perejil 1/2 pierna de eneldo patatas / guarnición sal pimienta aceite girasol 250 g de harina

Músculos de cerdo tejidos sobre un lecho de setas

Comidas, platos de carne, Navidad * 1 kg de músculo de cerdo * tomillo seco * orégano seco * mejorana seca * albahaca seca * granos de pimienta en mosaico * habas de cilantro * 4 dientes de ajo * 100 ml de vino * aceite de oliva * sal marina para decorar: * 500 g silvestre champiñones * cebolla.

Sarmalute y puerros rellenos de puré de patatas

Platos de carne 1/2 kg carne picada de cerdo y ternera 15-20 hojas de ternera 2 hilos precio 250 gr ahumados 6-7 patatas grandes sal aceite pimienta decoración: pepino y tomate

Rollo de cerdo y champiñones al horno

ayer cuando estaba haciendo unas lonchas de carne de cerdo pensé en dejar 2 piezas de carne para una parrilla. pero hoy de repente cambié la parrilla con 2 piezas de rollo. veremos juntos qué saldrá y si la preparación final quedará sabrosa.

Embutidos frescos de cerdo

Comidas, Platos de carne, Navidad por 6 kg: cerdo - piezas de 3250 kg - 1,5 kg de ternera - 800 g de ajo - 25 g de tomillo - 20 g de sal y pimienta al gusto de cerdo mate - 12 m.

Hígado de cerdo con champiñones y salsa de manzana servido con guarnición de arroz y pasas en cestas de rosquillas de vinagre

Alimentos, Platos de setas, Navidad -1 kg de hígado de cerdo -3 piezas de cebolla grande - 300 gramos de champiñones cultivados -aceite -6 manzanas grandes -pimienta mosaica - una taza de vino blanco o rosado aderezado con arroz con pasas -una taza de café llena de arroz - una cebolla grande - aceite - pimiento mosaico -100.

Salchichas de cerdo ahumadas

Cerdo, Carne picada, Platos de carne 8 kg de carne picada 250 g de ajo 150 g de sal 20 g de pimienta 200 g de pimentón dulce de hojas de laurel 100 g de tomillo 15-16 m de tripas de cerdo

Escalope vienés: el secreto para hacerlo perfecto

Carne de res, cerdo, chuletas de ternera o muslo de cerdo 2 huevos 2 cucharaditas de crema para cocinar 50 g de pan rallado 25 g de aceite de mantequilla para freír sal pimienta

Filete de cerdo con especias de la India y guarnición de arroz

Yogur, clavo, arroz 600gr cerdo 1 yogur pequeño 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de sal garam masala una canela en polvo pimentón picante una cebolla cilantro en polvo pasta de ajo pasta de jengibre (en polvo) 2 semillas de cardamomo 3 dientes de arroz 300g

Tochitura moldoveneasca

Platos de carne 500 gr de hígado de cerdo 500 gr de riñón de cerdo 500 gr de corazón de cerdo 500 gr de cerdo magro 500 gr de salchichas de cerdo 1 cabeza de ajo 300 ml de aceite

Pollo galantina / con guarnición

Platos de carne -un pollo -una cucharada de mostaza -satfide 50 g -una zanahoria -piper 10 g -especias de pollo-guisantes 50 g-chirivías en forma de cubo -2 huevos -un sobre de gelatina para decorar - patatas nuevas 350g cortadas en trozos largos - tocino / costilla 300g corte julien -capa 100g tatata.

Bistec de cerdo con salsa de pimiento verde

un buen trozo de cerdo especias para cerdo una bolsa especial para bistec al horno 2 cucharadas de granos de pimienta verde 2 cucharadas de crema agria para cocinar 1 cucharada de mostaza con frutos rojos

Sopa de hueso de cerdo

Carne de cerdo, sopa de cerdo, sopas 1 kg de huesos de cerdo con carne 2 zanahorias 1 raíz de perejil 1 raíz de perejil 1 apio 2 cebollas 1 pimiento rojo 2 patatas 500 ml de caldo sal pimienta tomillo 250 zumo de col o borscht verde

Rollo de pescado con guarnición de verduras

Patata, Queso, Zanahorias 4 filetes de panga, 100 g de champiñones, 50 g de queso 8 rodajas de pimiento horneado. para la guarnición: 4-5 patatas, 1-2 guisantes guisantes.

