Receta de horneado de pasta con carne en capas


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  • Carne y aves de corral
  • Carne de res
  • Pasta de ternera

Un delicioso cambio a la tradicional lasaña. Disfrútelo con una ensalada y / o pan de ajo.

1057 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 450g de pasta rigatoni
  • 450g de carne magra picada
  • 1 cebolla picada
  • 1,6 kg de salsa para pasta a base de tomate
  • 340 g de mozzarella en rodajas
  • 350 ml de crema agria
  • 40 g de queso parmesano rallado
  • 4 cucharadas de albahaca fresca picada

MétodoPreparación: 20 minutos ›Cocción: 45 minutos› Listo en: 1 hora y 5 minutos

  1. Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.
  2. Mientras tanto, dore la carne a fuego medio. Agrega las cebollas; saltear hasta que estén tiernas. Escurrir la grasa y agregar la salsa para pasta; cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
  3. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  4. En una fuente para hornear de 2 litros ligeramente engrasada, coloque aproximadamente la mitad de la pasta; cubra con una capa de queso mozzarella. Unte una capa de la mitad de la mezcla de salsa para pasta y la crema agria.
  5. Cubra con el resto de la pasta, el queso y la salsa; espolvorear una capa de queso parmesano y albahaca fresca.
  6. Hornee en horno precalentado durante unos 30 minutos o hasta que el queso y la salsa estén burbujeantes; atender.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1162)

Reseñas en inglés (862)

por spin12

Gran receta. Seguí el consejo de otro y eché el ziti con la crema agria antes de ponerme capas. NUNCA me saltaré este paso. Los fideos se mantuvieron cremosos y deliciosos. Dore carne de cerdo molida, usé la carne molida sobrante, el ajo y la cebolla. No tuve provolone, así que cubrí cada capa con parmesano. No necesitaba 2 frascos de salsa como otros decían. muy bueno.-23 de enero de 2007

por Mare

¡Ojalá pudiera calificar este 10 estrellas! Hice esto exactamente según la receta, el único cambio que hice fue queso extra, a mi familia le encantan los quesos italianos, aparte de que lo hice exactamente. Hice esto el viernes por la noche, ¡y hemos comido 6 comidas de este plato! Y sabe cada vez mejor. Mi única recomendación es usar un plato de 3 o incluso 4 cuartos de galón, ya que usé uno de 3 cuartos de galón y casi se desbordó el plato, ¡tal vez debido a todo el queso extra que usé! Haré de esto un elemento habitual del menú en mi casa, ¡fue un gran éxito! -28 de agosto de 2005

por Elizabeth Marie Wadsworth

Aparte de una receta fabulosa, esto fue TAN rápido. Mi novio se entusiasmó al respecto y yo también. Hice un buen 9x13 LLENO de ziti. Ideal para una comida de estilo familiar con varios invitados o para un sorteo.Algunos consejos: como lo sugirieron otras reseñas, sazoné la carne molida con condimento italiano y agregué ajo picado. Para darle a esta receta un verdadero toque italiano, compré salsa de espagueti con salchicha italiana ya adentro, así que no tuve que comprar y cocinar salchichas también. Resultó perfecto ... no demasiado abrumador. También agregué una pequeña cantidad de salsa para cubrir la primera capa de ziti como lo sugirió otra revisión y salió perfecto. Creo que podría haber estado demasiado seco en el fondo de lo contrario. Una sartén grande era demasiado pequeña para todos. la salsa de espagueti. Tuve que transferirlo a una olla grande. Una sartén eléctrica puede ser lo suficientemente grande. Esta receta llena un 9x13 hasta el borde, así que asegúrese de no usar nada más pequeño. También horneé esto sin tapar en la rejilla central sin isses y el queso salió agradable y dorado. ¡Definitivamente lo haré de nuevo! - 23 de enero de 2007


Receta fácil de hornear pasta en capas

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Cómo hacer una receta de horneado de pasta con salchicha italiana en capas

Esta receta utiliza elementos simples de la despensa como una bolsa de una libra de pasta italiana Penne de Alessi, dos frascos de salsa puttanesca de Alessi, una taza de tomates picados y albahaca y una libra de salchicha italiana cocida.

Consejo de cocina: Si no tiene pasta penne, la pasta ziti o mostaccioli también le irá bien. Use la misma cantidad que en la receta a continuación.

Primero prepare su fuente para hornear grande (9 & # 2159 in o 2 1/2 cuartos) con spray antiadherente y comience a colocar capas con la mezcla de salchicha y tomate y albahaca.

Luego, cubra con cuatro onzas de una buena mezcla de queso italiano.

