Dónde comer ahora en Nueva Orleans


Con el aniversario de Katrina sobre nosotros, miramos hacia atrás en nuestros archivos para celebrar la cultura vibrante y deliciosa de NOLA.

Shutterstock / Simplemente Fotos

No hay escasez de buenos lugares para comer en Nueva Orleans.

Han pasado 10 años desde que el huracán Katrina arrasó la ciudad de Nueva Orleans, y mientras devastó a los residentes, el alma de la ciudad ha seguido prosperando. Aunque lamentablemente todavía hay mucho trabajo por hacer, queríamos tomarnos un momento para reflexionar sobre lo positivo y revivir un momento en 2013 cuando tuvimos la suerte de visitar este increíble lugar.

Hablamos con Peter Thriffiley Jr. de Blackened Out Blog, que desafortunadamente ya no existe, y obtuvo sus mejores selecciones para la cocina auténtica en Big Easy. Mientras hacía referencia a viejos favoritos como De Antoine, también compartió con nosotros los nuevos restaurantes y cocinas que están apareciendo en todo este casco antiguo. Si bien mucho ha cambiado desde nuestro viaje a NOLA, una cosa es segura: nunca olvidamos su espíritu.

Asegúrese de tomarse un momento para recordar todas las vidas perdidas durante esa trágica tormenta y para celebrar la cultura sobreviviente al ver algunos de los mejores que Big Easy tiene para ofrecer.

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¡COMA AQUÍ AHORA! & # 8211 NUEVA ORLEANS



Claro, el nombre de esta columna suena exigente y como espíritu creativo cuyo medio es la comida y la bebida, lo último que quieres es que te den órdenes y te digan dónde y qué comer. Pero confía en nosotros. No se toma su valioso tiempo leyendo www.insidefandb.com solo porque ha estado en todas partes y se lo ha comido todo. Estás en esta página porque estás tan emocionado por descubrir los mejores restaurantes en ciudades de todo el mundo como te apasiona crear nuevos elementos para tus menús que mantengan a tus invitados atraídos y regresando.

Entonces, te lo damos, ciudad por ciudad, nuestra opinión sobre dónde querrás comer. Además, información privilegiada de los lugareños (también conocidos como colegas de la industria en cada ciudad).

Encontrar buenos lugares para comer en Nueva Orleans es fácil, encontrar suficiente tiempo, energía y espacio en su estómago para probarlos todos es un poco más difícil. Especialmente durante el calor del verano, cuando puede encontrarse entre la multitud de aficionados sedientos y dedicados a los cócteles que descienden a Nueva Orleans para celebrar el arte del cóctel en Tales of the Cocktail. Es un hecho bien probado que el hombre no vive solo de alcohol, y para soportar la humedad de NOLA en el verano, una buena cantidad de comida es definitivamente para llenar el estómago entre seminarios educativos y degustaciones.

Nos encantan nuestras comidas favoritas para llevar, como el sándwich Jazz Combo en el pequeño deli local.
Verdi Mart que se encuentra en las profundidades del Barrio Francés en 1201 Royal Street. Una caminata larga, pero vale la pena por esta alerta de cinco servilletas, pavo envuelto en pan, jamón y queso derretido un poco de felicidad para el paladar. Siempre agradables también son la sémola, el rillette de cerdo y el cochon de lait en Lüke en 333. St. Charles.

Pero hay mucho más para disfrutar. John Pomeroy, de la ciudad de Nueva York, dijo lo siguiente sobre sus experiencias gastronómicas mientras asistía a Tales of the Cocktail: “La Diosa Verde fue excepcional porque el chef era una personalidad de Luisiana muy interesante, una barriga enorme debajo de un delantal sucio, muy cajún, de hecho. El plato que realmente se robó el espectáculo fue un plato de camarones con una salsa de crema espesa de absenta con perejil y fideos de arroz. Increíble. El ambiente era muy informal, pero los platos eran de cinco estrellas. Sabores de todo el espectro y muy bien equilibrados. Lo que más me gustó de Arnaud & # 8217s fue el elemento histórico, era casi como un museo funcional. Como una mansión, cada una de las aparentemente docenas de habitaciones tenía su propio estilo, con muebles únicos para cada habitación. Personal muy atento y postres paradisíacos, especialmente el Strawberries Arnaud, una reducción de vino de Oporto con helado y nata montada. De los cinco o más que probé, Broussard & # 8217s tuvo el mejor jambalaya que tuve mientras estaba en NOLA, y el servicio fue excepcional & # 8230 casi como si me leyeran la mente cuando quería algo. Nunca tuve que pedir nada ".

Lo único que pedimos cuando estamos en Nueva Orleans es más tiempo para saborear toda la maravillosa cocina.

BARTENDER & # 8211 Kimberly Patton-Bragg de Swizzle Stick

Diosa verde & # 8211 en Exchange Alley, un pequeño lugar escondido en el barrio con comida excelente. Sus galletas de boniato tienen que ser las mejores que he probado en mi vida, sin excepción (lo siento, abuela). Sus salchichas de pato y puré con jarabe de caña Steen & # 8217 tampoco es una broma. También tienen un Bloody Mary increíble con tomates reliquia.

Cochon & # 8211 hay & # 8217 una razón por la que & # 8217 está lleno todo el tiempo. Soy adicta a sus carrilleras, tiene el mejor cocodrilo frito y me encanta su conejo y sus albóndigas. Ámame un conejito muerto. Su pastel de piña y harina de maíz al revés debería ser ilegal.

El conjunto & # 8211 en Poland Avenue, en el Bywater pero vale la pena el viaje. Una gran pareja dirige este lugar de barbacoa y sus costillas y salchichas son ridículas.

Boucherie & # 8211 vale la pena el viaje Uptown. ¡Por el amor de Dios, tienen pudín de pan de rosquilla Krispy Kreme con salsa bourbon!

Cura & # 8211 por supuesto. Cócteles sublimes y platos pequeños muy buenos. Es un paraíso de cócteles nerd y # 8217 aquí abajo.

francés 75 & # 8211 Me encanta caminar por Bourbon Street para ver el hedonismo basura, los ladridos y el ruido de karaoke fuera de tono y luego entrar & # 8211 ahhhhhhh, Edith Piaf tocando en un hermoso y clásico bar donde Chris Hannah hace hermosos cócteles y siempre escoge un buen cigarro para mí. Mi oasis favorito.

Coop & # 8217s Place & # 8211 simplemente el mejor pollo frito y Jambalaya de la ciudad en un entorno sensato en Decatur Street.

Yo mamá & # 8217s & # 8211 excelentes hamburguesas y la mejor lista de tequila a precios increíbles. Don Julio 1942 por $ 12.50? Si por favor.

CHEF - John Besh - Besh Restaurant Group (Agosto, Besh Steak, Lüke, La Provence)

Tarde en la noche & # 8211 13
517 Frenchmen Street, Nueva Orleans, La 70116 (504) 942-1345
13 en Frenchmen Street es un pequeño gran lugar para esconderse después de una noche de baile y fiesta en Marigny, a solo unos pasos del barrio francés, ¡pero muy diferente por su actitud!

Ocasión especial & # 8211 Galatoire & # 8217s
209 Bourbon St. Nueva Orleans, La 70130 (504) 525-2021
Me encanta el Galatoire & # 8217s, donde el cóctel nunca ha pasado de moda y el soufflé de pommes se ha hecho de la misma manera durante más de cien años, pero todavía no están cansados. No pidas del menú, en su lugar, pregúntale a tu mesero (el mío es John) qué estás comiendo. Es probable que incluya carne de cangrejo y salsa holandesa.

Brunch dominical & # 8211 Commander & # 8217s Palace
1403 Washington Ave, Nueva Orleans, LA 70130 (504) 899-8224 Commander & # 8217s Palace es el brunch dominical por excelencia en Nueva Orleans, si no el lugar de nacimiento del brunch dominical para todo el país, como algunos dirían. Comience con el Bloody Mary criollo picante y asegúrese de terminar con el soufflé de pudín de pan y un ponche de leche, y un conductor designado.

Snack rápido & # 8211 Dong Phuong Oriental Bakery and Restaurant
14207 Chef Menteur Hwy, Nueva Orleans, La 70129 (504) 254-0214
Dong Phuong es uno de mis lugares favoritos que paso por las mañanas de camino a la cocina, ubicado en el corazón del este de Nueva Orleans, es una panadería vietnamita francesa que produce positivamente el mejor bahn mi de todos los tiempos. A 2,50 dólares, el "vietnamita Po-Boy" es la ganga más sabrosa de la ciudad. A menudo llamo con anticipación para pedir 30-40 de ellos para todos nuestros cocineros del centro.

Cocina por excelencia de Nueva Orleans y # 8211 Bon Ton Café 401 Magazine St., Nueva Orleans, LA 70130, (504) 524-3386
BonTon Café ’, a la vuelta de la esquina de mi restaurante, August es un flashback a los días en que los restauradores tenían un restaurante y los mariscos que llegaban ese día dictaban el menú. Ya sea ostras en brocheta, sopa de tortuga, bisque de cangrejo, etoufee de cangrejo, carne de cangrejo gratinada y camarones criollos, todo va a ser auténtico y genial.

Los suegros o padres & # 8211 Sal y Judy & # 8217s
27491 Hwy 190, Lacombe, LA 70445 (985) 882-9443
Toda mi familia, tanto en la ley como fuera de la ley, vive aquí, por lo que normalmente es una ocasión informal como Sal and Judy's Restaurant en Lacombe Louisiana, donde Sal Impastato sirve la mejor versión criolla del italiano en la ciudad y donde las porciones son lo suficientemente grandes como para alimentar a la familia por uno o dos días más. Canelones de cangrejo y trucha Nicki con alcachofas y gambas.

Noche de cita & # 8211 Horinoya
920 Poydras St., Nueva Orleans, LA 70112 (504) 561-8914
La cita más común es una escapada nocturna del restaurante y mi esposa abandona a los niños por Horinoya en la calle Poydras, donde nos damos un festín con hígado de rape, shu mai, medregal local, pargo, atún, cobia, todo transformado en sushi y sashimi.

Cena familiar & # 8211 Lüke
333 St. Charles Ave., Nueva Orleans, LA 70130
Cuando cenamos en familia juntos, es en Lüke on St. Charles. Con cuatro niños y uno de ellos llamado Luke, es difícil ir a otro lado. La hamburguesa Lüke con papas fritas, camarones y sémola, trucha almandina y cochon de lait son casi siempre los mayores éxitos de mis chicos.

HOTELERO - Zach Curry - de Ritz-Carlton New Orleans (Gerente de hotel)
Restaurante Hoshun
1601 Saint Charles Avenue, Nueva Orleans, LA (Uptown)
¿Dónde más puede ir para disfrutar de auténtica cocina china, japonesa, vietnamita y del sur de Asia a las 2:00 a.m.? Los calamares a la pimienta molida son increíbles.

Panadería Parkway
538 Hagan Avenue, Nueva Orleans, LA (Mid-City)
Yo lo llamo Po-boy Heaven. Es aclamado por la crítica y siempre está lleno. Me encontrarás en el bar los lunes para almorzar (mi día libre).

Brebaje de Crescent City
527 Decatur Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Este es el mejor pub cervecero de Nueva Orleans y la ensalada de pollo frito es imprescindible cuando se acompaña de su cerveza Red Stallion.

Restaurante Elizabeth
601 Gallier Street, Nueva Orleans, LA (Marigny)
El secreto está fuera: este restaurante en el área histórica de Marigny es algo especial. Nada mejor que Praline Bacon, por la mañana, al mediodía o por la noche.

Casa Real
441 Royal Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
El mejor bar crudo de la ciudad y este restaurante al aire libre tiene una fantástica ubicación en el Barrio Francés.

Cochon
930 Tchoupitoulas Street, Nueva Orleans, LA (Distrito de almacenes)
Las mejores bolas de boudin de la ciudad y el conejo con albóndigas y corvejón de jamón son deliciosos. Prueba el licor de luna y los cracklins.

Mayas
2027 Magazine Street, Nueva Orleans, LA (Uptown)
El menú es fusión latina y siempre consigo una copa de sangría casera y Papa Rellena o Nacatamal. Tiene una excelente ubicación en Magazine Street y está abierto para el almuerzo y la cena.

El Gato Negro
81 French Market Place, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Yo diría que este restaurante va más allá de la auténtica comida mexicana, no sé si me encanta el cerdo desmenuzado, el pescado, las margaritas o el servicio que más es una tostada. ¿Mencioné el guacamole?


¡COMA AQUÍ AHORA! & # 8211 NUEVA ORLEANS



Claro, el nombre de esta columna suena exigente y como espíritu creativo cuyo medio es la comida y la bebida, lo último que quieres es que te den órdenes y te digan dónde y qué comer. Pero confía en nosotros. No se toma su valioso tiempo leyendo www.insidefandb.com solo porque ha estado en todas partes y se lo ha comido todo. Estás en esta página porque estás tan emocionado por descubrir los mejores restaurantes en ciudades de todo el mundo como te apasiona crear nuevos elementos para tus menús que mantengan a tus invitados atraídos y regresando.

Entonces, te lo damos, ciudad por ciudad, nuestra opinión sobre dónde querrás comer. Además, información privilegiada de los lugareños (también conocidos como colegas de la industria en cada ciudad).

Encontrar buenos lugares para comer en Nueva Orleans es fácil, encontrar suficiente tiempo, energía y espacio en su estómago para probarlos todos es un poco más difícil. Especialmente durante el calor del verano, cuando puede encontrarse entre la multitud de aficionados sedientos y dedicados a los cócteles que descienden a Nueva Orleans para celebrar el arte del cóctel en Tales of the Cocktail. Es un hecho bien probado que el hombre no vive solo de alcohol, y para soportar la humedad de NOLA en el verano, una buena cantidad de comida es definitivamente para llenar el estómago entre seminarios educativos y degustaciones.