Asado de cerdo en la bandeja

4 chuletas de cerdo, 1 cucharada de especias de cerdo, 1 taza de jugo de tomate amarillo, 3 cucharadas de aceite, 1 ramita de romero, 4 papas

Cerdo florentino - rollito de cerdo en hojaldre

Platos de carne, cerdo 1 pieza de músculo de cerdo sal pimienta aceite de oliva 1 huevo 1 cucharada de agua 250 g de espinacas congeladas 150 g de queso rallado o mozzarella 1 paquete de masa de hojaldre 2 cucharaditas de mostaza dijon

Rollito de pollo con guarnición de verduras

una pechuga de pollo, 50 g de queso, 50 g de jamón de pollo, 4 rebanadas de rosquilla, sal, aceite, sésamo, papel de aluminio. para la guarnición: unas patatas, una zanahoria y guisantes.

Tambor casero de cerdo

Aperitivos, Aperitivos de carne, Navidad una chuleta de cerdo, un trozo de corazón, 2-3 patas de cerdo, 3-4 orejas, ratones, hígado, riñones, un poco de grasa, pimienta (bayas), hojas de laurel, una zanahoria (mar), dos cebollas, panceta de cerdo.

Filete de cerdo en bolsa Knorr con patatas asadas

Patata, carne, especias 1 kg de cerdo 1 bolsa mágica knorr 700 g de patatas 1 cebolla perejil verde 2 cucharadas de aceite de oliva especias

Potaje de cerdo con salchichas ahumadas

Alimentos cocidos, Cerdo, Comidas 500 g de carne magra de cerdo 300 g de salchichas ahumadas 2 dientes de ajo ahumado 1 cucharada de tomillo seco 2 hojas de laurel 2 cucharadas de aceite 1 vaso de vino tinto 200 g de jugo de tomate 1/2 cucharadita de pimentón sal pimienta para servir: polenta 1 huevo ojos queso telemea

Pechuga De Cerdo Rellena Y Tapizada

Agua -1 kg de pechuga de cerdo -una nuez como una nuez -3 tomates -2 cucharadas de aceite -3 cucharadas de salsa de soja para el relleno: - 1/2 kg de carne picada (250 g de cerdo y 250 g de ternera) -un manojo de perejil - una cebolla -un huevo -pimienta de sal para "papel tapiz": -una cucharadita.

Hígado de pollo con guarnición de arroz

Platos de carne 400 g de hígado de pollo 3 cucharadas de aceite de oliva pimienta, sal para decorar: 100 g de arroz, unkle ben en la bolsa 50 g de mantequilla sal, pimienta

Pasta hecha en casa

Cerdo, Carne picada, Platos de carne 700 g de ternera / cordero 300 g de cerdo graso 250 ml de sopa de ternera 3 dientes de ajo 1 cucharada de bicarbonato de sodio pimentón pimiento

Escalope de cerdo al horno

Snitel, cerdo, filetes 2 piezas de cerdo 1 cebolla 50 g de queso crema con tocino 150 g de queso rallado 2-3 cucharadas de aceite sal pimienta 1 diente de ajo

Filete de cerdo con verduras al horno

1,5 kg de especias de cerdo para filete de cerdo 3 hebras de ajo verde un manojo de cebolla verde 1 cucharada de aceite 200 ml de agua

Crema de frijoles con jamón ahumado de cerdo

Platos de carne ¡Te invito a una comida deliciosa y muy sustanciosa! ¡Espero que os gusten los frijoles con jamón y cebolla morada! 1 kg de judías blancas secas 2 piezas de zanahorias 2 piezas chirivía 2 uds. perejil 1/2 pza. apio 2 cebollas verdes 1 kg de jamón de cerdo ahumado.

Estofado de cerdo sencillo y delicioso

Carne de cerdo, platos de carne, comidas 400 g de cerdo (pierna) 100 g de hígado 300 g de salchichas ahumadas sal pimienta 2 dientes de ajo hojas de laurel 1/2 cucharadita de pimentón 2 cucharadas de manteca de cerdo un vaso de vino 4 cucharadas de caldo

Brochetas de cerdo con verduras

Carne, pimientos, champiñones - cerdo - cebolla - tomates - calabacín - pimientos - champiñones - sal y pimienta

Strindberg Schnitzel

Snitel, cerdo, platos de carne 4 piezas de cerdo o chuleta de músculo 2 huevos 2 cucharadas de mostaza 1 cucharadita de rábano picante 1 cucharadita de curry 2 cucharaditas de harina 1 cebolla sal pimienta aceite para freír

Salchichas de cerdo

Comidas, Platos de carne, Navidad 1 kg de cerdo picado, 4-5 dientes de ajo, sal, pimienta, pimentón al gusto 50-100 ml de agua, intestino delgado de cerdo


Método de preparación

Ciulama de pollo con champiñones

Cortar la pechuga en cubos, sazonar y sofreír hasta que cambie de color. Apartado

Guiso de hígado de ave

Hígado lavado, meter en el frigorífico, en un bol con leche durante 30 '. Picar la cebolla, el ajo


Desarrollado por Juicer.io

(5 puntos / total de votos: 49)

Raluca Dumitrescu hace 7 años - 3 de junio de 2010 20:31

Re: arroz frito

¡¿Ioana, no entiendo por qué pusiste el arroz en el congelador ?!