En este punto, cubra el queso con una capa de salsa. Para entonces, la pasta debe estar al dente y lista para agregarse sobre la salsa.

Para esta tarea, me gusta usar una araña de cocina porque realmente permite que se escurra la mayor parte del agua de la pasta. Dependiendo de su fuente para hornear, necesitará aproximadamente la mitad de la pasta cocida o cuatro tazas. Asegúrese de no llenar demasiado, ya que la salsa para pasta podría derramarse.

Me gusta empujar mi salsa para pasta en los rincones y recovecos. Capa generosamente, pero no demasiado.

Agregue el resto del queso y hornee en un horno precalentado a 375 grados F durante aproximadamente 45 minutos.

Consejo de cocina: Para evitar derrames, use una bandeja para hornear debajo de la fuente para hornear.

El horneado de pasta con salchicha italiana en capas debe tener una bonita parte superior de color marrón dorado claro. Retirar del horno y dejar enfriar durante cinco minutos antes de servir.

Como puede ver, hay mucho para todos.

Y lo suficientemente abundante para una comida o dos. Asegúrese de servir este plato con una ensalada y un poco de pan crujiente. ¡Disfrutar!


Taco horneado en capas

Los ingredientes para tacos terminan este sencillo y divertido horno de comida de una sola sartén del horno.

Para 6

Tiempo de preparación 10 min.

Tiempo de cocción 30 min.

Ingredientes

1 libra de carne molida magra o pavo molido

2 tazas de arroz integral o blanco instantáneo sin cocer

3 tazas de mezcla de queso mexicano rallado o queso cheddar, cantidad dividida

2 tazas de chips de tortilla triturados en trozos grandes

2 tazas de lechuga romana o iceberg rallada

1/2 taza de cebollas verdes en rodajas

Direcciones

Precaliente el horno a 400 ° F. Dore la carne con chile en polvo en una sartén grande a fuego medio. Agrega el arroz. Extienda uniformemente en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Vierta agua sobre la mezcla de carne y arroz.

Espolvoree uniformemente con 1 1/2 tazas de queso, luego verduras y luego el resto del queso. Cubra bien con papel de aluminio.

Hornee en el centro del horno durante 30 minutos hasta que esté burbujeante. Para servir, coloque capas de totopos, lechuga, tomates y cebolla verde sobre un plato caliente. Agregue crema agria, si lo desea.


INSTRUCCIONES

1. Ponga el calabacín en un bol y mezcle con un poco de sal y déjelo reposar durante 20 minutos.

2. Mientras tanto, caliente una sartén y agregue el aceite de oliva. Saltee la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos (unos 10 minutos).

3. Agregue la carne molida a la sartén y cocine hasta que ya no esté rosada. Es posible que desee escurrir la carne, pero no es necesario.

4. Agregue orégano, albahaca, pimienta y un toque de sal y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

5. Agregue el arroz cocido y la salsa de tomate.

6. Combine el queso ricotta, 1/2 taza de queso cheddar fuerte y el huevo.

7. Rocíe una cazuela de 2 cuartos de galón con Pam o engrase ligeramente.

8. Coloque la mitad del calabacín en el fondo de la cacerola.

9. Coloque la mezcla de carne y arroz encima del calabacín.

10. Unte su mezcla de ricotta encima de la mezcla de carne.

11. Coloque el resto del calabacín en la mezcla de ricotta.

12. Espolvoree con el queso restante.

13. Hornee en un horno precalentado a 375 F durante 25 minutos, o hasta que burbujee.

14. Deje reposar durante 5 minutos. ¡Servir y disfrutar!


Cazuela de tacos en capas

Las tortillas de harina están hechas de harina de trigo, pero solo usan el endospermo del grano de trigo. Las tortillas de trigo integral usan las tres partes del grano y el endospermo, el salvado y el germen. El grano es otro nombre para la semilla de trigo o baya de trigo. Puede obtener más información sobre un grano de trigo en nuestra página & # 8220Grain & # 8217s Anatomy & # 8221.

¿Sabías que el trigo se cultiva en 42 estados de Estados Unidos? Hay seis clases diferentes de trigo, cada una de las cuales se utiliza para diferentes productos. Las tortillas están hechas de trigo rojo duro de invierno o de trigo blanco duro. Obtenga más información sobre las clases de trigo en nuestra página & # 8220 ¿Qué trigo para qué? & # 8221.

La cosecha de trigo es una época especial del año para las familias campesinas. Vea este video de la cosecha de trigo con la familia Jason Ochs en el oeste de Kansas.