Nos encantan nuestras comidas favoritas para llevar, como el sándwich Jazz Combo en el pequeño deli local.
Verdi Mart que se encuentra en las profundidades del Barrio Francés en 1201 Royal Street. Una caminata larga, pero vale la pena por esta alerta de cinco servilletas, pavo envuelto en pan, jamón y queso derretido un poco de felicidad para el paladar. Siempre agradables también son la sémola, el rillette de cerdo y el cochon de lait en Lüke en 333. St. Charles.

Pero hay mucho más para disfrutar. John Pomeroy, de la ciudad de Nueva York, dijo lo siguiente sobre sus experiencias gastronómicas mientras asistía a Tales of the Cocktail: “La Diosa Verde fue excepcional porque el chef era una personalidad de Luisiana muy interesante, una barriga enorme debajo de un delantal sucio, muy cajún, de hecho. El plato que realmente se robó el espectáculo fue un plato de camarones con una salsa de crema espesa de absenta con perejil y fideos de arroz. Increíble. El ambiente era muy informal, pero los platos eran de cinco estrellas. Sabores de todo el espectro y muy bien equilibrados. Lo que más me gustó de Arnaud & # 8217s fue el elemento histórico, era casi como un museo funcional. Como una mansión, cada una de las aparentemente docenas de habitaciones tenía su propio estilo, con muebles únicos para cada habitación. Personal muy atento y postres paradisíacos, especialmente el Strawberries Arnaud, una reducción de vino de Oporto con helado y nata montada. De los cinco o más que probé, Broussard & # 8217s tuvo el mejor jambalaya que tuve mientras estaba en NOLA, y el servicio fue excepcional & # 8230 casi como si me leyeran la mente cuando quería algo. Nunca tuve que pedir nada ".

Lo único que pedimos cuando estamos en Nueva Orleans es más tiempo para saborear toda la maravillosa cocina.

BARTENDER & # 8211 Kimberly Patton-Bragg de Swizzle Stick

Diosa verde & # 8211 en Exchange Alley, un pequeño lugar escondido en el barrio con comida excelente. Sus galletas de boniato tienen que ser las mejores que he probado en mi vida, sin excepción (lo siento, abuela). Sus salchichas de pato y puré con jarabe de caña Steen & # 8217 tampoco es una broma. También tienen un Bloody Mary increíble con tomates reliquia.

Cochon & # 8211 hay & # 8217 una razón por la cual & # 8217 está lleno todo el tiempo. Soy adicta a sus carrilleras, tiene el mejor cocodrilo frito y me encanta su conejo y sus albóndigas. Ámame un conejito muerto. Su pastel de piña y harina de maíz al revés debería ser ilegal.

El conjunto & # 8211 en Poland Avenue, en el Bywater pero vale la pena el viaje. Una gran pareja dirige este lugar de barbacoa y sus costillas y salchichas son ridículas.

Boucherie & # 8211 vale la pena el viaje Uptown. ¡Por el amor de Dios, tienen pudín de pan de rosquilla Krispy Kreme con salsa bourbon!

Cura & # 8211 por supuesto. Cócteles sublimes y platos pequeños muy buenos. Es un paraíso de cócteles nerd y # 8217 aquí abajo.

francés 75 & # 8211 Me encanta caminar por Bourbon Street para ver el hedonismo basura, los ladridos y el ruido de karaoke fuera de tono y luego entrar & # 8211 ahhhhhhh, Edith Piaf tocando en un hermoso y clásico bar donde Chris Hannah hace hermosos cócteles y siempre escoge un buen cigarro para mí. Mi oasis favorito.

Coop & # 8217s Place & # 8211 simplemente el mejor pollo frito y Jambalaya de la ciudad en un entorno sensato en Decatur Street.

Yo mamá & # 8217s & # 8211 excelentes hamburguesas y la mejor lista de tequila a precios increíbles. Don Julio 1942 por $ 12.50? Si por favor.

CHEF - John Besh - Besh Restaurant Group (Agosto, Besh Steak, Lüke, La Provence)

Tarde en la noche & # 8211 13
517 Frenchmen Street, Nueva Orleans, La 70116 (504) 942-1345
13 en Frenchmen Street es un pequeño gran lugar para esconderse después de una noche de baile y fiesta en Marigny, a solo unos pasos del barrio francés, ¡pero muy diferente por su actitud!

Ocasión especial & # 8211 Galatoire & # 8217s
209 Bourbon St. Nueva Orleans, La 70130 (504) 525-2021
Me encanta el Galatoire & # 8217s, donde el cóctel nunca ha pasado de moda y el soufflé de pommes se ha hecho de la misma manera durante más de cien años, pero todavía no están cansados. No pidas del menú, en su lugar, pregúntale a tu mesero (el mío es John) qué estás comiendo. Es probable que incluya carne de cangrejo y salsa holandesa.

Brunch dominical & # 8211 Commander & # 8217s Palace
1403 Washington Ave, Nueva Orleans, LA 70130 (504) 899-8224 Commander & # 8217s Palace es el brunch dominical por excelencia en Nueva Orleans, si no el lugar de nacimiento del brunch dominical para todo el país, como algunos dirían. Comience con el Bloody Mary criollo picante y asegúrese de terminar con el soufflé de pudín de pan y un ponche de leche, y un conductor designado.

Refrigerio rápido & # 8211 Dong Phuong Oriental Bakery and Restaurant
14207 Chef Menteur Hwy, Nueva Orleans, La 70129 (504) 254-0214
Dong Phuong es uno de mis lugares favoritos que paso por las mañanas de camino a la cocina, ubicado en el corazón del este de Nueva Orleans, es una panadería vietnamita francesa que produce positivamente el mejor bahn mi de todos los tiempos. A 2,50 dólares, el "vietnamita Po-Boy" es la ganga más sabrosa de la ciudad. A menudo llamo con anticipación para pedir 30-40 de ellos para todos nuestros cocineros del centro.

Cocina por excelencia de Nueva Orleans y # 8211 Bon Ton Café 401 Magazine St., Nueva Orleans, LA 70130, (504) 524-3386
BonTon Café ’, a la vuelta de la esquina de mi restaurante, August es un flashback a los días en que los restauradores tenían un restaurante y los mariscos que llegaban ese día dictaban el menú. Ya sea ostras en brocheta, sopa de tortuga, bisque de cangrejo, etoufee de cangrejo, carne de cangrejo gratinada y camarones criollos, todo va a ser auténtico y genial.

Los suegros o padres & # 8211 Sal y Judy & # 8217s
27491 Hwy 190, Lacombe, LA 70445 (985) 882-9443
Toda mi familia, tanto en la ley como fuera de la ley, vive aquí, por lo que normalmente es una ocasión informal como Sal and Judy's Restaurant en Lacombe Louisiana, donde Sal Impastato sirve la mejor versión criolla del italiano en la ciudad y donde las porciones son lo suficientemente grandes como para alimentar a la familia por uno o dos días más. Canelones de cangrejo y trucha Nicki con alcachofas y gambas.

Noche de cita & # 8211 Horinoya
920 Poydras St., Nueva Orleans, LA 70112 (504) 561-8914
La cita más común es una escapada nocturna del restaurante y mi esposa abandona a los niños por Horinoya en la calle Poydras, donde nos damos un festín con hígado de rape, shu mai, medregal local, pargo, atún, cobia, todo transformado en sushi y sashimi.

Cena familiar & # 8211 Lüke
333 St. Charles Ave., Nueva Orleans, LA 70130
Cuando cenamos en familia juntos, es en Lüke on St. Charles. Con cuatro niños y uno de ellos llamado Luke, es difícil ir a otro lado. La hamburguesa Lüke con papas fritas, camarones y sémola, trucha almandina y cochon de lait son casi siempre los mayores éxitos de mis chicos.

HOTELERO - Zach Curry - de Ritz-Carlton New Orleans (Gerente de hotel)
Restaurante Hoshun
1601 Saint Charles Avenue, Nueva Orleans, LA (Uptown)
¿Dónde más puede ir para disfrutar de auténtica cocina china, japonesa, vietnamita y del sur de Asia a las 2:00 a.m.? Los calamares a la pimienta molida son increíbles.

Panadería Parkway
538 Hagan Avenue, Nueva Orleans, LA (Mid-City)
Yo lo llamo Po-boy Heaven. Es aclamado por la crítica y siempre está lleno. Me encontrarás en el bar los lunes para almorzar (mi día libre).

Brebaje de Crescent City
527 Decatur Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Este es el mejor pub cervecero de Nueva Orleans y la ensalada de pollo frito es imprescindible cuando se acompaña de su cerveza Red Stallion.

Restaurante Elizabeth
601 Gallier Street, Nueva Orleans, LA (Marigny)
El secreto está fuera: este restaurante en el área histórica de Marigny es algo especial. Nada mejor que Praline Bacon, por la mañana, al mediodía o por la noche.

Casa Real
441 Royal Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
El mejor bar crudo de la ciudad y este restaurante al aire libre tiene una fantástica ubicación en el Barrio Francés.

Cochon
930 Tchoupitoulas Street, Nueva Orleans, LA (Distrito de almacenes)
Las mejores bolas de boudin de la ciudad y el conejo con albóndigas y corvejón de jamón son deliciosos. Prueba el licor de luna y los cracklins.

Mayas
2027 Magazine Street, Nueva Orleans, LA (Uptown)
El menú es fusión latina y siempre consigo una copa de sangría casera y Papa Rellena o Nacatamal. Tiene una excelente ubicación en Magazine Street y está abierto para el almuerzo y la cena.

El Gato Negro
81 French Market Place, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Yo diría que este restaurante va más allá de la auténtica comida mexicana, no sé si me encanta el cerdo desmenuzado, el pescado, las margaritas o el servicio que más es una tostada. ¿Mencioné el guacamole?


¡COMA AQUÍ AHORA! & # 8211 NUEVA ORLEANS



Claro, el nombre de esta columna suena exigente y como espíritu creativo cuyo medio es la comida y la bebida, lo último que quieres es que te den órdenes y te digan dónde y qué comer. Pero confía en nosotros. No se toma su valioso tiempo leyendo www.insidefandb.com solo porque ha estado en todas partes y se lo ha comido todo. Estás en esta página porque estás tan emocionado por descubrir los mejores restaurantes en ciudades de todo el mundo como te apasiona crear nuevos elementos para tus menús que mantengan a tus invitados atraídos y regresando.

Entonces, te lo damos, ciudad por ciudad, nuestra opinión sobre dónde querrás comer. Además, información privilegiada de los lugareños (también conocidos como colegas de la industria en cada ciudad).

Encontrar buenos lugares para comer en Nueva Orleans es fácil, encontrar suficiente tiempo, energía y espacio en su estómago para probarlos todos es un poco más difícil. Especialmente durante el calor del verano, cuando puede encontrarse entre la multitud de aficionados sedientos y dedicados a los cócteles que descienden a Nueva Orleans para celebrar el arte del cóctel en Tales of the Cocktail. Es un hecho bien probado que el hombre no vive solo de alcohol, y para soportar la humedad de NOLA en el verano, una buena cantidad de comida es definitivamente para llenar el estómago entre seminarios educativos y degustaciones.

Nos encantan nuestras comidas favoritas para llevar, como el sándwich Jazz Combo en el pequeño deli local.
Verdi Mart que se encuentra en las profundidades del Barrio Francés en 1201 Royal Street. Una caminata larga, pero vale la pena por esta alerta de cinco servilletas, pavo envuelto en pan, jamón y queso derretido un poco de felicidad para el paladar. Siempre agradables también son la sémola, el rillette de cerdo y el cochon de lait en Lüke en 333. St. Charles.

Pero hay mucho más para disfrutar. John Pomeroy, de la ciudad de Nueva York, dijo lo siguiente sobre sus experiencias gastronómicas mientras asistía a Tales of the Cocktail: “La Diosa Verde fue excepcional porque el chef era una personalidad de Luisiana muy interesante, una barriga enorme debajo de un delantal sucio, muy cajún, de hecho. El plato que realmente se robó el espectáculo fue un plato de camarones con una salsa de crema espesa de absenta con perejil y fideos de arroz. Increíble. El ambiente era muy informal, pero los platos eran de cinco estrellas. Sabores de todo el espectro y muy bien equilibrados. Lo que más me gustó de Arnaud & # 8217s fue el elemento histórico, era casi como un museo funcional. Como una mansión, cada una de las aparentemente docenas de habitaciones tenía su propio estilo, con muebles únicos para cada habitación. Personal muy atento y postres paradisíacos, especialmente el Strawberries Arnaud, una reducción de vino de Oporto con helado y nata montada. De los cinco o más que probé, Broussard & # 8217s tuvo el mejor jambalaya que tuve mientras estaba en NOLA, y el servicio fue excepcional & # 8230 casi como si me leyeran la mente cuando quería algo. Nunca tuve que pedir nada ".

Lo único que pedimos cuando estamos en Nueva Orleans es más tiempo para saborear toda la maravillosa cocina.

BARTENDER & # 8211 Kimberly Patton-Bragg de Swizzle Stick

Diosa verde & # 8211 en Exchange Alley, un pequeño lugar escondido en el barrio con comida excelente. Sus galletas de boniato tienen que ser las mejores que he probado en mi vida, sin excepción (lo siento, abuela). Sus salchichas de pato y puré con jarabe de caña Steen & # 8217 tampoco es una broma. También tienen un Bloody Mary increíble con tomates reliquia.

Cochon & # 8211 hay & # 8217 una razón por la cual & # 8217 está lleno todo el tiempo. Soy adicta a sus carrilleras, tiene el mejor cocodrilo frito y me encanta su conejo y sus albóndigas. Ámame un conejito muerto. Su pastel de piña y harina de maíz al revés debería ser ilegal.

El conjunto & # 8211 en Poland Avenue, en el Bywater pero vale la pena el viaje. Una gran pareja dirige este lugar de barbacoa y sus costillas y salchichas son ridículas.

Boucherie & # 8211 vale la pena el viaje Uptown. ¡Por el amor de Dios, tienen pudín de pan de rosquilla Krispy Kreme con salsa bourbon!