Hiervo el arroz con sal (pero lo dejo caliente), luego lo lavo y sale perfecto.

Ioana hace 7 años - 4 de junio de 2010 10:30

Re: arroz frito

mantener en la nevera durante 1 día, no en el congelador.
mientras permanezca en el frigorífico, el agua de los granos de arroz se evapora y se vuelve más fuerte, de modo que cuando los fríes en el wok se separan muy bien entre sí y no hay riesgo de que se sientan pegajosos.

clau hace 7 años - 7 de junio de 2010 21:07

Re: arroz frito

¿puedes decirme qué marca de arroz haces? Gracias

Andra hace 7 años - 8 de junio de 2010 09:34

Re: arroz frito

Oye, oye. Cuando imprimo sus redes (e imprimo mucho, incluso si no dejo comentarios), no imprime toda mi receta. Por ejemplo, en la receta del arroz frito, me imprimió hasta el punto 6, inclusive, y ya está.
No es gran cosa, solo prefiero llevar las redes a la impresora, para tenerlas en la cocina, a mi lado, cuando cocino.

Ioana hace 7 años - 8 de junio de 2010 15:06

Re: arroz frito

andra Lo comprobaré hoy para ver de dónde viene el problema.

Ioana hace 7 años - 8 de junio de 2010 15:52

Re: arroz frito

clave, use basmati del tío ben

Ioana hace 7 años - 9 de junio de 2010 13:53

Re: arroz frito

andra, verifiqué y todo el contenido fue impreso. hasta el punto 6 de la primera página y el resto de la segunda página. por favor marque, no para marcar la opción de imprimir solo la primera página. donde dice Page Range

Alexandra Ciobota hace 7 años - 15 de junio de 2010 10:18

Re: arroz frito

Intenté lo mismo (en el rango de impresión "todo" está marcado). Si aparece completamente en la segunda página, significa que el problema es mío. En la página 2, imprime mis derechos de autor y eso es todo.
Continuaré dándoles copiar / pegar en Word.
Gracias por revisar. ^ _ ^

Monica Mihaly hace 7 años - 19 de junio de 2010 17:55

Re: arroz frito

Me tienta esta receta de arroz para mañana, pero tengo un problema, no tengo wok, ¿va y se hace en una sartén?

Ioana hace 7 años - 20 de junio de 2010 09:54

Re: arroz frito

en su lugar, puede usar una sartén lo más ancha posible.

Monica Mihaly hace 7 años - 23 de junio de 2010 16:21

Re: arroz frito

Salieron delicis, no sé si un wok hace la diferencia pero también salió genial en la sartén
gracias ioana

Hace 7 años Clary - 17 de agosto de 2010 14:45

Re: arroz frito

Hola, me encanta esta receta y me gustaría probarla.

Solo quería preguntarte si el arroz que usaste en la receta está frito.

Ioana hace 7 años - 17 de agosto de 2010 14:55

Re: arroz frito

alexxandra hace 7 años - 29 de octubre de 2010 21:41

Re: arroz frito

y super delicioso. ¡Hice una cena maravillosa para mis suegros, bueno usando otra receta tuya con carne! ¡Estuvo genial! ¿Qué me harías sin tus recetas? ¡Por favor, colóquelos en el sitio!

naty Hace 7 años - 19 de noviembre de 2010 17:30

Re: arroz frito

muy buen arroz, yo también lo hice y estoy encantada con el resultado

Valerica hace 7 años - 30 de noviembre de 2010 17:27

Re: arroz frito

Estoy buscando una receta para cenar y esta me parece perfecta. Lo haré hoy y dejaré un comentario.

Aura hace 7 años - 19 de enero de 2011 16:47

Re: arroz frito

Creo que es como el chino. ¿no?
Lo intentaré también

Dana hace 6 años - 10 de febrero de 2011 22:49

Re: arroz frito

Solo lo hice. También puse los trozos de pechuga de pollo que previamente había frito por separado en unas gotas de aceite (para el hombre de la casa), y reemplacé los guisantes por champiñones, como tenía en la casa. La bestia salió. El aceite de sésamo le da un aroma especial. Gracias también por esta receta

Denii: & # 41 hace 6 años - 18 de febrero de 2011 08:51

Re: arroz frito

¿Cuánto tiempo se tarda en prepararlo?

