Muslos de pollo con patatas campesinas


Primero ponga las patatas con la cáscara a hervir. Durante este tiempo, prepare los muslos.

Lave bien los muslos, limpie con agua, luego sazone con sal, pimienta recién molida y especias de pollo de Delikat. Frote bien los muslos con estos ingredientes y colóquelos en una bandeja de yena. Espolvorear con aceite y espolvorear el romero molido Delikat encima. Déjelo enfriar durante una hora.

Cuando las patatas estén listas, escurrir el agua y dejar enfriar, luego pelar. Corta las patatas en cubos pequeños y reserva.

El rollo o káiser se corta en trozos pequeños. Poner al fuego una sartén junto con 2-3 lg de aceite y añadir los trozos de rollito y dejar sofreír ligeramente, revolviendo. Pelar una cebolla y cortarla en juliana. El pimiento se lava y se corta de la misma forma, en rodajas finas. Primero agregue las cebollas una a una, déjelas que se endurezcan un poco, luego agregue los pimientos. Al final, ponemos las patatas y mezclamos. Espolvorea las especias para las patatas y mezcla bien. Agregue sal al gusto, pimienta recién molida y mezcle. Al final añadir el perejil verde picado.

Mientras tanto, retirar las piernas del frío, verter el vino, tapar el bol con papel de aluminio y meterlo en el horno precalentado a 200 grados C. Pasados ​​aprox. media hora, cuando el tenedor entre ligeramente en la carne, retira el papel de aluminio y agrega la cebolla cortada en 6 trozos y el limón cortado en rodajas más gruesas. Ponlo de nuevo en el horno y déjalo hasta que los muslos estén bien dorados, espolvoreando de vez en cuando con la salsa de la sartén.

Cuando estén listas, se sirven con patatas y ensalada de verduras o encurtidos, como más te guste.

¡Buen apetito!



Mis amigos de Podravka Rumania me honraron con una colaboración en la que utilizar sus maravillosos productos de atún en aceite.
Aunque a mí personalmente no me gusta el pescado (pero a mi familia le gusta) atún enlatadoson los únicos que disfruto con mucho gusto, el tono conserva su sabor original, así como los nutrientes: minerales, ácidos omega 3 y el complejo vitamínico B, porque se pasa por un mínimo procesamiento.

Nosotros necesitamos :



2-4 muslos de pollo
1 cebolla
1 hilo de cebollas verdes
2 dientes de ajo
1 lata de piezas de Eva Ton en aceite vegetal
100 ml de vino blanco
100 g de crema agria

- para patatas
700 g de patatas blancas
3-4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón ahumado
un poco de nuez moscada
sal


2 tomates de huerta
2 hilos de cebolla verde
2 dientes de ajo
perejil verde
sal
pimienta
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas de aceite de oliva

Método de preparación :



Las piernas de pollo se enjuagan con agua fría, se escurren con una toalla de papel de cocina y se sazonan por ambos lados.

freír por ambos lados en una sartén bien calentada con aceite de oliva, por cada lado 3-4 min.

Retirar y envolver en papel de horno (en palillote).

Luego giramos los lados y las esquinas giramos por debajo.

Coloque los muslos envueltos en rollos en la sartén.

Pon la bandeja en el horno precalentado a 200 grados durante 50 minutos (también depende de lo joven que sea el pollo).

Listo salsa de atún.

Pelar la cebolla y el ajo, cortarlos en trozos pequeños y sofreírlos en la sartén en la que están colocados los muslos.

El atún se escurre en un colador, está bien.

Cuando la cebolla y el ajo se hayan ablandado un poco, añadir un poco de vino blanco y dejar hervir unos minutos más.

Agrega a la sartén sobre la cebolla frita.

Calentar la salsa, pero NO a hervir sino a que esté caliente.

Luego mezcle como un puré y vierta más vino para diluir la deliciosa salsa.

Lava las patatas, límpialas y córtalas en 6 o 4 trozos, luego hiérvelas en agua con sal durante 10 minutos, luego vierte el agua sobre ellas y échalas en una toalla de papel: déjalas enfriar un poco.

Poner el aceite de oliva y las demás especias en un recipiente, poner las patatas en rodajas y mezclar bien de forma que las patatas queden cubiertas por todos lados.

Así preparadas, las patatas se colocan en la bandeja para hornear sobre papel de hornear y se hornean a 210 ° C durante 50 minutos.

Hornee hasta que tengan un color marrón dorado.

Ahora los muslos están listos para penetrar, pero ten cuidado de no quemarte con el vapor de papel cuando lo abras.

preparar ensalada de tomate.

Los muslos de pollo se sirven con mucha salsa de atún, patatas campesinas con ensalada de tomate.


Muslos de pollo con patatas campesinas - Recetas


Encontré la receta en un número anterior de "Today's Woman" y, como soy una gran fanática de las recetas ligeras, ni siquiera pensé en ello. y bueno, ¡resultó genial!