Cura & # 8211 por supuesto. Cócteles sublimes y platos pequeños muy buenos. Es un paraíso de cócteles nerd y # 8217 aquí abajo.

francés 75 & # 8211 Me encanta caminar por Bourbon Street para ver el hedonismo basura, los ladridos y el ruido de karaoke fuera de tono y luego entrar & # 8211 ahhhhhhh, Edith Piaf tocando en un hermoso y clásico bar donde Chris Hannah hace hermosos cócteles y siempre escoge un buen cigarro para mí. Mi oasis favorito.

Coop & # 8217s Place & # 8211 simplemente el mejor pollo frito y Jambalaya de la ciudad en un entorno sensato en Decatur Street.

Yo mamá & # 8217s & # 8211 excelentes hamburguesas y la mejor lista de tequila a precios increíbles. Don Julio 1942 por $ 12.50? Si por favor.

CHEF - John Besh - Besh Restaurant Group (Agosto, Besh Steak, Lüke, La Provence)

Tarde en la noche & # 8211 13
517 Frenchmen Street, Nueva Orleans, La 70116 (504) 942-1345
13 en Frenchmen Street es un pequeño gran lugar para esconderse después de una noche de baile y fiesta en Marigny, a solo unos pasos del barrio francés, ¡pero muy diferente por su actitud!

Ocasión especial & # 8211 Galatoire & # 8217s
209 Bourbon St. Nueva Orleans, La 70130 (504) 525-2021
Me encanta el Galatoire & # 8217s, donde el cóctel nunca ha pasado de moda y el soufflé de pommes se ha hecho de la misma manera durante más de cien años, pero todavía no están cansados. No pidas del menú, en su lugar, pregúntale a tu mesero (el mío es John) qué estás comiendo. Es probable que incluya carne de cangrejo y salsa holandesa.

Brunch dominical & # 8211 Commander & # 8217s Palace
1403 Washington Ave, Nueva Orleans, LA 70130 (504) 899-8224 Commander & # 8217s Palace es el brunch dominical por excelencia en Nueva Orleans, si no el lugar de nacimiento del brunch dominical para todo el país, como algunos dirían. Comience con el Bloody Mary criollo picante y asegúrese de terminar con el soufflé de pudín de pan y un ponche de leche, y un conductor designado.

Refrigerio rápido & # 8211 Dong Phuong Oriental Bakery and Restaurant
14207 Chef Menteur Hwy, Nueva Orleans, La 70129 (504) 254-0214
Dong Phuong es uno de mis lugares favoritos que paso por las mañanas de camino a la cocina, ubicado en el corazón del este de Nueva Orleans, es una panadería vietnamita francesa que produce positivamente el mejor bahn mi de todos los tiempos. A 2,50 dólares, el "vietnamita Po-Boy" es la ganga más sabrosa de la ciudad. A menudo llamo con anticipación para pedir 30-40 de ellos para todos nuestros cocineros del centro.

Cocina por excelencia de Nueva Orleans y # 8211 Bon Ton Café 401 Magazine St., Nueva Orleans, LA 70130, (504) 524-3386
BonTon Café ’, a la vuelta de la esquina de mi restaurante, August es un flashback a los días en que los restauradores tenían un restaurante y los mariscos que llegaban ese día dictaban el menú. Ya sea ostras en brocheta, sopa de tortuga, bisque de cangrejo, etoufee de cangrejo, carne de cangrejo gratinada y camarones criollos, todo va a ser auténtico y genial.

Los suegros o padres & # 8211 Sal y Judy & # 8217s
27491 Hwy 190, Lacombe, LA 70445 (985) 882-9443
Toda mi familia, tanto en la ley como fuera de la ley, vive aquí, por lo que normalmente es una ocasión informal como Sal and Judy's Restaurant en Lacombe Louisiana, donde Sal Impastato sirve la mejor versión criolla del italiano en la ciudad y donde las porciones son lo suficientemente grandes como para alimentar a la familia por uno o dos días más. Canelones de cangrejo y trucha Nicki con alcachofas y gambas.

Noche de cita & # 8211 Horinoya
920 Poydras St., Nueva Orleans, LA 70112 (504) 561-8914
La cita más común es una escapada nocturna del restaurante y mi esposa abandona a los niños por Horinoya en la calle Poydras, donde nos damos un festín con hígado de rape, shu mai, medregal local, pargo, atún, cobia, todo transformado en sushi y sashimi.

Cena familiar & # 8211 Lüke
333 St. Charles Ave., Nueva Orleans, LA 70130
Cuando cenamos en familia juntos, es en Lüke on St. Charles. Con cuatro niños y uno de ellos llamado Luke, es difícil ir a otro lado. La hamburguesa Lüke con papas fritas, camarones y sémola, trucha almandina y cochon de lait son casi siempre los mayores éxitos de mis chicos.

HOTELERO - Zach Curry - de Ritz-Carlton New Orleans (Gerente de hotel)
Restaurante Hoshun
1601 Saint Charles Avenue, Nueva Orleans, LA (Uptown)
¿Dónde más puede ir para disfrutar de auténtica cocina china, japonesa, vietnamita y del sur de Asia a las 2:00 a.m.? Los calamares a la pimienta molida son increíbles.

Panadería Parkway
538 Hagan Avenue, Nueva Orleans, LA (Mid-City)
Yo lo llamo Po-boy Heaven. Es aclamado por la crítica y siempre está lleno. Me encontrarás en el bar los lunes para almorzar (mi día libre).

Brebaje de Crescent City
527 Decatur Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Este es el mejor pub cervecero de Nueva Orleans y la ensalada de pollo frito es imprescindible cuando se acompaña de su cerveza Red Stallion.

Restaurante Elizabeth
601 Gallier Street, Nueva Orleans, LA (Marigny)
El secreto está fuera: este restaurante en el área histórica de Marigny es algo especial. Nada mejor que Praline Bacon, por la mañana, al mediodía o por la noche.

Casa Real
441 Royal Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
El mejor bar crudo de la ciudad y este restaurante al aire libre tiene una fantástica ubicación en el Barrio Francés.

Cochon
930 Tchoupitoulas Street, Nueva Orleans, LA (Distrito de almacenes)
Las mejores bolas de boudin de la ciudad y el conejo con albóndigas y corvejón de jamón son deliciosos. Prueba el licor de luna y los cracklins.

Mayas
2027 Magazine Street, Nueva Orleans, LA (Uptown)
El menú es fusión latina y siempre consigo una copa de sangría casera y Papa Rellena o Nacatamal. Tiene una excelente ubicación en Magazine Street y está abierto para el almuerzo y la cena.

El Gato Negro
81 French Market Place, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Yo diría que este restaurante va más allá de la auténtica comida mexicana, no sé si me encanta el cerdo desmenuzado, el pescado, las margaritas o el servicio que más es una tostada. ¿Mencioné el guacamole?


¡COMA AQUÍ AHORA! & # 8211 NUEVA ORLEANS



Claro, el nombre de esta columna suena exigente y como espíritu creativo cuyo medio es la comida y la bebida, lo último que quieres es que te den órdenes y te digan dónde y qué comer. Pero confía en nosotros. No se toma su valioso tiempo leyendo www.insidefandb.com solo porque ha estado en todas partes y se lo ha comido todo. Estás en esta página porque estás tan emocionado por descubrir los mejores restaurantes en ciudades de todo el mundo como te apasiona crear nuevos elementos para tus menús que mantengan a tus invitados atraídos y regresando.

Entonces, te lo damos, ciudad por ciudad, nuestra opinión sobre dónde querrás comer. Además, información privilegiada de los lugareños (también conocidos como colegas de la industria en cada ciudad).

Encontrar buenos lugares para comer en Nueva Orleans es fácil, encontrar suficiente tiempo, energía y espacio en su estómago para probarlos todos es un poco más difícil. Especialmente durante el calor del verano, cuando puede encontrarse entre la multitud de aficionados sedientos y dedicados a los cócteles que descienden a Nueva Orleans para celebrar el arte del cóctel en Tales of the Cocktail. Es un hecho bien probado que el hombre no vive solo de alcohol, y para soportar la humedad de NOLA en el verano, una buena cantidad de comida es definitivamente para llenar el estómago entre seminarios educativos y degustaciones.

Nos encantan nuestras comidas favoritas para llevar, como el sándwich Jazz Combo en el pequeño deli local.
Verdi Mart que se encuentra en las profundidades del Barrio Francés en 1201 Royal Street. Una caminata larga, pero vale la pena por esta alerta de cinco servilletas, pavo envuelto en pan, jamón y queso derretido un poco de felicidad para el paladar. Siempre agradables también son la sémola, el rillette de cerdo y el cochon de lait en Lüke en 333. St. Charles.

Pero hay mucho más para disfrutar. John Pomeroy, de la ciudad de Nueva York, dijo lo siguiente sobre sus experiencias gastronómicas mientras asistía a Tales of the Cocktail: “La Diosa Verde fue excepcional porque el chef era una personalidad de Luisiana muy interesante, una barriga enorme debajo de un delantal sucio, muy cajún, de hecho. El plato que realmente se robó el espectáculo fue un plato de camarones con una salsa de crema espesa de absenta con perejil y fideos de arroz. Increíble. El ambiente era muy informal, pero los platos eran de cinco estrellas. Sabores de todo el espectro y muy bien equilibrados. Lo que más me gustó de Arnaud & # 8217s fue el elemento histórico, era casi como un museo funcional. Como una mansión, cada una de las aparentemente docenas de habitaciones tenía su propio estilo, con muebles únicos para cada habitación. Personal muy atento y postres paradisíacos, especialmente el Strawberries Arnaud, una reducción de vino de Oporto con helado y nata montada. De los cinco o más que probé, Broussard & # 8217s tuvo el mejor jambalaya que tuve mientras estaba en NOLA, y el servicio fue excepcional & # 8230 casi como si me leyeran la mente cuando quería algo. Nunca tuve que pedir nada ".

Lo único que pedimos cuando estamos en Nueva Orleans es más tiempo para saborear toda la maravillosa cocina.

BARTENDER & # 8211 Kimberly Patton-Bragg de Swizzle Stick

Diosa verde & # 8211 en Exchange Alley, un pequeño lugar escondido en el barrio con comida excelente. Sus galletas de boniato tienen que ser las mejores que he probado en mi vida, sin excepción (lo siento, abuela). Sus salchichas de pato y puré con jarabe de caña Steen & # 8217 tampoco es una broma. También tienen un Bloody Mary increíble con tomates reliquia.

Cochon & # 8211 hay & # 8217 una razón por la cual & # 8217 está lleno todo el tiempo. Soy adicta a sus carrilleras, tiene el mejor cocodrilo frito y me encanta su conejo y sus albóndigas. Ámame un conejito muerto. Su pastel de piña y harina de maíz al revés debería ser ilegal.

El conjunto & # 8211 en Poland Avenue, en el Bywater pero vale la pena el viaje. Una gran pareja dirige este lugar de barbacoa y sus costillas y salchichas son ridículas.

Boucherie & # 8211 vale la pena el viaje Uptown. ¡Por el amor de Dios, tienen pudín de pan de rosquilla Krispy Kreme con salsa bourbon!

Cura & # 8211 por supuesto. Cócteles sublimes y platos pequeños muy buenos. Es un paraíso de cócteles nerd y # 8217 aquí abajo.

francés 75 & # 8211 Me encanta caminar por Bourbon Street para ver el hedonismo basura, los ladridos y el ruido de karaoke fuera de tono y luego entrar & # 8211 ahhhhhhh, Edith Piaf tocando en un hermoso y clásico bar donde Chris Hannah hace hermosos cócteles y siempre escoge un buen cigarro para mí. Mi oasis favorito.

Coop & # 8217s Place & # 8211 simplemente el mejor pollo frito y Jambalaya de la ciudad en un entorno sensato en Decatur Street.

Yo mamá & # 8217s & # 8211 excelentes hamburguesas y la mejor lista de tequila a precios increíbles. Don Julio 1942 por $ 12.50? Si por favor.

CHEF - John Besh - Besh Restaurant Group (Agosto, Besh Steak, Lüke, La Provence)

Tarde en la noche & # 8211 13
517 Frenchmen Street, Nueva Orleans, La 70116 (504) 942-1345
13 en Frenchmen Street es un pequeño gran lugar para esconderse después de una noche de baile y fiesta en Marigny, a solo unos pasos del barrio francés, ¡pero muy diferente por su actitud!

Ocasión especial & # 8211 Galatoire & # 8217s
209 Bourbon St. Nueva Orleans, La 70130 (504) 525-2021
Me encanta el Galatoire & # 8217s, donde el cóctel nunca ha pasado de moda y el soufflé de pommes se ha hecho de la misma manera durante más de cien años, pero todavía no están cansados. No pidas del menú, en su lugar, pregúntale a tu mesero (el mío es John) qué estás comiendo. Es probable que incluya carne de cangrejo y salsa holandesa.

Brunch dominical & # 8211 Commander & # 8217s Palace
1403 Washington Ave, Nueva Orleans, LA 70130 (504) 899-8224 Commander & # 8217s Palace es el brunch dominical por excelencia en Nueva Orleans, si no el lugar de nacimiento del brunch dominical para todo el país, como algunos dirían. Comience con el Bloody Mary criollo picante y asegúrese de terminar con el soufflé de pudín de pan y un ponche de leche, y un conductor designado.

Refrigerio rápido & # 8211 Dong Phuong Oriental Bakery and Restaurant
14207 Chef Menteur Hwy, Nueva Orleans, La 70129 (504) 254-0214
Dong Phuong es uno de mis lugares favoritos que paso por las mañanas de camino a la cocina, ubicado en el corazón del este de Nueva Orleans, es una panadería vietnamita francesa que produce positivamente el mejor bahn mi de todos los tiempos. A 2,50 dólares, el "vietnamita Po-Boy" es la ganga más sabrosa de la ciudad. A menudo llamo con anticipación para pedir 30-40 de ellos para todos nuestros cocineros del centro.

Cocina por excelencia de Nueva Orleans y # 8211 Bon Ton Café 401 Magazine St., Nueva Orleans, LA 70130, (504) 524-3386
BonTon Café ’, a la vuelta de la esquina de mi restaurante, August es un flashback a los días en que los restauradores tenían un restaurante y los mariscos que llegaban ese día dictaban el menú. Ya sea ostras en brocheta, sopa de tortuga, bisque de cangrejo, etoufee de cangrejo, carne de cangrejo gratinada y camarones criollos, todo va a ser auténtico y genial.