Ioana hace 6 años - 18 de febrero de 2011 08:56

Re: arroz frito

unos 10 minutos, si tienes el arroz listo para hervir

eli hace 6 años - 22 de marzo de 2011 11:27

Re: arroz frito

Dijiste que el arroz se derramó. Bueno, ¡el agua se ha ido! ¿Qué está goteando?

Ioana hace 6 años - 22 de marzo de 2011 11:32

Re: arroz frito

en el paso 1? hervir el arroz (en agua obviamente) solo con sal. cuando se hierve (pero no blanda) se escurre y después de que se enfría se deja en el frigorífico hasta el día siguiente.
Obviamente, si usa el método chino para cocinar arroz, es posible que no tenga agua en el arroz al final y entonces no se escurrirá.

eli hace 6 años - 22 de marzo de 2011 12:53 p. m.

Re: arroz frito

exactamente, utilizo este método y no queda agua. ok, lo tengo claro
Gracias

Ioana hace 6 años - 22 de marzo de 2011 12:55 p. M.

Re: arroz frito

eli hace 6 años - 24 de marzo de 2011 19:53

Re: arroz frito

Acabo de hacer esta receta. Super bien !!

Maryus hace 6 años - 29 de marzo de 2011 20:59

Re: arroz frito

Probé la receta es muy buena

Lucica hace 6 años - 28 de abril de 2011 16:20

Re: arroz frito

Está super bueno, lo he cocinado varias veces. No tomé basmati, tomé arroz simple de grano largo y después de hervirlo lo puse a secar en el horno eléctrico, porque al no ser exactamente el arroz de la receta me salió pegajoso y hasta se quedó en el frigorífico. De lo contrario, ¡es delicioso! ¡Felicidades!

diana hace 6 años - 15 de mayo de 2011 20:18

Re: arroz frito

¡Es excelente como guarnición de una trucha a la parrilla! ¡Dios mío!

Gabriela hace 5 años - 20 de junio de 2012 20:38

Re: arroz frito

Hola .. ¡Me gustaría preparar esta receta! ¡Lo encuentro delicioso! Tengo un malentendido. sin guisantes sale igual de bueno? Realmente no me gustan tanto los guisantes

Felicia hace 5 años - 2 de diciembre de 2012 14:02

Re: arroz frito

Soy un fanático de la cocina asiática, así que me alegro de haber descubierto su sitio. Por lo general, cuando pido comida china me gusta elegir su arroz frito y picante (ese arroz sin verduras, muy picado, con un color marrón), Intenté reproducirlo en mi cocina pero no funcionó ¿Tienes idea de cómo hacerlo?

Anca-Teodora hace 4 años - 10 de febrero de 2013 12:45 p. M.

Re: arroz frito

Aunque descubrí esta receta recientemente, ¡ya la he preparado dos veces cada vez que resultó igual de deliciosa!

Andra hace 4 años - 19 de marzo de 2013 20:48

Re: arroz frito

También probé esta receta y resultó super bien
10+

filip Hace 4 años - 27 de mayo de 2013 16:01

Re: arroz frito

¿De verdad necesito un día en la nevera?

Maya hace 4 años - 7 de febrero de 2014 13:23

Re: arroz frito

Ioana hace 4 años - 7 de febrero de 2014 13:25

Re: arroz frito

cerchia constantin hace 3 años - 7 de junio de 2014 13:37

Re: arroz frito

No funciona con carne finamente picada y endurecida.

Alexandra hace 3 años - 14 de julio de 2014 11:30

Re: arroz frito

¿No es un problema si no uso aceite de sésamo? No puedo encontrarlo en mi área y tengo muchas ganas de hacer esta receta.

Ioana hace 3 años - 28 de julio de 2014 13:21

Re: arroz frito

Alexandra, el aceite de sésamo le da un sabor específico muy bueno. puede hacerlo sin, pero comprar una botella cuando tenga la oportunidad.

Elis hace 3 años - 18 de agosto de 2014 17:31

Re: arroz frito

Super sabroso !! Hice la receta varias veces y estoy súper emocionado, al igual que aquellos con quienes se la compartí. Muy muy bien !!

Andreea hace 2 años - 30 de marzo de 2015 22:07

Re: arroz frito

Oye, ¿hay algún problema si no uso salsa de soja y solo agrego suficiente sal al gusto? no al revés, pero por el momento no tengo dónde conseguirlo.