  • 4 muslos de pollo (yo tenía muslos deshuesados ​​pero en la revista son normales, con hueso)
  • 2 cebollas
  • 2 pimientos morrones
  • 2 zanahorias
  • 500 g de patatas
  • petróleo
  • tomillo
  • sal
  • pimienta

Pelar las patatas, luego cortarlas en cubos o rodajas y ponerlas en la sartén. Coloque las cebollas en juliana, las zanahorias, los pimientos rojos y espolvoree un poco de sal, pimienta y tomillo por encima.
Por separado, lavar las piernas de pollo y condimentarlas bien. Luego las colocamos en la bandeja sobre las verduras.
Espolvorea todo con un poco de aceite y cubre la bandeja con papel de aluminio.

Hornea por 40 minutos a fuego medio.

Si quieres que el bistec quede un poco más crujiente, retira el papel de aluminio 10 minutos antes de apagar el fuego.


Método de preparación

Enjuague las piernas de pollo en agua fría, rocíe con un papel de cocina y sazone por ambos lados y fría por ambos lados en una sartén bien calentada con aceite de oliva, 3-4 minutos por cada lado.

Retirar y envolver en papel de horno (en palillote). Primero doble la parte inferior del papel dos veces, luego gire los lados y las esquinas, gírelos por debajo.

Coloque los muslos envueltos en rollos en la sartén.

Pon la bandeja en el horno precalentado, a 200 grados C, durante 50 minutos (también depende de lo joven que sea el pollo).

Mientras tanto, preparamos la salsa de atún.

Pelar la cebolla y el ajo, cortarlos en trozos pequeños y freírlos en la sartén en la que se frieron los muslos.

El atún se escurre en un colador, está bien.

Cuando la cebolla y el ajo se hayan ablandado un poco, añadir un poco de vino blanco y dejar hervir unos minutos más. Agrega en la sartén sobre la cebolla frita, el atún bien escurrido, luego agrega la crema. Calentar la salsa, pero NO para que hierva, sino para que esté caliente.

Luego mezcle como un puré y vierta más vino para diluir la deliciosa salsa.

Lava las patatas, límpialas y córtalas en 6 o 4 trozos, luego hiérvelas en agua con sal durante 10 minutos, luego vierte el agua sobre ellas y vierte en una toalla de papel: déjalas enfriar un poco.

En un bol ponemos el aceite de oliva y otras especias, ponemos las patatas en rodajas y mezclamos bien para que las patatas queden cubiertas por todos lados.

Así preparadas, coloque las patatas en la bandeja de horno sobre papel de horno y hornee a 210 ° C, unos 50 minutos. Hornee hasta que tengan un color marrón dorado.

Ahora los muslos están listos para penetrar, pero ten cuidado de no quemarte con el vapor de papel cuando lo abras.

Preparamos ensalada de tomate. Lavar los tomates, cortarlos en rodajas, así como las cebolletas y los ajos, ponerlos en la ensaladera.

Del resto de ingredientes preparar una marinada, mezclar bien todo y verter sobre los tomates y las cebollas, espolvorear con perejil verde y reservar.

Los muslos de pollo se sirven con mucha salsa de atún, papas campesinas, junto con ensalada de tomate.


Patatas campesinas con muslos de pollo

Ingrediente:

  • 8 patatas
  • 1 cebolla grande
  • pimiento rojo
  • 1-2 huevos
  • 2-5 cucharadas de aceite
  • perejil
  • pimenton
  • sal
  • pimienta
  • Romero
  • salsa BBQ
  • piernas de pollo

Método de preparación:

Lavar las patatas, ponerlas a hervir con la piel, luego cortarlas como se ve en la foto nº 2. Freír la cebolla en 3 cucharadas de aceite. Puedes poner aún más, si quieres más engrasada. Freír hasta que la cebolla esté blanda, añadir los huevos y mezclar bien (como una tortilla) Verter la salsa sobre las patatas, poner unas patas de pollo (sazonadas con pimienta, pimentón, verduritas, romero) en el horno unos 35-40 minutos cubiertas muy bien con papel de aluminio .


Pollo al horno con patatas campesinas

Durante el fin de semana tuve invitados: mis padres vinieron a visitar a mi sobrino. Como el enano no me deja preparar algo pausadamente, pensé en preparar algo rápido, pero definitivamente para ser apreciado. Así es como en 60 minutos pongo sobre la mesa un delicioso pollo al horno con papas campesinas.

El marido se comió las últimas porciones casi sin masticar. Así que resultó delicioso.

Ingredientes puestos en el horno.

  • 6 muslos de pollo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 2 cucharaditas de mermelada de pimiento picante (dependiendo de lo picante que esté, la mía no estaba demasiado caliente, se sentía muy poco)
  • Sal
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de mostaza clásica

Preparación

Precalienta el horno a 200 grados centígrados. En una sartén, coloca las piernas de pollo, agrega el aceite de oliva, la mostaza, la mermelada de pimiento, el ajo machacado, el pimentón y la sal.

Los mezclamos muy bien, para que las especias se distribuyan uniformemente.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y métela al horno durante 30-40 minutos, luego retira el papel de aluminio y deja hasta que la carne esté bien penetrada y bien dorada.