Los suegros o padres & # 8211 Sal y Judy & # 8217s
27491 Hwy 190, Lacombe, LA 70445 (985) 882-9443
Toda mi familia, tanto en la ley como fuera de la ley, vive aquí, por lo que normalmente es una ocasión informal como Sal and Judy's Restaurant en Lacombe Louisiana, donde Sal Impastato sirve la mejor versión criolla del italiano en la ciudad y donde las porciones son lo suficientemente grandes como para alimentar a la familia por uno o dos días más. Canelones de cangrejo y trucha Nicki con alcachofas y gambas.

Noche de cita & # 8211 Horinoya
920 Poydras St., Nueva Orleans, LA 70112 (504) 561-8914
La cita más común es una escapada nocturna del restaurante y mi esposa abandona a los niños por Horinoya en la calle Poydras, donde nos damos un festín con hígado de rape, shu mai, medregal local, pargo, atún, cobia, todo transformado en sushi y sashimi.

Cena familiar & # 8211 Lüke
333 St. Charles Ave., Nueva Orleans, LA 70130
Cuando cenamos en familia juntos, es en Lüke on St. Charles. Con cuatro niños y uno de ellos llamado Luke, es difícil ir a otro lado. La hamburguesa Lüke con papas fritas, camarones y sémola, trucha almandina y cochon de lait son casi siempre los mayores éxitos de mis chicos.

HOTELERO - Zach Curry - de Ritz-Carlton New Orleans (Gerente de hotel)
Restaurante Hoshun
1601 Saint Charles Avenue, Nueva Orleans, LA (Uptown)
¿Dónde más puede ir para disfrutar de auténtica cocina china, japonesa, vietnamita y del sur de Asia a las 2:00 a.m.? Los calamares a la pimienta molida son increíbles.

Panadería Parkway
538 Hagan Avenue, Nueva Orleans, LA (Mid-City)
Yo lo llamo Po-boy Heaven. Es aclamado por la crítica y siempre está lleno. Me encontrarás en el bar los lunes para almorzar (mi día libre).

Brebaje de Crescent City
527 Decatur Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Este es el mejor pub cervecero de Nueva Orleans y la ensalada de pollo frito es imprescindible cuando se acompaña de su cerveza Red Stallion.

Restaurante Elizabeth
601 Gallier Street, Nueva Orleans, LA (Marigny)
El secreto está fuera: este restaurante en el área histórica de Marigny es algo especial. Nada mejor que Praline Bacon, por la mañana, al mediodía o por la noche.

Casa Real
441 Royal Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
El mejor bar crudo de la ciudad y este restaurante al aire libre tiene una fantástica ubicación en el Barrio Francés.

Cochon
930 Tchoupitoulas Street, Nueva Orleans, LA (Distrito de almacenes)
Las mejores bolas de boudin de la ciudad y el conejo con albóndigas y corvejón de jamón son deliciosos. Prueba el licor de luna y los cracklins.

Mayas
2027 Magazine Street, Nueva Orleans, LA (Uptown)
El menú es fusión latina y siempre consigo una copa de sangría casera y Papa Rellena o Nacatamal. Tiene una excelente ubicación en Magazine Street y está abierto para el almuerzo y la cena.

El Gato Negro
81 French Market Place, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Yo diría que este restaurante va más allá de la auténtica comida mexicana, no sé si me encanta el cerdo desmenuzado, el pescado, las margaritas o el servicio que más es una tostada. ¿Mencioné el guacamole?


¡COMA AQUÍ AHORA! & # 8211 NUEVA ORLEANS



Claro, el nombre de esta columna suena exigente y como espíritu creativo cuyo medio es la comida y la bebida, lo último que quieres es que te den órdenes y te digan dónde y qué comer. Pero confía en nosotros. No se toma su valioso tiempo leyendo www.insidefandb.com solo porque ha estado en todas partes y se lo ha comido todo. Estás en esta página porque estás tan emocionado por descubrir los mejores restaurantes en ciudades de todo el mundo como te apasiona crear nuevos elementos para tus menús que mantengan a tus invitados atraídos y regresando.

Entonces, te lo damos, ciudad por ciudad, nuestra opinión sobre dónde querrás comer. Además, información privilegiada de los lugareños (también conocidos como colegas de la industria en cada ciudad).

Encontrar buenos lugares para comer en Nueva Orleans es fácil, encontrar suficiente tiempo, energía y espacio en su estómago para probarlos todos es un poco más difícil. Especialmente durante el calor del verano, cuando puede encontrarse entre la multitud de aficionados sedientos y dedicados a los cócteles que descienden a Nueva Orleans para celebrar el arte del cóctel en Tales of the Cocktail. Es un hecho bien probado que el hombre no vive solo de alcohol, y para soportar la humedad de NOLA en el verano, una buena cantidad de comida es definitivamente para llenar el estómago entre seminarios educativos y degustaciones.

Nos encantan nuestras comidas favoritas para llevar, como el sándwich Jazz Combo en el pequeño deli local.
Verdi Mart que se encuentra en las profundidades del Barrio Francés en 1201 Royal Street. Una caminata larga, pero vale la pena por esta alerta de cinco servilletas, pavo envuelto en pan, jamón y queso derretido un poco de felicidad para el paladar. Siempre agradables también son la sémola, el rillette de cerdo y el cochon de lait en Lüke en 333. St. Charles.

Pero hay mucho más para disfrutar. John Pomeroy, de la ciudad de Nueva York, dijo lo siguiente sobre sus experiencias gastronómicas mientras asistía a Tales of the Cocktail: “La Diosa Verde fue excepcional porque el chef era una personalidad de Luisiana muy interesante, una barriga enorme debajo de un delantal sucio, muy cajún, de hecho. El plato que realmente se robó el espectáculo fue un plato de camarones con una salsa de crema espesa de absenta con perejil y fideos de arroz. Increíble. El ambiente era muy informal, pero los platos eran de cinco estrellas. Sabores de todo el espectro y muy bien equilibrados. Lo que más me gustó de Arnaud & # 8217s fue el elemento histórico, era casi como un museo funcional. Como una mansión, cada una de las aparentemente docenas de habitaciones tenía su propio estilo, con muebles únicos para cada habitación. Personal muy atento y postres paradisíacos, especialmente el Strawberries Arnaud, una reducción de vino de Oporto con helado y nata montada. De los cinco o más que probé, Broussard & # 8217s tuvo el mejor jambalaya que tuve mientras estaba en NOLA, y el servicio fue excepcional & # 8230 casi como si me leyeran la mente cuando quería algo. Nunca tuve que pedir nada ".

Lo único que pedimos cuando estamos en Nueva Orleans es más tiempo para saborear toda la maravillosa cocina.

BARTENDER & # 8211 Kimberly Patton-Bragg de Swizzle Stick

Diosa verde & # 8211 en Exchange Alley, un pequeño lugar escondido en el barrio con comida excelente. Sus galletas de boniato tienen que ser las mejores que he probado en mi vida, sin excepción (lo siento, abuela). Sus salchichas de pato y puré con jarabe de caña Steen & # 8217 tampoco es una broma. También tienen un Bloody Mary increíble con tomates reliquia.

Cochon & # 8211 hay & # 8217 una razón por la cual & # 8217 está lleno todo el tiempo. Soy adicta a sus carrilleras, tiene el mejor cocodrilo frito y me encanta su conejo y sus albóndigas. Ámame un conejito muerto. Su pastel de piña y harina de maíz al revés debería ser ilegal.

El conjunto & # 8211 en Poland Avenue, en el Bywater pero vale la pena el viaje. Una gran pareja dirige este lugar de barbacoa y sus costillas y salchichas son ridículas.

Boucherie & # 8211 vale la pena el viaje Uptown. ¡Por el amor de Dios, tienen pudín de pan de rosquilla Krispy Kreme con salsa bourbon!

Cura & # 8211 por supuesto. Cócteles sublimes y platos pequeños muy buenos. Es un paraíso de cócteles nerd y # 8217 aquí abajo.

francés 75 & # 8211 Me encanta caminar por Bourbon Street para ver el hedonismo basura, los ladridos y el ruido de karaoke fuera de tono y luego entrar & # 8211 ahhhhhhh, Edith Piaf tocando en un hermoso y clásico bar donde Chris Hannah hace hermosos cócteles y siempre escoge un buen cigarro para mí. Mi oasis favorito.

Coop & # 8217s Place & # 8211 simplemente el mejor pollo frito y Jambalaya de la ciudad en un entorno sensato en Decatur Street.

Yo mamá & # 8217s & # 8211 excelentes hamburguesas y la mejor lista de tequila a precios increíbles. Don Julio 1942 por $ 12.50? Si por favor.

CHEF - John Besh - Besh Restaurant Group (Agosto, Besh Steak, Lüke, La Provence)

Tarde en la noche & # 8211 13
517 Frenchmen Street, Nueva Orleans, La 70116 (504) 942-1345
13 en Frenchmen Street es un pequeño gran lugar para esconderse después de una noche de baile y fiesta en Marigny, a solo unos pasos del barrio francés, ¡pero muy diferente por su actitud!

Ocasión especial & # 8211 Galatoire & # 8217s
209 Bourbon St. Nueva Orleans, La 70130 (504) 525-2021
Me encanta el Galatoire & # 8217s, donde el cóctel nunca ha pasado de moda y el soufflé de pommes se ha hecho de la misma manera durante más de cien años, pero todavía no están cansados. No pidas del menú, en su lugar, pregúntale a tu mesero (el mío es John) qué estás comiendo. Es probable que incluya carne de cangrejo y salsa holandesa.

Brunch dominical & # 8211 Commander & # 8217s Palace
1403 Washington Ave, Nueva Orleans, LA 70130 (504) 899-8224 Commander & # 8217s Palace es el brunch dominical por excelencia en Nueva Orleans, si no el lugar de nacimiento del brunch dominical para todo el país, como algunos dirían. Comience con el Bloody Mary criollo picante y asegúrese de terminar con el soufflé de pudín de pan y un ponche de leche, y un conductor designado.

Refrigerio rápido & # 8211 Dong Phuong Oriental Bakery and Restaurant
14207 Chef Menteur Hwy, Nueva Orleans, La 70129 (504) 254-0214
Dong Phuong es uno de mis lugares favoritos que paso por las mañanas de camino a la cocina, ubicado en el corazón del este de Nueva Orleans, es una panadería vietnamita francesa que produce positivamente el mejor bahn mi de todos los tiempos. A 2,50 dólares, el "vietnamita Po-Boy" es la ganga más sabrosa de la ciudad. A menudo llamo con anticipación para pedir 30-40 de ellos para todos nuestros cocineros del centro.

Cocina por excelencia de Nueva Orleans y # 8211 Bon Ton Café 401 Magazine St., Nueva Orleans, LA 70130, (504) 524-3386
BonTon Café ’, a la vuelta de la esquina de mi restaurante, August es un flashback a los días en que los restauradores tenían un restaurante y los mariscos que llegaban ese día dictaban el menú. Ya sea ostras en brocheta, sopa de tortuga, bisque de cangrejo, etoufee de cangrejo, carne de cangrejo gratinada y camarones criollos, todo va a ser auténtico y genial.

Los suegros o padres & # 8211 Sal y Judy & # 8217s
27491 Hwy 190, Lacombe, LA 70445 (985) 882-9443
Toda mi familia, tanto en la ley como fuera de la ley, vive aquí, por lo que normalmente es una ocasión informal como Sal and Judy's Restaurant en Lacombe Louisiana, donde Sal Impastato sirve la mejor versión criolla del italiano en la ciudad y donde las porciones son lo suficientemente grandes como para alimentar a la familia por uno o dos días más. Canelones de cangrejo y trucha Nicki con alcachofas y gambas.

Noche de cita & # 8211 Horinoya
920 Poydras St., Nueva Orleans, LA 70112 (504) 561-8914
La cita más común es una escapada nocturna del restaurante y mi esposa abandona a los niños por Horinoya en la calle Poydras, donde nos damos un festín con hígado de rape, shu mai, medregal local, pargo, atún, cobia, todo transformado en sushi y sashimi.

Cena familiar & # 8211 Lüke
333 St. Charles Ave., Nueva Orleans, LA 70130
Cuando cenamos en familia juntos, es en Lüke on St. Charles. Con cuatro niños y uno de ellos llamado Luke, es difícil ir a otro lado. La hamburguesa Lüke con papas fritas, camarones y sémola, trucha almandina y cochon de lait son casi siempre los mayores éxitos de mis chicos.

HOTELERO - Zach Curry - de Ritz-Carlton New Orleans (Gerente de hotel)
Restaurante Hoshun
1601 Saint Charles Avenue, Nueva Orleans, LA (Uptown)
¿Dónde más puede ir para disfrutar de auténtica cocina china, japonesa, vietnamita y del sur de Asia a las 2:00 a.m.? Los calamares a la pimienta molida son increíbles.

Panadería Parkway
538 Hagan Avenue, Nueva Orleans, LA (Mid-City)
Yo lo llamo Po-boy Heaven. Es aclamado por la crítica y siempre está lleno. Me encontrarás en el bar los lunes para almorzar (mi día libre).

Brebaje de Crescent City
527 Decatur Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Este es el mejor pub cervecero de Nueva Orleans y la ensalada de pollo frito es imprescindible cuando se acompaña de su cerveza Red Stallion.

Restaurante Elizabeth
601 Gallier Street, Nueva Orleans, LA (Marigny)
El secreto está fuera: este restaurante en el área histórica de Marigny es algo especial. Nada mejor que Praline Bacon, por la mañana, al mediodía o por la noche.

Casa Real
441 Royal Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
El mejor bar crudo de la ciudad y este restaurante al aire libre tiene una fantástica ubicación en el Barrio Francés.