Ioana hace 2 años - 31 de marzo de 2015 08:59

Re: arroz frito

vamos, al menos ponle aceite de sésamo y cebolleta.

maria Hace 11 meses - 17 de marzo de 2017 19:35

Re: arroz frito

¿Cuánta agua hierve el arroz?

Ioana hace 11 meses - 20 de marzo de 2017 11:54

Re: arroz frito

el arroz se hierve en abundante agua, como la pasta. al final drena el exceso de agua.

Andreia hace 3 meses - 27 de noviembre de 2017 19:57

Re: arroz frito

¡Resultó tan bueno que lo volví a hacer al día siguiente! ¡Delicioso! Le pongo más ajo y salsa de soja, no puedo contenerme nunca .. ¡Gracias, Ioana!

Ioana hace 4 meses - 28 de noviembre de 2017 10:30

Re: arroz frito

¡Con mucho gusto, Andreia! Te recomiendo que pruebes la versión japonesa del arroz frito: [enlace]

Alexandra Hace 13 horas - 8 de febrero de 2018 02:14

Re: arroz frito

¿En qué tiendas encuentro aceite de sésamo? ¿No sale con arroz (en bolsitas)? Yo tengo arroz pero del que hierve en la bolsa. ¡Gracias!


Ingredientes Pescado al horno con tomate y ajo

  • 600 gr. pescado & # 8211 Usé trucha, pensé en un pescado como una porción
  • 3 & # 8211 4 dientes de ajo
  • 300 ml de tomates & # 8211 Usé tomates enteros, pelados, enlatados
  • 100 ml de vino blanco
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de azucar
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de comino
  • albahaca
  • sal
  • pimienta

Pescado al horno con tomate y ajo & # 8211 eviscerado y limpieza de pescado

El primer paso será la preparación del pescado, que, como ya comenté en la lista de ingredientes, en mi caso fue trucha, pero también puedes usar otras especies de peces de agua dulce o de mar, de verdad creo que como la primera ronda cuando Reanudo esta deliciosa receta para probar una caballa preparada de la misma forma.

1. Entonces, tomamos el pescado, lo destripamos, lo limpiamos por dentro de las entrañas, lo limpiamos de escamas (no fue el caso para mí). Normalmente, me habría dejado la cabeza unida pero descubrí que no encajaba en la fuente para hornear, así que también corté los extremos.
2. Lavar el pescado bajo un chorro de agua limpia y secarlo con una toalla de papel absorbente.

3. Se presară peștele atât în interior cât și pe exterior cu puțină sare și piper, se acoperă cu o folie alimentară și se lasă deoparte timp de un sfert de oră, timp în care aprindem cuptorul, fixându-l la la 180°C.

Pește la cuptor cu roșii și usturoi, pregătirea sosului de roșii și usturoi

1. Se curăță cățeii de usturoi și se feliază nu foarte mărunt.

2. Într-o crăticioară, se încinge uleiul pe foc mediu-mic și se călește ușor usturoiul, fără a-l lăsa să-și schimbe culoarea.

3. Deîndată ce usturoiul începe pe ici colo să devină ușor de tot auriu, se stinge cu vin și se lasă să atingă din nou punctul de fierbere.

4. Se adaugă în sos roșiile zdrobite și se lasă la fiert 5 minute. Se adaugă o linguriță de busuioc uscat, una de chimen, o lingură de zahăr și o lingură oțet, apoi se potrivește gustul sosului cu sare și piper și se ia de pe foc.

Pește la cuptor cu roșii și usturoi – mod de preparare, gătirea la cuptor

1. Se tamponează peștii cu hârtie absorbantă de bucătărie, ca să scăpăm de excesul de apă și se așează într-un vas termorezistent. Deasupra lor se toarnă sosul de roșii.

2. Se bagă vasul cu peștele și sosul de roșii cu usturoi la cuptor și se lasă la copt circa 25-30 de minute, la 180°C. Din când în când, se mai unge peștele cu sosul din tavă cu o lingură, dar nu încercăm să-i întoarcem deoarece se pot rupe.

3. Se scoate din cuptor vasul cu pește cu sos de roșii și usturoi atunci când capătă o ușoară crustă rumenă, se lasă să se răcorească puțin și se servește cu una din garniturile menționate mai sus sau cu una la alegerea voastră.

Iată rezultatul final, n-o fi cel mai fotogenic preparat din lume dar cu siguranță este unul foarte delicios.

Poftă mare!


Video: Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι και χόντρο.


Artículo Anterior

Presentación de 8 hoteles de hielo helado

Artículo Siguiente

Sopa de rata