¿Tiene una familia hambrienta respirando por su cuello para una cena abundante? ¡Esta receta es tu solución! Recuerde, es fácil preparar dos a la vez, uno por ahora y congelar uno para más tarde.

  • Tiempo de preparación: 10 min
  • Tiempo de horneado: 20 min.
  • Porciones: 12
  • Temperatura de cocción: 350 F
  • Sabores: Picante
    Sabroso

Opción de congelador: prepare la cazuela en 2 moldes separados de 9 pulgadas, hornee uno y congele uno para más tarde.

Para una opción más saludable, sustituya las tortillas de trigo integral o bajas en grasa.

  • 1 libra de carne molida de res o pavo
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos
  • 1 paquete (1 1/4 onzas) de mezcla suave de condimentos para tacos o chile
  • 1/2 taza de agua
  • 6 tortillas de harina (tamaño burrito)
  • 2 tazas de queso estilo mexicano rallado
  • Lechuga
  • Salsa suave o picante
  • CCrea agria
  • Salsa picante
  • Aceitunas negras

Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.

En una sartén grande, dore la carne molida y escurra bien. Agregue los frijoles, la mezcla de condimentos y el agua. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Coloque las tortillas, la mezcla de carne y el queso en una bandeja para hornear, superponiendo las tortillas para que quepan. Espolvoree queso encima.

Hornea 20 minutos. Si lo desea, decore con aderezos.

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Hamburguesas en el horno

En la era de los guisos, muchas combinaciones diferentes de ingredientes buscan mezclarlos más allá del reconocimiento. Cuanto más gruesa sea la cazuela, mejor es el objetivo de maestría de muchos chefs. Pero este plato en particular, el horneado de hamburguesas en capas, adopta el enfoque opuesto para crear una deliciosa colisión de ingredientes a base de hamburguesas con queso. Y todo comienza con la hamburguesa.

Puede ser una idea obvia, pero no se puede comer una hamburguesa con la carne en sí. Ya sea en forma de hamburguesa de res o de hamburguesa desmenuzada, la carne es un componente crucial de todos los platos que utilizan el concepto de hamburguesa con queso como base para su inicio. Con esta receta, querrá dos libras de carne molida magra que se dividirá por la mitad y se esparcirá por debajo y por encima de los otros ingredientes en el horneado de hamburguesas en capas. Piense que sería como un sándwich, excepto que en lugar de usar pan como los dos extremos de los ingredientes, se usan empanadas de carne molida. Una vez en el horno, la cocción de la carne está lista para comenzar.

Por supuesto, no se puede hornear una hamburguesa en capas que dependa únicamente de la calidad de la carne. Tienes que adornarlo con los sabores que también tienen un coqueteo en el ámbito de las hamburguesas con queso, incluidos pimientos, cebollas y más. Siempre que las hamburguesas se distribuyan de manera uniforme y uniforme, puede experimentar todo lo que desee con el horneado. Y la experimentación se puede variar.


La mejor receta de Ziti al horno

Para hacer un ziti horneado con ricotta y carne molida, necesitará:

  • 1 libra de carne molida
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 frasco (28 onzas) de salsa marinara
  • 1 paquete (16 onzas) de ziti
  • 1 recipiente (15 onzas) de queso ricotta
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
  2. Agregue la carne y las cebollas a una cacerola grande y cocine a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada. Agrega el ajo y la salsa marinara. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y dejar hervir a fuego lento durante una hora.
  3. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, escurra y reserve.
  4. Combine la ricota, la mozzarella, el queso parmesano, el huevo, la sal, la pimienta y el perejil en un tazón grande.
  5. Engrase una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas con aceite en aerosol. Unte la mitad de la salsa de carne en el fondo del plato. Cubra con la mitad de la pasta cocida y la mitad de la mezcla de queso ricotta. Repite las capas.
  6. Tape y hornee por una hora. Retire la tapa y hornee por 10 minutos adicionales o hasta que esté caliente y burbujeante y la parte superior comience a dorarse.
  7. Retire su plato del horno, deje enfriar durante 10 minutos y luego sirva.

Horneado de tostada en capas

1 libra de carne molida extra magra
1 cebolla mediana picada
1/2 taza de mezcla de condimentos para tacos
Lata de 8 onzas de salsa de tomate
Lata de 16 onzas de frijoles refritos sin grasa
1 taza de mezcla para hornear Bisquick reducida en grasa
1/2 taza de harina de maíz
1/4 taza de leche desnatada, a temperatura ambiente
1 clara de huevo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de crema agria descremada
1 clara de huevo
2 tazas de queso cheddar descremado, rallado



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