Cochon
930 Tchoupitoulas Street, Nueva Orleans, LA (Distrito de almacenes)
Las mejores bolas de boudin de la ciudad y el conejo con albóndigas y corvejón de jamón son deliciosos. Prueba el licor de luna y los cracklins.

Mayas
2027 Magazine Street, Nueva Orleans, LA (Uptown)
El menú es fusión latina y siempre consigo una copa de sangría casera y Papa Rellena o Nacatamal. Tiene una excelente ubicación en Magazine Street y está abierto para el almuerzo y la cena.

El Gato Negro
81 French Market Place, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Yo diría que este restaurante va más allá de la auténtica comida mexicana, no sé si me encanta el cerdo desmenuzado, el pescado, las margaritas o el servicio que más es una tostada. ¿Mencioné el guacamole?


¡COMA AQUÍ AHORA! & # 8211 NUEVA ORLEANS



Claro, el nombre de esta columna suena exigente y como espíritu creativo cuyo medio es la comida y la bebida, lo último que quieres es que te den órdenes y te digan dónde y qué comer. Pero confía en nosotros. No se toma su valioso tiempo leyendo www.insidefandb.com solo porque ha estado en todas partes y se lo ha comido todo. Estás en esta página porque estás tan emocionado por descubrir los mejores restaurantes en ciudades de todo el mundo como te apasiona crear nuevos elementos para tus menús que mantengan a tus invitados atraídos y regresando.

Entonces, te lo damos, ciudad por ciudad, nuestra opinión sobre dónde querrás comer. Además, información privilegiada de los lugareños (también conocidos como colegas de la industria en cada ciudad).

Encontrar buenos lugares para comer en Nueva Orleans es fácil, encontrar suficiente tiempo, energía y espacio en su estómago para probarlos todos es un poco más difícil. Especialmente durante el calor del verano, cuando puede encontrarse entre la multitud de aficionados sedientos y dedicados a los cócteles que descienden a Nueva Orleans para celebrar el arte del cóctel en Tales of the Cocktail. Es un hecho bien probado que el hombre no vive solo de alcohol, y para soportar la humedad de NOLA en el verano, una buena cantidad de comida es definitivamente para llenar el estómago entre seminarios educativos y degustaciones.

Nos encantan nuestras comidas favoritas para llevar, como el sándwich Jazz Combo en el pequeño deli local.
Verdi Mart que se encuentra en las profundidades del Barrio Francés en 1201 Royal Street. Una caminata larga, pero vale la pena por esta alerta de cinco servilletas, pavo envuelto en pan, jamón y queso derretido un poco de felicidad para el paladar. Siempre agradables también son la sémola, el rillette de cerdo y el cochon de lait en Lüke en 333. St. Charles.

Pero hay mucho más para disfrutar. John Pomeroy, de la ciudad de Nueva York, dijo lo siguiente sobre sus experiencias gastronómicas mientras asistía a Tales of the Cocktail: “La Diosa Verde fue excepcional porque el chef era una personalidad de Luisiana muy interesante, una barriga enorme debajo de un delantal sucio, muy cajún, de hecho. El plato que realmente se robó el espectáculo fue un plato de camarones con una salsa de crema espesa de absenta con perejil y fideos de arroz. Increíble. El ambiente era muy informal, pero los platos eran de cinco estrellas. Sabores de todo el espectro y muy bien equilibrados. Lo que más me gustó de Arnaud & # 8217s fue el elemento histórico, era casi como un museo funcional. Como una mansión, cada una de las aparentemente docenas de habitaciones tenía su propio estilo, con muebles únicos para cada habitación. Personal muy atento y postres paradisíacos, especialmente el Strawberries Arnaud, una reducción de vino de Oporto con helado y nata montada. De los cinco o más que probé, Broussard & # 8217s tuvo el mejor jambalaya que tuve mientras estaba en NOLA, y el servicio fue excepcional & # 8230 casi como si me leyeran la mente cuando quería algo. Nunca tuve que pedir nada ".

Lo único que pedimos cuando estamos en Nueva Orleans es más tiempo para saborear toda la maravillosa cocina.

BARTENDER & # 8211 Kimberly Patton-Bragg de Swizzle Stick

Diosa verde & # 8211 en Exchange Alley, un pequeño lugar escondido en el barrio con comida excelente. Sus galletas de boniato tienen que ser las mejores que he probado en mi vida, sin excepción (lo siento, abuela). Sus salchichas de pato y puré con jarabe de caña Steen & # 8217 tampoco es una broma. También tienen un Bloody Mary increíble con tomates reliquia.

Cochon & # 8211 hay & # 8217 una razón por la cual & # 8217 está lleno todo el tiempo.Soy adicta a sus carrilleras, tiene el mejor cocodrilo frito y me encanta su conejo y sus albóndigas. Ámame un conejito muerto. Su pastel de piña y harina de maíz al revés debería ser ilegal.

El conjunto & # 8211 en Poland Avenue, en el Bywater pero vale la pena el viaje. Una gran pareja dirige este lugar de barbacoa y sus costillas y salchichas son ridículas.

Boucherie & # 8211 vale la pena el viaje Uptown. ¡Por el amor de Dios, tienen pudín de pan de rosquilla Krispy Kreme con salsa bourbon!

Cura & # 8211 por supuesto. Cócteles sublimes y platos pequeños muy buenos. Es un paraíso de cócteles nerd y # 8217 aquí abajo.

francés 75 & # 8211 Me encanta caminar por Bourbon Street para ver el hedonismo basura, los ladridos y el ruido de karaoke fuera de tono y luego entrar & # 8211 ahhhhhhh, Edith Piaf tocando en un hermoso y clásico bar donde Chris Hannah hace hermosos cócteles y siempre escoge un buen cigarro para mí. Mi oasis favorito.

Coop & # 8217s Place & # 8211 simplemente el mejor pollo frito y Jambalaya de la ciudad en un entorno sensato en Decatur Street.

Yo mamá & # 8217s & # 8211 excelentes hamburguesas y la mejor lista de tequila a precios increíbles. Don Julio 1942 por $ 12.50? Si por favor.

CHEF - John Besh - Besh Restaurant Group (Agosto, Besh Steak, Lüke, La Provence)

Tarde en la noche & # 8211 13
517 Frenchmen Street, Nueva Orleans, La 70116 (504) 942-1345
13 en Frenchmen Street es un pequeño gran lugar para esconderse después de una noche de baile y fiesta en Marigny, a solo unos pasos del barrio francés, ¡pero muy diferente por su actitud!

Ocasión especial & # 8211 Galatoire & # 8217s
209 Bourbon St. Nueva Orleans, La 70130 (504) 525-2021
Me encanta el Galatoire & # 8217s, donde el cóctel nunca ha pasado de moda y el soufflé de pommes se ha hecho de la misma manera durante más de cien años, pero todavía no están cansados. No pidas del menú, en su lugar, pregúntale a tu mesero (el mío es John) qué estás comiendo. Es probable que incluya carne de cangrejo y salsa holandesa.

Brunch dominical & # 8211 Commander & # 8217s Palace
1403 Washington Ave, Nueva Orleans, LA 70130 (504) 899-8224 Commander & # 8217s Palace es el brunch dominical por excelencia en Nueva Orleans, si no el lugar de nacimiento del brunch dominical para todo el país, como algunos dirían. Comience con el Bloody Mary criollo picante y asegúrese de terminar con el soufflé de pudín de pan y un ponche de leche, y un conductor designado.

Refrigerio rápido & # 8211 Dong Phuong Oriental Bakery and Restaurant
14207 Chef Menteur Hwy, Nueva Orleans, La 70129 (504) 254-0214
Dong Phuong es uno de mis lugares favoritos que paso por las mañanas de camino a la cocina, ubicado en el corazón del este de Nueva Orleans, es una panadería vietnamita francesa que produce positivamente el mejor bahn mi de todos los tiempos. A 2,50 dólares, el "vietnamita Po-Boy" es la ganga más sabrosa de la ciudad. A menudo llamo con anticipación para pedir 30-40 de ellos para todos nuestros cocineros del centro.

Cocina por excelencia de Nueva Orleans y # 8211 Bon Ton Café 401 Magazine St., Nueva Orleans, LA 70130, (504) 524-3386
BonTon Café ’, a la vuelta de la esquina de mi restaurante, August es un flashback a los días en que los restauradores tenían un restaurante y los mariscos que llegaban ese día dictaban el menú. Ya sea ostras en brocheta, sopa de tortuga, bisque de cangrejo, etoufee de cangrejo, carne de cangrejo gratinada y camarones criollos, todo va a ser auténtico y genial.

Los suegros o padres & # 8211 Sal y Judy & # 8217s
27491 Hwy 190, Lacombe, LA 70445 (985) 882-9443
Toda mi familia, tanto en la ley como fuera de la ley, vive aquí, por lo que normalmente es una ocasión informal como Sal and Judy's Restaurant en Lacombe Louisiana, donde Sal Impastato sirve la mejor versión criolla del italiano en la ciudad y donde las porciones son lo suficientemente grandes como para alimentar a la familia por uno o dos días más. Canelones de cangrejo y trucha Nicki con alcachofas y gambas.

Noche de cita & # 8211 Horinoya
920 Poydras St., Nueva Orleans, LA 70112 (504) 561-8914
La cita más común es una escapada nocturna del restaurante y mi esposa abandona a los niños por Horinoya en la calle Poydras, donde nos damos un festín con hígado de rape, shu mai, medregal local, pargo, atún, cobia, todo transformado en sushi y sashimi.

Cena familiar & # 8211 Lüke
333 St. Charles Ave., Nueva Orleans, LA 70130
Cuando cenamos en familia juntos, es en Lüke on St. Charles. Con cuatro niños y uno de ellos llamado Luke, es difícil ir a otro lado. La hamburguesa Lüke con papas fritas, camarones y sémola, trucha almandina y cochon de lait son casi siempre los mayores éxitos de mis chicos.

HOTELERO - Zach Curry - de Ritz-Carlton New Orleans (Gerente de hotel)
Restaurante Hoshun
1601 Saint Charles Avenue, Nueva Orleans, LA (Uptown)
¿Dónde más puede ir para disfrutar de auténtica cocina china, japonesa, vietnamita y del sur de Asia a las 2:00 a.m.? Los calamares a la pimienta molida son increíbles.

Panadería Parkway
538 Hagan Avenue, Nueva Orleans, LA (Mid-City)
Yo lo llamo Po-boy Heaven. Es aclamado por la crítica y siempre está lleno. Me encontrarás en el bar los lunes para almorzar (mi día libre).

Brebaje de Crescent City
527 Decatur Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Este es el mejor pub cervecero de Nueva Orleans y la ensalada de pollo frito es imprescindible cuando se acompaña de su cerveza Red Stallion.

Restaurante Elizabeth
601 Gallier Street, Nueva Orleans, LA (Marigny)
El secreto está fuera: este restaurante en el área histórica de Marigny es algo especial. Nada mejor que Praline Bacon, por la mañana, al mediodía o por la noche.

Casa Real
441 Royal Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
El mejor bar crudo de la ciudad y este restaurante al aire libre tiene una fantástica ubicación en el Barrio Francés.

Cochon
930 Tchoupitoulas Street, Nueva Orleans, LA (Distrito de almacenes)
Las mejores bolas de boudin de la ciudad y el conejo con albóndigas y corvejón de jamón son deliciosos. Prueba el licor de luna y los cracklins.

Mayas
2027 Magazine Street, Nueva Orleans, LA (Uptown)
El menú es fusión latina y siempre consigo una copa de sangría casera y Papa Rellena o Nacatamal. Tiene una excelente ubicación en Magazine Street y está abierto para el almuerzo y la cena.

El Gato Negro
81 French Market Place, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Yo diría que este restaurante va más allá de la auténtica comida mexicana, no sé si me encanta el cerdo desmenuzado, el pescado, las margaritas o el servicio que más es una tostada. ¿Mencioné el guacamole?


¡COMA AQUÍ AHORA! & # 8211 NUEVA ORLEANS



Claro, el nombre de esta columna suena exigente y como espíritu creativo cuyo medio es la comida y la bebida, lo último que quieres es que te den órdenes y te digan dónde y qué comer. Pero confía en nosotros. No se toma su valioso tiempo leyendo www.insidefandb.com solo porque ha estado en todas partes y se lo ha comido todo. Estás en esta página porque estás tan emocionado por descubrir los mejores restaurantes en ciudades de todo el mundo como te apasiona crear nuevos elementos para tus menús que mantengan a tus invitados atraídos y regresando.

Entonces, te lo damos, ciudad por ciudad, nuestra opinión sobre dónde querrás comer. Además, información privilegiada de los lugareños (también conocidos como colegas de la industria en cada ciudad).

Encontrar buenos lugares para comer en Nueva Orleans es fácil, encontrar suficiente tiempo, energía y espacio en su estómago para probarlos todos es un poco más difícil. Especialmente durante el calor del verano, cuando puede encontrarse entre la multitud de aficionados sedientos y dedicados a los cócteles que descienden a Nueva Orleans para celebrar el arte del cóctel en Tales of the Cocktail. Es un hecho bien probado que el hombre no vive solo de alcohol, y para soportar la humedad de NOLA en el verano, una buena cantidad de comida es definitivamente para llenar el estómago entre seminarios educativos y degustaciones.

Nos encantan nuestras comidas favoritas para llevar, como el sándwich Jazz Combo en el pequeño deli local.
Verdi Mart que se encuentra en las profundidades del Barrio Francés en 1201 Royal Street. Una caminata larga, pero vale la pena por esta alerta de cinco servilletas, pavo envuelto en pan, jamón y queso derretido un poco de felicidad para el paladar. Siempre agradables también son la sémola, el rillette de cerdo y el cochon de lait en Lüke en 333. St. Charles.