Ingrediente de papa al horno

  • 6 patatas
  • 2 cebollas
  • 100-150 gramos de kaizer
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 4-5 cucharadas de aceite de girasol.
  • Perejil picado

Preparación

Pelar las patatas, cortarlas en cubos más grandes y hervirlas en agua con sal durante unos 10-15 minutos.

Precalienta el horno a 200 grados.

En una sartén grande, caliente el aceite y agregue la cebolla cortada en escamas. Hornee por 5 minutos, hasta que comience a ablandarse y volverse vidrioso. Agregue el kaizer en rodajas finas, el ajo finamente picado y mezcle bien. Pasados ​​unos minutos, añadir las patatas hervidas y bien escurridas. Agrega sal, pimienta, pimentón y mezcla muy bien. Mete la sartén en el horno hasta que hayan penetrado las patatas, en unos 20-30 minutos debería estar lista. Antes de servir, agregue el perejil finamente picado.

Es una excelente guarnición junto a pollo y cerdo.

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¡Pollo y patatas al horno!

Preparamos un almuerzo o cena sencillo y asequible. Se utiliza un conjunto mínimo de ingredientes, pero el secreto está en el método de preparación. Todo se marina por separado y como resultado se obtiene un plato sabroso y jugoso.

INGREDIENTE:

-1 cucharadita de pimienta negra

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Corte la cebolla por la mitad en rodajas, agregue sal, pimienta negra, 1 cucharada de mayonesa y mezcle.

2. Deshuesar los muslos de pollo, cortar la carne en trozos y batirlos con un martillo de cocina por ambos lados.

3. Transfiera la carne a un bol, agregue el ajo dado por el rallador pequeño, sal, pimienta negra y 1 cucharada de mayonesa. Revolver.

4. Cortar las patatas en trozos largos, estrechos y delgados. Agrega sal, pimienta negra y mayonesa. Mezclar muy bien.

5. Tome la forma de hornear, agregue y unte ½ cebollas, papas, carne y las cebollas restantes.

6. Formar en horno precalentado a 180-190 ° C durante 40 minutos, luego espolvorear las patatas con queso y hornear por otros 5 minutos.

Es una receta extremadamente sencilla. Con un mínimo esfuerzo, obtienes papas fragantes que se derriten en tu boca.


Papas campesinas con pollo al horno

Hago la receta muy a menudo, solo que no puse cebollas pero lo intentaré.

Cheles Gelu, 6 de diciembre de 2015

Si ponemos unos champiñones y un poco de guisantes congelados en la bandeja, ¿tiene algo?

Catherine, 21 de abril de 2015

También agrego zanahorias y pimientos. Las zanahorias son deliciosas en esta combinación. )

Lavinia Valentina Hornea, 19 de febrero de 2015

También pongo trozos de piña o melocotón. y delicias :)

Eugenia Bogdan, 10 de febrero de 2015

No se necesita agua, se elabora en su propio jugo.

Eugenia Bogdan (Chef de cuisine), 10 de febrero de 2015

¡No hay parada de agua! No hay necesidad.

CORNELIA, 5 de febrero de 2015

Desliu Lucica Ana, 4 de febrero de 2015

Gigi Dobre, 23 de diciembre de 2014

Elena Solomon, 7 de noviembre de 2014

Niko Nic, 7 de noviembre de 2014

Petryka Hornet, 7 de noviembre de 2014

Manda Gianina, 20 de noviembre de 2013

Szabo Ioana, 20 de noviembre de 2013

No se necesita agua, se elabora en su propio jugo.

bobita, 19 de noviembre de 2013

Eugenia Bogdan, 19 de noviembre de 2013

No se necesita agua, se elabora en su propio jugo.

Szabo Ioana, 19 de noviembre de 2013

Se ve delicioso, definitivamente voy a probar esta receta. Tengo una pregunta, a que temperatura ponerla en el horno, la mía es eléctrica. Por favor, si alguien me puede aconsejar, me pilla muy bien. Gracias .

Andrea Rosu, 19 de noviembre de 2013

Marya Calcan, 19 de noviembre de 2013

Yo también lo hago y es muy bueno y sabroso.

costina, 3 de septiembre de 2013

Creo que es muy sabroso, pero patatas con carne, y por la noche.

Roxana_S (Master Chef), 2 de septiembre de 2013

Yo hago lo mismo y es delicioso

kok miori (Chef de cuisine), 22 de agosto de 2010

Sí, hago lo mismo, pero cuando el pollo está listo lo dejo otros 5 minutos en el horno con la fase de grill y lo doro un poco y queda maravilloso - muy buena receta.


Comida de patata con pollo

Comprar pollo con patatas es uno de los favoritos de mi marido. Por suerte para mí, los niños también empezaron a comerlo, así que lo preparo bastante a menudo. Evito usar el bizcocho en la preparación de cualquier comida, por eso te gustará la receta a continuación porque es más saludable, sin aceite y sin cebollas fritas.


Muslos de pollo con patatas campesinas - Recetas

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