Pero hay mucho más para disfrutar. John Pomeroy, de la ciudad de Nueva York, dijo lo siguiente sobre sus experiencias gastronómicas mientras asistía a Tales of the Cocktail: “La Diosa Verde fue excepcional porque el chef era una personalidad de Luisiana muy interesante, una barriga enorme debajo de un delantal sucio, muy cajún, de hecho. El plato que realmente se robó el espectáculo fue un plato de camarones con una salsa de crema espesa de absenta con perejil y fideos de arroz. Increíble. El ambiente era muy informal, pero los platos eran de cinco estrellas. Sabores de todo el espectro y muy bien equilibrados. Lo que más me gustó de Arnaud & # 8217s fue el elemento histórico, era casi como un museo funcional. Como una mansión, cada una de las aparentemente docenas de habitaciones tenía su propio estilo, con muebles únicos para cada habitación. Personal muy atento y postres paradisíacos, especialmente el Strawberries Arnaud, una reducción de vino de Oporto con helado y nata montada. De los cinco o más que probé, Broussard & # 8217s tuvo el mejor jambalaya que tuve mientras estaba en NOLA, y el servicio fue excepcional & # 8230 casi como si me leyeran la mente cuando quería algo. Nunca tuve que pedir nada ".

Lo único que pedimos cuando estamos en Nueva Orleans es más tiempo para saborear toda la maravillosa cocina.

BARTENDER & # 8211 Kimberly Patton-Bragg de Swizzle Stick

Diosa verde & # 8211 en Exchange Alley, un pequeño lugar escondido en el barrio con comida excelente. Sus galletas de boniato tienen que ser las mejores que he probado en mi vida, sin excepción (lo siento, abuela). Sus salchichas de pato y puré con jarabe de caña Steen & # 8217 tampoco es una broma. También tienen un Bloody Mary increíble con tomates reliquia.

Cochon & # 8211 hay & # 8217 una razón por la cual & # 8217 está lleno todo el tiempo. Soy adicta a sus carrilleras, tiene el mejor cocodrilo frito y me encanta su conejo y sus albóndigas. Ámame un conejito muerto. Su pastel de piña y harina de maíz al revés debería ser ilegal.

El conjunto & # 8211 en Poland Avenue, en el Bywater pero vale la pena el viaje. Una gran pareja dirige este lugar de barbacoa y sus costillas y salchichas son ridículas.

Boucherie & # 8211 vale la pena el viaje Uptown. ¡Por el amor de Dios, tienen pudín de pan de rosquilla Krispy Kreme con salsa bourbon!

Cura & # 8211 por supuesto. Cócteles sublimes y platos pequeños muy buenos. Es un paraíso de cócteles nerd y # 8217 aquí abajo.

francés 75 & # 8211 Me encanta caminar por Bourbon Street para ver el hedonismo basura, los ladridos y el ruido de karaoke fuera de tono y luego entrar & # 8211 ahhhhhhh, Edith Piaf tocando en un hermoso y clásico bar donde Chris Hannah hace hermosos cócteles y siempre escoge un buen cigarro para mí. Mi oasis favorito.

Coop & # 8217s Place & # 8211 simplemente el mejor pollo frito y Jambalaya de la ciudad en un entorno sensato en Decatur Street.

Yo mamá & # 8217s & # 8211 excelentes hamburguesas y la mejor lista de tequila a precios increíbles. Don Julio 1942 por $ 12.50? Si por favor.

CHEF - John Besh - Besh Restaurant Group (Agosto, Besh Steak, Lüke, La Provence)

Tarde en la noche & # 8211 13
517 Frenchmen Street, Nueva Orleans, La 70116 (504) 942-1345
13 en Frenchmen Street es un pequeño gran lugar para esconderse después de una noche de baile y fiesta en Marigny, a solo unos pasos del barrio francés, ¡pero muy diferente por su actitud!

Ocasión especial & # 8211 Galatoire & # 8217s
209 Bourbon St. Nueva Orleans, La 70130 (504) 525-2021
Me encanta el Galatoire & # 8217s, donde el cóctel nunca ha pasado de moda y el soufflé de pommes se ha hecho de la misma manera durante más de cien años, pero todavía no están cansados. No pidas del menú, en su lugar, pregúntale a tu mesero (el mío es John) qué estás comiendo. Es probable que incluya carne de cangrejo y salsa holandesa.

Brunch dominical & # 8211 Commander & # 8217s Palace
1403 Washington Ave, Nueva Orleans, LA 70130 (504) 899-8224 Commander & # 8217s Palace es el brunch dominical por excelencia en Nueva Orleans, si no el lugar de nacimiento del brunch dominical para todo el país, como algunos dirían. Comience con el Bloody Mary criollo picante y asegúrese de terminar con el soufflé de pudín de pan y un ponche de leche, y un conductor designado.

Refrigerio rápido & # 8211 Dong Phuong Oriental Bakery and Restaurant
14207 Chef Menteur Hwy, Nueva Orleans, La 70129 (504) 254-0214
Dong Phuong es uno de mis lugares favoritos que paso por las mañanas de camino a la cocina, ubicado en el corazón del este de Nueva Orleans, es una panadería vietnamita francesa que produce positivamente el mejor bahn mi de todos los tiempos. A 2,50 dólares, el "vietnamita Po-Boy" es la ganga más sabrosa de la ciudad. A menudo llamo con anticipación para pedir 30-40 de ellos para todos nuestros cocineros del centro.

Cocina por excelencia de Nueva Orleans y # 8211 Bon Ton Café 401 Magazine St., Nueva Orleans, LA 70130, (504) 524-3386
BonTon Café ’, a la vuelta de la esquina de mi restaurante, August es un flashback a los días en que los restauradores tenían un restaurante y los mariscos que llegaban ese día dictaban el menú. Ya sea ostras en brocheta, sopa de tortuga, bisque de cangrejo, etoufee de cangrejo, carne de cangrejo gratinada y camarones criollos, todo va a ser auténtico y genial.

Los suegros o padres & # 8211 Sal y Judy & # 8217s
27491 Hwy 190, Lacombe, LA 70445 (985) 882-9443
Toda mi familia, tanto en la ley como fuera de la ley, vive aquí, por lo que normalmente es una ocasión informal como Sal and Judy's Restaurant en Lacombe Louisiana, donde Sal Impastato sirve la mejor versión criolla del italiano en la ciudad y donde las porciones son lo suficientemente grandes como para alimentar a la familia por uno o dos días más. Canelones de cangrejo y trucha Nicki con alcachofas y gambas.

Noche de cita & # 8211 Horinoya
920 Poydras St., Nueva Orleans, LA 70112 (504) 561-8914
La cita más común es una escapada nocturna del restaurante y mi esposa abandona a los niños por Horinoya en la calle Poydras, donde nos damos un festín con hígado de rape, shu mai, medregal local, pargo, atún, cobia, todo transformado en sushi y sashimi.

Cena familiar & # 8211 Lüke
333 St. Charles Ave., Nueva Orleans, LA 70130
Cuando cenamos en familia juntos, es en Lüke on St. Charles. Con cuatro niños y uno de ellos llamado Luke, es difícil ir a otro lado. La hamburguesa Lüke con papas fritas, camarones y sémola, trucha almandina y cochon de lait son casi siempre los mayores éxitos de mis chicos.

HOTELERO - Zach Curry - de Ritz-Carlton New Orleans (Gerente de hotel)
Restaurante Hoshun
1601 Saint Charles Avenue, Nueva Orleans, LA (Uptown)
¿Dónde más puede ir para disfrutar de auténtica cocina china, japonesa, vietnamita y del sur de Asia a las 2:00 a.m.? Los calamares a la pimienta molida son increíbles.

Panadería Parkway
538 Hagan Avenue, Nueva Orleans, LA (Mid-City)
Yo lo llamo Po-boy Heaven. Es aclamado por la crítica y siempre está lleno. Me encontrarás en el bar los lunes para almorzar (mi día libre).

Brebaje de Crescent City
527 Decatur Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Este es el mejor pub cervecero de Nueva Orleans y la ensalada de pollo frito es imprescindible cuando se acompaña de su cerveza Red Stallion.

Restaurante Elizabeth
601 Gallier Street, Nueva Orleans, LA (Marigny)
El secreto está fuera: este restaurante en el área histórica de Marigny es algo especial. Nada mejor que Praline Bacon, por la mañana, al mediodía o por la noche.

Casa Real
441 Royal Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
El mejor bar crudo de la ciudad y este restaurante al aire libre tiene una fantástica ubicación en el Barrio Francés.

Cochon
930 Tchoupitoulas Street, Nueva Orleans, LA (Distrito de almacenes)
Las mejores bolas de boudin de la ciudad y el conejo con albóndigas y corvejón de jamón son deliciosos. Prueba el licor de luna y los cracklins.

Mayas
2027 Magazine Street, Nueva Orleans, LA (Uptown)
El menú es fusión latina y siempre consigo una copa de sangría casera y Papa Rellena o Nacatamal. Tiene una excelente ubicación en Magazine Street y está abierto para el almuerzo y la cena.

El Gato Negro
81 French Market Place, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Yo diría que este restaurante va más allá de la auténtica comida mexicana, no sé si me encanta el cerdo desmenuzado, el pescado, las margaritas o el servicio que más es una tostada. ¿Mencioné el guacamole?


¡COMA AQUÍ AHORA! & # 8211 NUEVA ORLEANS



Claro, el nombre de esta columna suena exigente y como espíritu creativo cuyo medio es la comida y la bebida, lo último que quieres es que te den órdenes y te digan dónde y qué comer. Pero confía en nosotros. No se toma su valioso tiempo leyendo www.insidefandb.com solo porque ha estado en todas partes y se lo ha comido todo. Estás en esta página porque estás tan emocionado por descubrir los mejores restaurantes en ciudades de todo el mundo como te apasiona crear nuevos elementos para tus menús que mantengan a tus invitados atraídos y regresando.

Entonces, te lo damos, ciudad por ciudad, nuestra opinión sobre dónde querrás comer. Además, información privilegiada de los lugareños (también conocidos como colegas de la industria en cada ciudad).

Encontrar buenos lugares para comer en Nueva Orleans es fácil, encontrar suficiente tiempo, energía y espacio en su estómago para probarlos todos es un poco más difícil. Especialmente durante el calor del verano, cuando puede encontrarse entre la multitud de aficionados sedientos y dedicados a los cócteles que descienden a Nueva Orleans para celebrar el arte del cóctel en Tales of the Cocktail. Es un hecho bien probado que el hombre no vive solo de alcohol, y para soportar la humedad de NOLA en el verano, una buena cantidad de comida es definitivamente para llenar el estómago entre seminarios educativos y degustaciones.

Nos encantan nuestras comidas favoritas para llevar, como el sándwich Jazz Combo en el pequeño deli local.
Verdi Mart que se encuentra en las profundidades del Barrio Francés en 1201 Royal Street. Una caminata larga, pero vale la pena por esta alerta de cinco servilletas, pavo envuelto en pan, jamón y queso derretido un poco de felicidad para el paladar. Siempre agradables también son la sémola, el rillette de cerdo y el cochon de lait en Lüke en 333. St. Charles.

Pero hay mucho más para disfrutar. John Pomeroy, de la ciudad de Nueva York, dijo lo siguiente sobre sus experiencias gastronómicas mientras asistía a Tales of the Cocktail: “La Diosa Verde fue excepcional porque el chef era una personalidad de Luisiana muy interesante, una barriga enorme debajo de un delantal sucio, muy cajún, de hecho. El plato que realmente se robó el espectáculo fue un plato de camarones con una salsa de crema espesa de absenta con perejil y fideos de arroz. Increíble. El ambiente era muy informal, pero los platos eran de cinco estrellas.Sabores de todo el espectro y muy bien equilibrados. Lo que más me gustó de Arnaud & # 8217s fue el elemento histórico, era casi como un museo funcional. Como una mansión, cada una de las aparentemente docenas de habitaciones tenía su propio estilo, con muebles únicos para cada habitación. Personal muy atento y postres paradisíacos, especialmente el Strawberries Arnaud, una reducción de vino de Oporto con helado y nata montada. De los cinco o más que probé, Broussard & # 8217s tuvo el mejor jambalaya que tuve mientras estaba en NOLA, y el servicio fue excepcional & # 8230 casi como si me leyeran la mente cuando quería algo. Nunca tuve que pedir nada ".

Lo único que pedimos cuando estamos en Nueva Orleans es más tiempo para saborear toda la maravillosa cocina.

BARTENDER & # 8211 Kimberly Patton-Bragg de Swizzle Stick

Diosa verde & # 8211 en Exchange Alley, un pequeño lugar escondido en el barrio con comida excelente. Sus galletas de boniato tienen que ser las mejores que he probado en mi vida, sin excepción (lo siento, abuela). Sus salchichas de pato y puré con jarabe de caña Steen & # 8217 tampoco es una broma. También tienen un Bloody Mary increíble con tomates reliquia.

Cochon & # 8211 hay & # 8217 una razón por la cual & # 8217 está lleno todo el tiempo. Soy adicta a sus carrilleras, tiene el mejor cocodrilo frito y me encanta su conejo y sus albóndigas. Ámame un conejito muerto. Su pastel de piña y harina de maíz al revés debería ser ilegal.

El conjunto & # 8211 en Poland Avenue, en el Bywater pero vale la pena el viaje. Una gran pareja dirige este lugar de barbacoa y sus costillas y salchichas son ridículas.

Boucherie & # 8211 vale la pena el viaje Uptown. ¡Por el amor de Dios, tienen pudín de pan de rosquilla Krispy Kreme con salsa bourbon!

Cura & # 8211 por supuesto. Cócteles sublimes y platos pequeños muy buenos. Es un paraíso de cócteles nerd y # 8217 aquí abajo.

francés 75 & # 8211 Me encanta caminar por Bourbon Street para ver el hedonismo basura, los ladridos y el ruido de karaoke fuera de tono y luego entrar & # 8211 ahhhhhhh, Edith Piaf tocando en un hermoso y clásico bar donde Chris Hannah hace hermosos cócteles y siempre escoge un buen cigarro para mí. Mi oasis favorito.

Coop & # 8217s Place & # 8211 simplemente el mejor pollo frito y Jambalaya de la ciudad en un entorno sensato en Decatur Street.

Yo mamá & # 8217s & # 8211 excelentes hamburguesas y la mejor lista de tequila a precios increíbles. Don Julio 1942 por $ 12.50? Si por favor.

CHEF - John Besh - Besh Restaurant Group (Agosto, Besh Steak, Lüke, La Provence)

Tarde en la noche & # 8211 13
517 Frenchmen Street, Nueva Orleans, La 70116 (504) 942-1345
13 en Frenchmen Street es un pequeño gran lugar para esconderse después de una noche de baile y fiesta en Marigny, a solo unos pasos del barrio francés, ¡pero muy diferente por su actitud!

Ocasión especial & # 8211 Galatoire & # 8217s
209 Bourbon St. Nueva Orleans, La 70130 (504) 525-2021
Me encanta el Galatoire & # 8217s, donde el cóctel nunca ha pasado de moda y el soufflé de pommes se ha hecho de la misma manera durante más de cien años, pero todavía no están cansados. No pidas del menú, en su lugar, pregúntale a tu mesero (el mío es John) qué estás comiendo. Es probable que incluya carne de cangrejo y salsa holandesa.

Brunch dominical & # 8211 Commander & # 8217s Palace
1403 Washington Ave, Nueva Orleans, LA 70130 (504) 899-8224 Commander & # 8217s Palace es el brunch dominical por excelencia en Nueva Orleans, si no el lugar de nacimiento del brunch dominical para todo el país, como algunos dirían. Comience con el Bloody Mary criollo picante y asegúrese de terminar con el soufflé de pudín de pan y un ponche de leche, y un conductor designado.

Refrigerio rápido & # 8211 Dong Phuong Oriental Bakery and Restaurant
14207 Chef Menteur Hwy, Nueva Orleans, La 70129 (504) 254-0214
Dong Phuong es uno de mis lugares favoritos que paso por las mañanas de camino a la cocina, ubicado en el corazón del este de Nueva Orleans, es una panadería vietnamita francesa que produce positivamente el mejor bahn mi de todos los tiempos. A 2,50 dólares, el "vietnamita Po-Boy" es la ganga más sabrosa de la ciudad. A menudo llamo con anticipación para pedir 30-40 de ellos para todos nuestros cocineros del centro.

Cocina por excelencia de Nueva Orleans y # 8211 Bon Ton Café 401 Magazine St., Nueva Orleans, LA 70130, (504) 524-3386
BonTon Café ’, a la vuelta de la esquina de mi restaurante, August es un flashback a los días en que los restauradores tenían un restaurante y los mariscos que llegaban ese día dictaban el menú. Ya sea ostras en brocheta, sopa de tortuga, bisque de cangrejo, etoufee de cangrejo, carne de cangrejo gratinada y camarones criollos, todo va a ser auténtico y genial.

Los suegros o padres & # 8211 Sal y Judy & # 8217s
27491 Hwy 190, Lacombe, LA 70445 (985) 882-9443
Toda mi familia, tanto en la ley como fuera de la ley, vive aquí, por lo que normalmente es una ocasión informal como Sal and Judy's Restaurant en Lacombe Louisiana, donde Sal Impastato sirve la mejor versión criolla del italiano en la ciudad y donde las porciones son lo suficientemente grandes como para alimentar a la familia por uno o dos días más. Canelones de cangrejo y trucha Nicki con alcachofas y gambas.

Noche de cita & # 8211 Horinoya
920 Poydras St., Nueva Orleans, LA 70112 (504) 561-8914
La cita más común es una escapada nocturna del restaurante y mi esposa abandona a los niños por Horinoya en la calle Poydras, donde nos damos un festín con hígado de rape, shu mai, medregal local, pargo, atún, cobia, todo transformado en sushi y sashimi.

Cena familiar & # 8211 Lüke
333 St. Charles Ave., Nueva Orleans, LA 70130
Cuando cenamos en familia juntos, es en Lüke on St. Charles. Con cuatro niños y uno de ellos llamado Luke, es difícil ir a otro lado. La hamburguesa Lüke con papas fritas, camarones y sémola, trucha almandina y cochon de lait son casi siempre los mayores éxitos de mis chicos.

HOTELERO - Zach Curry - de Ritz-Carlton New Orleans (Gerente de hotel)
Restaurante Hoshun
1601 Saint Charles Avenue, Nueva Orleans, LA (Uptown)
¿Dónde más puede ir para disfrutar de auténtica cocina china, japonesa, vietnamita y del sur de Asia a las 2:00 a.m.? Los calamares a la pimienta molida son increíbles.

Panadería Parkway
538 Hagan Avenue, Nueva Orleans, LA (Mid-City)
Yo lo llamo Po-boy Heaven. Es aclamado por la crítica y siempre está lleno. Me encontrarás en el bar los lunes para almorzar (mi día libre).

Brebaje de Crescent City
527 Decatur Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Este es el mejor pub cervecero de Nueva Orleans y la ensalada de pollo frito es imprescindible cuando se acompaña de su cerveza Red Stallion.

Restaurante Elizabeth
601 Gallier Street, Nueva Orleans, LA (Marigny)
El secreto está fuera: este restaurante en el área histórica de Marigny es algo especial. Nada mejor que Praline Bacon, por la mañana, al mediodía o por la noche.

Casa Real
441 Royal Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
El mejor bar crudo de la ciudad y este restaurante al aire libre tiene una fantástica ubicación en el Barrio Francés.

Cochon
930 Tchoupitoulas Street, Nueva Orleans, LA (Distrito de almacenes)
Las mejores bolas de boudin de la ciudad y el conejo con albóndigas y corvejón de jamón son deliciosos. Prueba el licor de luna y los cracklins.

Mayas
2027 Magazine Street, Nueva Orleans, LA (Uptown)
El menú es fusión latina y siempre consigo una copa de sangría casera y Papa Rellena o Nacatamal. Tiene una excelente ubicación en Magazine Street y está abierto para el almuerzo y la cena.

El Gato Negro
81 French Market Place, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Yo diría que este restaurante va más allá de la auténtica comida mexicana, no sé si me encanta el cerdo desmenuzado, el pescado, las margaritas o el servicio que más es una tostada. ¿Mencioné el guacamole?


¡COMA AQUÍ AHORA! & # 8211 NUEVA ORLEANS



Claro, el nombre de esta columna suena exigente y como espíritu creativo cuyo medio es la comida y la bebida, lo último que quieres es que te den órdenes y te digan dónde y qué comer. Pero confía en nosotros. No se toma su valioso tiempo leyendo www.insidefandb.com solo porque ha estado en todas partes y se lo ha comido todo. Estás en esta página porque estás tan emocionado por descubrir los mejores restaurantes en ciudades de todo el mundo como te apasiona crear nuevos elementos para tus menús que mantengan a tus invitados atraídos y regresando.

Entonces, te lo damos, ciudad por ciudad, nuestra opinión sobre dónde querrás comer. Además, información privilegiada de los lugareños (también conocidos como colegas de la industria en cada ciudad).

Encontrar buenos lugares para comer en Nueva Orleans es fácil, encontrar suficiente tiempo, energía y espacio en su estómago para probarlos todos es un poco más difícil. Especialmente durante el calor del verano, cuando puede encontrarse entre la multitud de aficionados sedientos y dedicados a los cócteles que descienden a Nueva Orleans para celebrar el arte del cóctel en Tales of the Cocktail. Es un hecho bien probado que el hombre no vive solo de alcohol, y para soportar la humedad de NOLA en el verano, una buena cantidad de comida es definitivamente para llenar el estómago entre seminarios educativos y degustaciones.

Nos encantan nuestras comidas favoritas para llevar, como el sándwich Jazz Combo en el pequeño deli local.
Verdi Mart que se encuentra en las profundidades del Barrio Francés en 1201 Royal Street. Una caminata larga, pero vale la pena por esta alerta de cinco servilletas, pavo envuelto en pan, jamón y queso derretido un poco de felicidad para el paladar. Siempre agradables también son la sémola, el rillette de cerdo y el cochon de lait en Lüke en 333. St. Charles.

Pero hay mucho más para disfrutar. John Pomeroy, de la ciudad de Nueva York, dijo lo siguiente sobre sus experiencias gastronómicas mientras asistía a Tales of the Cocktail: “La Diosa Verde fue excepcional porque el chef era una personalidad de Luisiana muy interesante, una barriga enorme debajo de un delantal sucio, muy cajún, de hecho. El plato que realmente se robó el espectáculo fue un plato de camarones con una salsa de crema espesa de absenta con perejil y fideos de arroz. Increíble. El ambiente era muy informal, pero los platos eran de cinco estrellas. Sabores de todo el espectro y muy bien equilibrados. Lo que más me gustó de Arnaud & # 8217s fue el elemento histórico, era casi como un museo funcional. Como una mansión, cada una de las aparentemente docenas de habitaciones tenía su propio estilo, con muebles únicos para cada habitación. Personal muy atento y postres paradisíacos, especialmente el Strawberries Arnaud, una reducción de vino de Oporto con helado y nata montada. De los cinco o más que probé, Broussard & # 8217s tuvo el mejor jambalaya que tuve mientras estaba en NOLA, y el servicio fue excepcional & # 8230 casi como si me leyeran la mente cuando quería algo. Nunca tuve que pedir nada ".

Lo único que pedimos cuando estamos en Nueva Orleans es más tiempo para saborear toda la maravillosa cocina.

BARTENDER & # 8211 Kimberly Patton-Bragg de Swizzle Stick

Diosa verde & # 8211 en Exchange Alley, un pequeño lugar escondido en el barrio con comida excelente. Sus galletas de boniato tienen que ser las mejores que he probado en mi vida, sin excepción (lo siento, abuela). Sus salchichas de pato y puré con jarabe de caña Steen & # 8217 tampoco es una broma. También tienen un Bloody Mary increíble con tomates reliquia.

Cochon & # 8211 hay & # 8217 una razón por la cual & # 8217 está lleno todo el tiempo. Soy adicta a sus carrilleras, tiene el mejor cocodrilo frito y me encanta su conejo y sus albóndigas. Ámame un conejito muerto. Su pastel de piña y harina de maíz al revés debería ser ilegal.

El conjunto & # 8211 en Poland Avenue, en el Bywater pero vale la pena el viaje. Una gran pareja dirige este lugar de barbacoa y sus costillas y salchichas son ridículas.

Boucherie & # 8211 vale la pena el viaje Uptown. ¡Por el amor de Dios, tienen pudín de pan de rosquilla Krispy Kreme con salsa bourbon!

Cura & # 8211 por supuesto. Cócteles sublimes y platos pequeños muy buenos. Es un paraíso de cócteles nerd y # 8217 aquí abajo.

francés 75 & # 8211 Me encanta caminar por Bourbon Street para ver el hedonismo basura, los ladridos y el ruido de karaoke fuera de tono y luego entrar & # 8211 ahhhhhhh, Edith Piaf tocando en un hermoso y clásico bar donde Chris Hannah hace hermosos cócteles y siempre escoge un buen cigarro para mí. Mi oasis favorito.

Coop & # 8217s Place & # 8211 simplemente el mejor pollo frito y Jambalaya de la ciudad en un entorno sensato en Decatur Street.

Yo mamá & # 8217s & # 8211 excelentes hamburguesas y la mejor lista de tequila a precios increíbles. Don Julio 1942 por $ 12.50? Si por favor.

CHEF - John Besh - Besh Restaurant Group (Agosto, Besh Steak, Lüke, La Provence)

Tarde en la noche & # 8211 13
517 Frenchmen Street, Nueva Orleans, La 70116 (504) 942-1345
13 en Frenchmen Street es un pequeño gran lugar para esconderse después de una noche de baile y fiesta en Marigny, a solo unos pasos del barrio francés, ¡pero muy diferente por su actitud!

Ocasión especial & # 8211 Galatoire & # 8217s
209 Bourbon St. Nueva Orleans, La 70130 (504) 525-2021
Me encanta el Galatoire & # 8217s, donde el cóctel nunca ha pasado de moda y el soufflé de pommes se ha hecho de la misma manera durante más de cien años, pero todavía no están cansados. No pidas del menú, en su lugar, pregúntale a tu mesero (el mío es John) qué estás comiendo. Es probable que incluya carne de cangrejo y salsa holandesa.

Brunch dominical & # 8211 Commander & # 8217s Palace
1403 Washington Ave, Nueva Orleans, LA 70130 (504) 899-8224 Commander & # 8217s Palace es el brunch dominical por excelencia en Nueva Orleans, si no el lugar de nacimiento del brunch dominical para todo el país, como algunos dirían. Comience con el Bloody Mary criollo picante y asegúrese de terminar con el soufflé de pudín de pan y un ponche de leche, y un conductor designado.

Refrigerio rápido & # 8211 Dong Phuong Oriental Bakery and Restaurant
14207 Chef Menteur Hwy, Nueva Orleans, La 70129 (504) 254-0214
Dong Phuong es uno de mis lugares favoritos que paso por las mañanas de camino a la cocina, ubicado en el corazón del este de Nueva Orleans, es una panadería vietnamita francesa que produce positivamente el mejor bahn mi de todos los tiempos. A 2,50 dólares, el "vietnamita Po-Boy" es la ganga más sabrosa de la ciudad. A menudo llamo con anticipación para pedir 30-40 de ellos para todos nuestros cocineros del centro.

Cocina por excelencia de Nueva Orleans y # 8211 Bon Ton Café 401 Magazine St., Nueva Orleans, LA 70130, (504) 524-3386
BonTon Café ’, a la vuelta de la esquina de mi restaurante, August es un flashback a los días en que los restauradores tenían un restaurante y los mariscos que llegaban ese día dictaban el menú. Ya sea ostras en brocheta, sopa de tortuga, bisque de cangrejo, etoufee de cangrejo, carne de cangrejo gratinada y camarones criollos, todo va a ser auténtico y genial.

Los suegros o padres & # 8211 Sal y Judy & # 8217s
27491 Hwy 190, Lacombe, LA 70445 (985) 882-9443
Toda mi familia, tanto en la ley como fuera de la ley, vive aquí, por lo que normalmente es una ocasión informal como Sal and Judy's Restaurant en Lacombe Louisiana, donde Sal Impastato sirve la mejor versión criolla del italiano en la ciudad y donde las porciones son lo suficientemente grandes como para alimentar a la familia por uno o dos días más. Canelones de cangrejo y trucha Nicki con alcachofas y gambas.

Noche de cita & # 8211 Horinoya
920 Poydras St., Nueva Orleans, LA 70112 (504) 561-8914
La cita más común es una escapada nocturna del restaurante y mi esposa abandona a los niños por Horinoya en la calle Poydras, donde nos damos un festín con hígado de rape, shu mai, medregal local, pargo, atún, cobia, todo transformado en sushi y sashimi.

Cena familiar & # 8211 Lüke
333 St. Charles Ave., Nueva Orleans, LA 70130
Cuando cenamos en familia juntos, es en Lüke on St. Charles. Con cuatro niños y uno de ellos llamado Luke, es difícil ir a otro lado. La hamburguesa Lüke con papas fritas, camarones y sémola, trucha almandina y cochon de lait son casi siempre los mayores éxitos de mis chicos.

HOTELERO - Zach Curry - de Ritz-Carlton New Orleans (Gerente de hotel)
Restaurante Hoshun
1601 Saint Charles Avenue, Nueva Orleans, LA (Uptown)
¿Dónde más puede ir para disfrutar de auténtica cocina china, japonesa, vietnamita y del sur de Asia a las 2:00 a.m.? Los calamares a la pimienta molida son increíbles.

Panadería Parkway
538 Hagan Avenue, Nueva Orleans, LA (Mid-City)
Yo lo llamo Po-boy Heaven. Es aclamado por la crítica y siempre está lleno. Me encontrarás en el bar los lunes para almorzar (mi día libre).

Brebaje de Crescent City
527 Decatur Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Este es el mejor pub cervecero de Nueva Orleans y la ensalada de pollo frito es imprescindible cuando se acompaña de su cerveza Red Stallion.

Restaurante Elizabeth
601 Gallier Street, Nueva Orleans, LA (Marigny)
El secreto está fuera: este restaurante en el área histórica de Marigny es algo especial. Nada mejor que Praline Bacon, por la mañana, al mediodía o por la noche.

Casa Real
441 Royal Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
El mejor bar crudo de la ciudad y este restaurante al aire libre tiene una fantástica ubicación en el Barrio Francés.

Cochon
930 Tchoupitoulas Street, Nueva Orleans, LA (Distrito de almacenes)
Las mejores bolas de boudin de la ciudad y el conejo con albóndigas y corvejón de jamón son deliciosos. Prueba el licor de luna y los cracklins.

Mayas
2027 Magazine Street, Nueva Orleans, LA (Uptown)
El menú es fusión latina y siempre consigo una copa de sangría casera y Papa Rellena o Nacatamal. Tiene una excelente ubicación en Magazine Street y está abierto para el almuerzo y la cena.

El Gato Negro
81 French Market Place, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Yo diría que este restaurante va más allá de la auténtica comida mexicana, no sé si me encanta el cerdo desmenuzado, el pescado, las margaritas o el servicio que más es una tostada. ¿Mencioné el guacamole?


¡COMA AQUÍ AHORA! & # 8211 NUEVA ORLEANS



Claro, el nombre de esta columna suena exigente y como espíritu creativo cuyo medio es la comida y la bebida, lo último que quieres es que te den órdenes y te digan dónde y qué comer. Pero confía en nosotros. No se toma su valioso tiempo leyendo www.insidefandb.com solo porque ha estado en todas partes y se lo ha comido todo. Estás en esta página porque estás tan emocionado por descubrir los mejores restaurantes en ciudades de todo el mundo como te apasiona crear nuevos elementos para tus menús que mantengan a tus invitados atraídos y regresando.

Entonces, te lo damos, ciudad por ciudad, nuestra opinión sobre dónde querrás comer. Además, información privilegiada de los lugareños (también conocidos como colegas de la industria en cada ciudad).

Encontrar buenos lugares para comer en Nueva Orleans es fácil, encontrar suficiente tiempo, energía y espacio en su estómago para probarlos todos es un poco más difícil.Especialmente durante el calor del verano, cuando puede encontrarse entre la multitud de aficionados sedientos y dedicados a los cócteles que descienden a Nueva Orleans para celebrar el arte del cóctel en Tales of the Cocktail. Es un hecho bien probado que el hombre no vive solo de alcohol, y para soportar la humedad de NOLA en el verano, una buena cantidad de comida es definitivamente para llenar el estómago entre seminarios educativos y degustaciones.

Nos encantan nuestras comidas favoritas para llevar, como el sándwich Jazz Combo en el pequeño deli local.
Verdi Mart que se encuentra en las profundidades del Barrio Francés en 1201 Royal Street. Una caminata larga, pero vale la pena por esta alerta de cinco servilletas, pavo envuelto en pan, jamón y queso derretido un poco de felicidad para el paladar. Siempre agradables también son la sémola, el rillette de cerdo y el cochon de lait en Lüke en 333. St. Charles.

Pero hay mucho más para disfrutar. John Pomeroy, de la ciudad de Nueva York, dijo lo siguiente sobre sus experiencias gastronómicas mientras asistía a Tales of the Cocktail: “La Diosa Verde fue excepcional porque el chef era una personalidad de Luisiana muy interesante, una barriga enorme debajo de un delantal sucio, muy cajún, de hecho. El plato que realmente se robó el espectáculo fue un plato de camarones con una salsa de crema espesa de absenta con perejil y fideos de arroz. Increíble. El ambiente era muy informal, pero los platos eran de cinco estrellas. Sabores de todo el espectro y muy bien equilibrados. Lo que más me gustó de Arnaud & # 8217s fue el elemento histórico, era casi como un museo funcional. Como una mansión, cada una de las aparentemente docenas de habitaciones tenía su propio estilo, con muebles únicos para cada habitación. Personal muy atento y postres paradisíacos, especialmente el Strawberries Arnaud, una reducción de vino de Oporto con helado y nata montada. De los cinco o más que probé, Broussard & # 8217s tuvo el mejor jambalaya que tuve mientras estaba en NOLA, y el servicio fue excepcional & # 8230 casi como si me leyeran la mente cuando quería algo. Nunca tuve que pedir nada ".

Lo único que pedimos cuando estamos en Nueva Orleans es más tiempo para saborear toda la maravillosa cocina.

BARTENDER & # 8211 Kimberly Patton-Bragg de Swizzle Stick

Diosa verde & # 8211 en Exchange Alley, un pequeño lugar escondido en el barrio con comida excelente. Sus galletas de boniato tienen que ser las mejores que he probado en mi vida, sin excepción (lo siento, abuela). Sus salchichas de pato y puré con jarabe de caña Steen & # 8217 tampoco es una broma. También tienen un Bloody Mary increíble con tomates reliquia.

Cochon & # 8211 hay & # 8217 una razón por la cual & # 8217 está lleno todo el tiempo. Soy adicta a sus carrilleras, tiene el mejor cocodrilo frito y me encanta su conejo y sus albóndigas. Ámame un conejito muerto. Su pastel de piña y harina de maíz al revés debería ser ilegal.

El conjunto & # 8211 en Poland Avenue, en el Bywater pero vale la pena el viaje. Una gran pareja dirige este lugar de barbacoa y sus costillas y salchichas son ridículas.

Boucherie & # 8211 vale la pena el viaje Uptown. ¡Por el amor de Dios, tienen pudín de pan de rosquilla Krispy Kreme con salsa bourbon!

Cura & # 8211 por supuesto. Cócteles sublimes y platos pequeños muy buenos. Es un paraíso de cócteles nerd y # 8217 aquí abajo.

francés 75 & # 8211 Me encanta caminar por Bourbon Street para ver el hedonismo basura, los ladridos y el ruido de karaoke fuera de tono y luego entrar & # 8211 ahhhhhhh, Edith Piaf tocando en un hermoso y clásico bar donde Chris Hannah hace hermosos cócteles y siempre escoge un buen cigarro para mí. Mi oasis favorito.

Coop & # 8217s Place & # 8211 simplemente el mejor pollo frito y Jambalaya de la ciudad en un entorno sensato en Decatur Street.

Yo mamá & # 8217s & # 8211 excelentes hamburguesas y la mejor lista de tequila a precios increíbles. Don Julio 1942 por $ 12.50? Si por favor.

CHEF - John Besh - Besh Restaurant Group (Agosto, Besh Steak, Lüke, La Provence)

Tarde en la noche & # 8211 13
517 Frenchmen Street, Nueva Orleans, La 70116 (504) 942-1345
13 en Frenchmen Street es un pequeño gran lugar para esconderse después de una noche de baile y fiesta en Marigny, a solo unos pasos del barrio francés, ¡pero muy diferente por su actitud!

Ocasión especial & # 8211 Galatoire & # 8217s
209 Bourbon St. Nueva Orleans, La 70130 (504) 525-2021
Me encanta el Galatoire & # 8217s, donde el cóctel nunca ha pasado de moda y el soufflé de pommes se ha hecho de la misma manera durante más de cien años, pero todavía no están cansados. No pidas del menú, en su lugar, pregúntale a tu mesero (el mío es John) qué estás comiendo. Es probable que incluya carne de cangrejo y salsa holandesa.

Brunch dominical & # 8211 Commander & # 8217s Palace
1403 Washington Ave, Nueva Orleans, LA 70130 (504) 899-8224 Commander & # 8217s Palace es el brunch dominical por excelencia en Nueva Orleans, si no el lugar de nacimiento del brunch dominical para todo el país, como algunos dirían. Comience con el Bloody Mary criollo picante y asegúrese de terminar con el soufflé de pudín de pan y un ponche de leche, y un conductor designado.

Refrigerio rápido & # 8211 Dong Phuong Oriental Bakery and Restaurant
14207 Chef Menteur Hwy, Nueva Orleans, La 70129 (504) 254-0214
Dong Phuong es uno de mis lugares favoritos que paso por las mañanas de camino a la cocina, ubicado en el corazón del este de Nueva Orleans, es una panadería vietnamita francesa que produce positivamente el mejor bahn mi de todos los tiempos. A 2,50 dólares, el "vietnamita Po-Boy" es la ganga más sabrosa de la ciudad. A menudo llamo con anticipación para pedir 30-40 de ellos para todos nuestros cocineros del centro.

Cocina por excelencia de Nueva Orleans y # 8211 Bon Ton Café 401 Magazine St., Nueva Orleans, LA 70130, (504) 524-3386
BonTon Café ’, a la vuelta de la esquina de mi restaurante, August es un flashback a los días en que los restauradores tenían un restaurante y los mariscos que llegaban ese día dictaban el menú. Ya sea ostras en brocheta, sopa de tortuga, bisque de cangrejo, etoufee de cangrejo, carne de cangrejo gratinada y camarones criollos, todo va a ser auténtico y genial.

Los suegros o padres & # 8211 Sal y Judy & # 8217s
27491 Hwy 190, Lacombe, LA 70445 (985) 882-9443
Toda mi familia, tanto en la ley como fuera de la ley, vive aquí, por lo que normalmente es una ocasión informal como Sal and Judy's Restaurant en Lacombe Louisiana, donde Sal Impastato sirve la mejor versión criolla del italiano en la ciudad y donde las porciones son lo suficientemente grandes como para alimentar a la familia por uno o dos días más. Canelones de cangrejo y trucha Nicki con alcachofas y gambas.

Noche de cita & # 8211 Horinoya
920 Poydras St., Nueva Orleans, LA 70112 (504) 561-8914
La cita más común es una escapada nocturna del restaurante y mi esposa abandona a los niños por Horinoya en la calle Poydras, donde nos damos un festín con hígado de rape, shu mai, medregal local, pargo, atún, cobia, todo transformado en sushi y sashimi.

Cena familiar & # 8211 Lüke
333 St. Charles Ave., Nueva Orleans, LA 70130
Cuando cenamos en familia juntos, es en Lüke on St. Charles. Con cuatro niños y uno de ellos llamado Luke, es difícil ir a otro lado. La hamburguesa Lüke con papas fritas, camarones y sémola, trucha almandina y cochon de lait son casi siempre los mayores éxitos de mis chicos.

HOTELERO - Zach Curry - de Ritz-Carlton New Orleans (Gerente de hotel)
Restaurante Hoshun
1601 Saint Charles Avenue, Nueva Orleans, LA (Uptown)
¿Dónde más puede ir para disfrutar de auténtica cocina china, japonesa, vietnamita y del sur de Asia a las 2:00 a.m.? Los calamares a la pimienta molida son increíbles.

Panadería Parkway
538 Hagan Avenue, Nueva Orleans, LA (Mid-City)
Yo lo llamo Po-boy Heaven. Es aclamado por la crítica y siempre está lleno. Me encontrarás en el bar los lunes para almorzar (mi día libre).

Brebaje de Crescent City
527 Decatur Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Este es el mejor pub cervecero de Nueva Orleans y la ensalada de pollo frito es imprescindible cuando se acompaña de su cerveza Red Stallion.

Restaurante Elizabeth
601 Gallier Street, Nueva Orleans, LA (Marigny)
El secreto está fuera: este restaurante en el área histórica de Marigny es algo especial. Nada mejor que Praline Bacon, por la mañana, al mediodía o por la noche.

Casa Real
441 Royal Street, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
El mejor bar crudo de la ciudad y este restaurante al aire libre tiene una fantástica ubicación en el Barrio Francés.

Cochon
930 Tchoupitoulas Street, Nueva Orleans, LA (Distrito de almacenes)
Las mejores bolas de boudin de la ciudad y el conejo con albóndigas y corvejón de jamón son deliciosos. Prueba el licor de luna y los cracklins.

Mayas
2027 Magazine Street, Nueva Orleans, LA (Uptown)
El menú es fusión latina y siempre consigo una copa de sangría casera y Papa Rellena o Nacatamal. Tiene una excelente ubicación en Magazine Street y está abierto para el almuerzo y la cena.

El Gato Negro
81 French Market Place, Nueva Orleans, LA (Barrio francés)
Yo diría que este restaurante va más allá de la auténtica comida mexicana, no sé si me encanta el cerdo desmenuzado, el pescado, las margaritas o el servicio que más es una tostada. ¿Mencioné el guacamole?



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